練馬・桜台情報局

江古田に5/10オープン！Smorker（スモーカー）。

看板


※スペルミスではありません。r が1つ多いのは「ワザと」（遊び心）。

店名の由来は、燻製（スモーク）に力を入れているワイン酒場だから。

なお、喫煙者（Smoker）とは関係ありません。あくまで「燻製」の方のスモーク。

ちなみに、全席喫煙ＯＫ。

外観


2016年5月10日オープン。長崎ちゃんぽん光の跡地。

夢民 ⇒ チャオカリー ⇒ 大鷹ラーメン ⇒ 俺のコケコッコ ⇒ 長崎ちゃんぽん光。

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地下は、カラオケ・サントス ⇒ 東京ラフストーリー。

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カウンター6席、テーブル1卓（5席ほど）、あとはスタンディングで。

メニューに「自家製」の文字多し。仕込みに時間をかけ、ワインに合う、手の込んだフードを、リーズナブルに提供。

酒に合うフードで呑みたい時にも、ガッツリ食事したい時にも便利なワイン酒場。

ドリンクメニュー


フードメニュー


おすすめメニュー


燻製と前菜の盛り合わせ


燻製と前菜の盛り合わせ


トマトと根菜のマリネ


スモークコンビーフとうずらのブルスケッタ


自家製！厚切りベーコンのグリル


厚切りベーコン、なんと自家製！スモークきいてる。

スパイスと赤ワインから作った豚肩ロースの煮込み


アダム


アダム


店長オススメのアダムは、自家製のボロネーズと、ジェノベーゼソースのパスタ。

燻製は、手間がかかり価格も高くなりがちですが、カジュアルに燻製を楽しんで欲しいという店主の想いから、低価格で提供。

江古田に燻製バー新店！

燻製好きな方も、ワイン好きな方も、新店好きな方も、

燻製メインのカジュアルなワイン酒場Smorker（スモーカー）に是非！

場所はこのへん

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