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練馬・桜台情報局

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塩つけ麺@美志満(桜台)

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桜台の美志満で、期間&数量限定・塩つけ麺(~GW前くらいまで)。

限定麺情報
美志満(桜台)

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。桜台と江古田の間。千川通り沿い。

塩らぁ麺と魚介塩らぁ麺のW塩二大看板メニューの実力&人気店。

塩ラーメン
美志満(桜台)

「塩らぁ麺」 スープに使うガラは豚の背骨のみ。少量の香味野菜と日本酒を加えて澄んだスープをとってます。麺は、軽いウェーブ状の中太平打ち麺、もちっとした食感があります。

「魚介塩らぁ麺」 スープは、マイワシとカタクチイワシの煮干しを主体に種々の魚節と真昆布、干し椎茸からとっています。麺は、ハリのあるストレート和麺。パツンとした食感があります。

こだわりの塩ダレ、油
美志満(桜台)

券売機
美志満(桜台)

限定麺・塩つけ麺を注文。

塩つけ麺
美志満(桜台)

おススメの食べ方
美志満(桜台)

おススメの食べ方は、そのまま ⇒ 「のりしお」風 ⇒ 「梅塩」風

スープは、最後に「ほうじ茶割り」用意。

塩つけ麺
美志満(桜台)

塩つけ麺
美志満(桜台)

塩を極めた塩スペシャリスト店主が放つ、変幻自在に変化する塩つけ麺。

~GW前くらいまでの提供です。

場所はこのへん

練馬区桜台1丁目2−9

美志満の詳細情報

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美志満(みしま)@桜台

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味玉塩らぁ麺@美志満(桜台)

美志満
住所 練馬区桜台1丁目2-9
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 火曜日
WEB 食べログ
ブログ内 塩つけ麺(2017/4/3)
担々麺(2017/2/10)
味噌らぁ麺(2015/12/4)
担々風白味噌豆腐らぁ麺(2015/2/2)
塩まぜそば(2014/10/31)
洋風白醤油らぁ麺(2014/3/14)
チョイ辛赤らぁ麺(2014/2/2)
シジミの醤油らぁ麺(2013/12/15)
冷製豆乳つけ麺(2013/8/21)
トマトの酸辣湯麺(2012/8/9)
冷製らぁ麺(2012/6/24)
醤油らぁ麺&TKG(2012/6/10)
塩ワンタン麺(2012/5/8)
塩味玉らぁ麺(2012/5/1)
2012年5月8日オープン 麺ダイニング吉の跡地
三河屋製麺
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担々麺@美志満(桜台)

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桜台の美志満で、期間&数量限定・担々麺。

限定麺
美志満(桜台)

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。桜台と江古田の間。千川通り沿い。

塩と魚介塩のW看板メニューに定評がある人気店。

定番の塩、魚介塩、醤油とともに、不定期に限定麺あり。

今冬限定麺第1弾・味噌らぁ麺が終了し、第2弾は担々麺。

昨年は豆腐と豆乳を使ったマイルド担々麺でしたが、今年はマイルドではない王道の担々麺。

店主ブログ
美志満(桜台)

最新の限定麺情報などは、店主のブログで。

券売機
美志満(桜台)

券売機制。担々麺を注文。

担々麺
美志満(桜台)

※トッピング等は変更になる場合があります。

二種のラー油が色鮮やか。

普段はやさしい味の塩のスペシャリストがくりだす、刺激的なスパイシー担々麺。

期間&数量限定。~3月中旬から下旬くらいまで。

場所はこのへん

練馬区桜台1丁目2−9

美志満の詳細情報

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味噌らぁ麺@美志満(桜台)

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桜台の美志満で、冬の限定麺”味噌らぁ麺”、12/2~提供開始。

案内
美志満(桜台)

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。

塩らぁ麺と魚介塩らぁ麺が二大看板メニュー。

今回、新登場の限定麺は、冬季限定”味噌らぁ麺”。

西京白味噌で甘味を出しつつ、他2種類の味噌をブレンドしてバランスを調整

普通の塩ラーメンとは違う、美志満オリジナルの味噌らぁ麺です。

券売機
美志満(桜台)

味噌らぁ麺のボタンをポチッ。

味噌らぁ麺
美志満(桜台)

美志満らしい丁寧な一杯です。

提供は、~1月末まで(延長可能性あり)。

場所はこのへん

東京都練馬区桜台1丁目2−9

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担々風白味噌豆腐らぁ麺@美志満(桜台)

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桜台の美志満で、期間・数量限定麺「担々風白味噌豆腐らぁ麺」。

限定麺情報
美志満(桜台)

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。

塩らぁ麺・魚介塩らぁ麺が二大看板メニューの店。

不定期に期間・数量限定の限定麺を提供。

券売機
美志満(桜台)

今回の限定麺は、担々風白味噌豆腐らぁ麺。

担々風白味噌豆腐らぁ麺
美志満(桜台)

西京白味噌&米糀味噌、豆腐&豆乳のWタッグ。

肉味噌を溶かして、味の変化をお楽しみ下さい。

2月中~下旬くらいまでの期間限定で提供予定。

場所はこのへん

東京都練馬区桜台1丁目2−9

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塩まぜそば@美志満(桜台)

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桜台の美志満で、期間・数量限定メニュー「塩まぜそば」(~11月末頃まで)。

限定麺情報
美志満(桜台)

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。

定番の塩、魚介塩、醤油とともに、不定期に限定麺あり。

今回は、美志満初の「まぜそば」。

券売機
美志満(桜台)

塩まぜそば
美志満(桜台)

おススメの食べ方
美志満(桜台)

塩まぜそば
美志満(桜台)

まずは、別皿は無視して、まぜまぜして、1/4くらい食べてみる。

具材投入
美志満(桜台)

次に、カイワレなどの具材をザッと一気に投入、まぜまぜして、1/4ほど食べてみる。

粉チーズ投入
美志満(桜台)

粉チーズを投入、まぜまぜして、残り2~3口くらいになるまで食べてみる。

サワークリーム投入
美志満(桜台)

サワークリーム投入、まぜまぜして、完食。

「まぜる」がコンセプト。食べ進めるたびに味が変化します。

味のグラデーションをお楽しみ下さい。

期間限定で、~11月末くらいまで。

場所はこのへん

東京都練馬区桜台1丁目2−9

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洋風白醤油らぁ麺@美志満(桜台)

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桜台の美志満で、限定麺洋風白醤油らぁ麺、スタート(~4月中or下旬頃まで提供)。

春の限定麺情報
美志満(桜台)

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。

レギュラーの塩らぁ麺、魚介塩らぁ麺、醤油らぁ麺とともに、期間限定の限定麺も提供。

前回の限定麺、チョイ辛赤らぁ麺は提供終了。
 ⇒チョイ辛赤らぁ麺@美志満(2014/2/2)

春の限定麺は、洋風白醤油らぁ麺

券売機
美志満(桜台)

洋風白醤油らぁ麺
美志満(桜台)

~4月中or下旬頃まで期間限定メニューです。お早め~

場所はこのへん

東京都練馬区桜台1丁目2−9

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『練馬食本』

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2/21発売!ぴあ『練馬食本』。

『練馬食本』
練馬食本

練馬区内の飲食店194店舗を紹介。

キャッチコピーは、「ほっこりタウンの底力、魅せます。」。

『練馬食本』コーナー
練馬食本

江古田の竹島書店さんも気合い入ってます。

【目次】
・地元のシェフがおすすめ!美食店リレー6
・時間帯×テーマで選ぶ最新”食”ガイド
 MAP、ランチ、カフェ、テイクアウト、ディナー、ナイト
・定番から変わり麺まで ご麺ください!
・実は激戦区!インドカレーの名店

練馬区東部の掲載店に関する、当ブログ内の店舗情報・記事は下のリンクから見れます。

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チョイ辛赤らぁ麺@美志満(桜台)

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桜台の美志満(みしま)で、限定麺「チョイ辛赤らぁ麺」。2/2~2月末まで提供予定。

限定麺情報
美志満(桜台)

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。

12月・1月の限定麺「シジミの醤油らぁ麺」が、1月末で提供終了。
 ⇒シジミの醤油らぁ麺@美志満(桜台)(2013/12/15)

2月の限定麺「チョイ辛赤らぁ麺」が、2/2~スタート。

券売機
美志満(桜台)

チョイ辛赤らぁ麺
美志満(桜台)

限定麺「チョイ辛赤らぁ麺」は、~2月末まで。

チョイ辛好きな方、お試しあれ~

場所はこのへん

東京都練馬区桜台1丁目2−9

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シジミの醤油らぁ麺@美志満(桜台)

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桜台の美志満で、限定麺「シジミの醤油らぁ麺」(~1月末まで)。

外観
美志満(桜台)

2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。

定番の塩、魚介塩、醤油とともに、、不定期に限定麺あり。

今回の限定麺は、シジミの醤油らぁ麺!

券売機
美志満(桜台)

限定麺情報
美志満(桜台)

シジミの醤油らぁ麺
美志満(桜台)

提供は1月末までを予定。限定10食。

シジミ好きな方、ぜひお試しあれ~

場所はこのへん

東京都練馬区桜台1丁目2−9

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