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ラーメン@noodle lab style T(練馬)

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練馬に7/21オープン!noodle lab style T(ヌードルラボ・スタイルティー)。

看板
StyleT(練馬)

外観
StyleT(練馬)

2016年7月21日オープン。春樹の跡地。その前は天鳳。練馬区役所の向かい。
 ⇒関連記事:濃厚とんこつ醤油@春樹練馬店(練馬)(2015/5/27)

麺屋こうじグループの「新しいスタイル」を追求した新店。

6/25には門前仲町の麺屋緑道で先行販売イベント。

製麺所は、中華蕎麦とみ田の製麺会社「心の味食品」。

カフェのようなオシャレな外観・内装で、女性1人でも入りやすい店内は、L字型にカウンターのみ10席ほど。

店名のnoodle lab style Tを直訳すれば、麺研究所・Tスタイル。

Tには、立ち上げスタッフのイニシャルなど、色々な意味が込められているそうです。

RICH(こってりスープ)
StyleT(練馬)

LIGHT(あっさりスープ)
StyleT(練馬)

スープは、RICHとLIGHTがあり、RICHは豚骨魚介の濃厚スープ。

LIGHTは、「あさりラーメン」など、あっさりスープ。

あさりラーメンだけでなく、noodle lab(麺研究所)として、研究や試作を重ね、実験的で挑戦的な珍しいラーメンなど、続々と、新メニューや限定麺として提供していく予定で、飽きる心配なく何年経っても新店のように、行く度に新感覚で食べられる「新しいスタイル」のラーメン店となっています。

麺量
StyleT(練馬)

券売機
StyleT(練馬)

券売機制。

券売機をよく見ると、限定麺がA~Eの5つも。

オープン初日のこの日は、あさりラーメンはまだ未販売で、ラーメン、濃厚つけめん、あっさりつけ麺から選択。

店のオススメは濃厚つけ麺ですが、ラーメンを注文。

ラーメン
StyleT(練馬)

店のツイッターでは、随時、限定メニューや旬な食材を活かした商品などの情報を発信。

練馬のlab(ラボ)から生まれる、新しいスタイルのラーメン。

大注目の期待の新店です。

場所はこのへん

練馬区豊玉北6丁目13-18

styleTの詳細情報


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