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具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)@プランポーネ(江古田)

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江古田のPranPone(プランポーネ)で、12/15~新メニュー!

ムジャ店長考案!! 具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)。

新メニュー
プランポーネ(江古田)

3度美味しい・体も心もぽっかぽか・イタリアン風ラーメン!

外観
プランポーネ(江古田)

2012年9月21日オープン。むら多の跡地。

オーナーシェフは、バングラディシュ人で、イスラム教徒のムジャヘッドさん。

店名Pran Poneは、「一生懸命・心を込めて」という意味。

ムジャ店長が、心を込めて作るヘルシーでハラールなイタリアン店。

12/15~スタートの新メニューは、イタリアン風ラーメン!

想い
プランポーネ(江古田)

「自分たちが食べられるラーメンを作りたい!」

イスラム教徒にとって、ラーメンを食べるのは難しいこと。

豚が食べられないイスラム教徒。

豚骨スープでなければ、とか、豚のチャーシューをどかせば、とか

そんな単純な話ではないのです。

豚に由来するものが少しでも混ざってはダメ。

しかし、ラーメン特有のコクと旨味を出すには、豚抜きには始まらない。

イスラム教徒は、ラーメンを食べられないのか?

構想5年、ついに、イスラム教徒でも食べられるラーメンが完成!

しかも、イスラム教徒にも日本人にも「美味しい!食べたい!」と思われるラーメン。

メニュー
プランポーネ(江古田)

具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)。

トッピングには、粉チーズやトマトソースなど、イタリアン風。

数量限定。売り切れ御免。

食べ方
プランポーネ(江古田)

食べ方は自由ですが、参考に。

具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)&トッピング
プランポーネ(江古田)

具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)を注文。

トッピングで、半熟たまご、自家製トマトソース、グラナ・パダーノチーズ、ライスを追加。

具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)
プランポーネ(江古田)

まずは、具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)を、そのまま味わいます。

プランポーネ(江古田)

半分ほど、食べ進めたところで、

プランポーネ(江古田)

プランポーネ(江古田)

自家製トマトソース(または自家製クリームソース)を投入!

プランポーネ(江古田)

味の変化を楽しみながら、さらに食べ進みます。

プランポーネ(江古田)

ここで、ライス登場!

プランポーネ(江古田)

ライスに、残ったスープと具を投入!(逆でもいいよ)

プランポーネ(江古田)

グラナ・パダーノチーズも投入!

プランポーネ(江古田)

トマトリゾット風!

3度美味しい・体も心もぽっかぽか・イタリアン風ラーメン!

イスラム教徒はもちろん、日本人も「美味しい!食べたい!」

このラーメンが食べられるのは、江古田のハラールイタリアン・プランポーネ。

場所はこのへん

練馬区豊玉上1-9-22

プランポーネの詳細情報


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