練馬・桜台情報局

平和台に9/13オープン！コマツ中華蕎麦店。

看板


案内


オススメは、濃厚煮干しそば！！

外観


2017年9月13日オープン。はつがい商店（移転）の跡地。環八沿い。
　⇒関連記事：特製しおそば＠はつがい商店（平和台）（2015/10/24）

はつがい商店が鶴ヶ島に移転。跡地に、同じ瑞山系列ラーメン新店。

2017年7月30日、埼玉県鶴ヶ島、とんちぼ、移転の為、閉店。

2017年9月6日、平和台、はつがい商店、移転の為、閉店

2017年9月13日、平和台、コマツ中華蕎麦店、オープン。はつがい商店の跡地。

2017年9月20日、埼玉県鶴ヶ島、はつがい商店、移転・再オープン。とんちぽの跡地。

2017年9月29日、埼玉県日高、とんちぼ、移転・再オープン。

メニュー


はつがい商店は、端麗鶏だしスープと濃厚鶏豚魚介スープでしたが、コマツ中華蕎麦店は、端麗鶏だしと濃厚煮干しスープで勝負。

券売機


券売機制。

この日は、オススメの濃厚煮干しそばを注文。

濃厚煮干しそば


池袋線からは少し遠いですが、平和台・環八沿い、食べに行ってみて下さい。

場所はこのへん

平和台に3/1オープン！市ichi～離れ～。

看板


外観


2017年3月1日オープン。中華料理ロザンの跡地。ゴルフ練習場の裏。

月Gatsu（練馬）、晴れのち晴れ（氷川台）、浪漫酒場（氷川台）、ポルゴ（沼袋）の姉妹店。

グループ5店舗目は、「ワインと煮込み」が特徴のワインバー。

築地で仕入れた鮮魚や農家直送の鎌倉野菜等、こだわりの素材。

アプリ


Shop list


ワインボトル


ワインボトル（実は、隠しトイレの入口）。

グラス


メニュー


お通し


野菜と豆のラタトゥイユ


Wineに合うichiのもつ煮


海の幸の洋風なめろう


イタリア産プロシュート生ハム


環八から、ちょっと入った所にポツンと一軒。

平和台のイチオシ・ワインバー市ichi～離れ～で、市おし（イチオシ）メニューを。

場所はこのへん

平和台に10/20オープン！はつがい商店。

看板


外観


2015年10月20日オープン。環八通り沿い。

この日は、ほぼ満席で店員さんから話を聞けなかったのでネット情報ですが、

朝霞にある瑞山の2号店。店主は瑞山で働いていた方。

かつて練馬駅南口にも”麺屋はつがい”（閉店）がありましたが、関係は？

”麺屋はつがい”は、練馬の楼蘭で修行していたこともある初谷（はつがい）氏が中心となり立ち上げ。

練馬店・江古田店・朝霞店など多店舗展開。

2010年7月、初谷氏が独立し朝霞に瑞山をオープン。

初谷氏不在で”麺屋はつがい”の屋号のまま営業。

2010年8月、麺屋はつがい練馬店、閉店（現在はスナック）。

2010年12月、麺屋はつがい江古田店・朝霞店が、麺工房あさかに屋号変更。

2013年3月、麺工房あさか江古田店、移転・再オープン
　⇒関連記事：胡麻つけ麺＠麺工房あさか（江古田）（2013/3/9）

2015年3月、麺工房あさか江古田店、閉店。

瑞山と麺工房あさかは別経営で、はつがい商店は瑞山の2号店で、麺工房あさか（旧麺屋はつがい）とは無関係。

ただし、同じ人が関わっているので、メニューや味などは似ているかも。

麺屋はつがいファンだった方は、平和台まで行って確かめてみてください。

メニュー


端麗鶏だしスープのラーメン系と濃厚鶏豚魚介スープのつけめん系では麺も変え、２つの製麺所を使っているようです。

券売機


この日は、特製しおそばを注文。

特製しおそば


平和台・環八沿いにラーメン新店！

西武線からは少し遠いですが、名店2号店誕生です。

場所はこのへん