【閉店】麺屋蜀伝＠要町
｜2018年11月1日
| 【閉店】蜀伝 | |
|---|---|
| 住所 | 豊島区池袋2丁目23-5 |
| 営業時間 | 11:30～15:30 17:30～21:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| WEB | 食べログ |
| ブログ内 | パクチーチャーシュー（2017/4/16） |
| 2017年4月16日オープン（4/5プレオープン） 2018年11月22日閉店 |
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パクチーチャーシュー担々麺＠麺屋蜀伝（要町）
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｜2017年4月16日
要町と池袋の間、4/16オープン！麺屋蜀伝（しょくでん）。
看板
外観
2017年4月16日オープン（4/5プレオープン）。要町通り。
四川省漢源県出身の中国人店主による、現産の貢椒を使って作る本格的な、汁有り担々麺と、汁無し担々麺の店。
パクチートッピングも特徴。
本日オープン
4/5～4/15プレ営業。4/16グランドオープン。
この日は、オープン記念で、チャーシュー＆味玉サービス。
初日100食を準備。
まだ外が明るい6時前の来店時点で残り9食（昼営業でほぼ売り切れ・・・無駄足セーフ）。
しびれる旨さ！新感覚担々麺
券売機
券売機制
人気NO.1は、汁有り担々麺。
汁無し担々麺、パクチーチャーシュー、豪華全部乗せ。
券売機
トッピングは、パクチー、白髪ネギラー油和え、味玉。
辛さは、1辛～8辛まであり、1辛～3辛は無料、4辛～8辛は有料トッピング。
サイドメニューに、マーラー水餃子、そぼろ丼など。
卓上
お好みで、卓上の花山椒で、しびれを調節。
この日は、パクチーチャーシュー担々麺の2辛とマーラー水餃子3個を注文。
パクチーチャーシュー
パクチーチャーシュー
マーラー水餃子3個
四川省と言えば、成都がある、三国時代の蜀の本拠地。
四川省（蜀）出身の店主が、日本に伝える、新感覚担々麺。
本物の「辛さ」と「しびれ」を堪能したいなら是非！
場所はこのへん
豊島区池袋2丁目23-5
麺屋蜀伝の詳細情報
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