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練馬・桜台情報局

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トンテキ@やきとん きん魚(江古田)

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江古田に6/9オープン!やきとん きん魚。

チラシ
きん魚(江古田)

看板
きん魚(江古田)

ハイボール、芝浦直送新鮮もつ、国産やきとり、博多とんこつもつ鍋、市場直送鮮魚

「席料・お通し代は頂きません」

外観
きん魚(江古田)

2018年6月9日オープン。養老乃瀧江古田店の跡地。

やきとん全串70円。

席数は1階・2階合計100席ほど(最大50名くらい宴会可能)

大箱やきとん居酒屋が、江古田駅南口に新規オープン。

ダルマ焼酎
きん魚(江古田)

上井草やきとん だるまの系列店。

東長崎やきとん とんぼの姉妹店。江古田店は5店舗目。
 ⇒関連記事:牛豚赤モツ煮こみ@とんぼ(東長崎)(2017/2/17)

主任さむさん&女性店員さんの新店らしくない慣れた感じの明るい接客が好印象(オープニングで系列からのヘルプかもしれないけど)

串焼メニュー
きん魚(江古田)

フードメニュー
きん魚(江古田)

もつ鍋メニュー
きん魚(江古田)

6/9本日のおすすめメニュー
きん魚(江古田)

おまかせ5本
きん魚(江古田)

辛もやし
きん魚(江古田)

てんこ盛 辛もやしは、レベル1~3&MAXから辛さを選択。量はハーフもできます。

「クレームは厳禁!!自己責任でお願いします。」

辛もやしハーフ・レベル1
きん魚(江古田)

ハーフでもボリューミー。レベル1でも激辛(個人差)。

トンテキ
きん魚(江古田)

国産肩ロース トンテキ!!この店のオススメメニューの1つ。

トンテキ
きん魚(江古田)

トンテキ
きん魚(江古田)

餃子コーナー
きん魚(江古田)

主任さむさん個人的オススメメニューは、餃子。

背油入り味付き餃子6個
きん魚(江古田)

金魚鉢パフェ
きん魚(江古田)

店名「きん魚」にちなみ注文。インスタ映えする金魚鉢パフェ各種あり。

ゴロゴロマンゴーパフェ
きん魚(江古田)

最大50名くらい宴会可能。ママ会・女子会にも。

老舗の閉店が相次ぎ、思い出の店が消えている江古田。

この新店でも、新たな思い出が刻まれていくことでしょう。

消えずに末永く続けていって下さい。

場所はこのへん

練馬区栄町4-2

やきとんきん魚の詳細情報

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やきとん きん魚@江古田【6/9オープン】

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きん魚(江古田)

やきとん きん魚
住所 練馬区栄町4-2
営業時間 月~土15:00~26:00
日12:00~24:00
定休日 無休
WEB  
ブログ内 トンテキ(2018/6/9)
2018年6月9日オープン 養老乃瀧江古田店の跡地
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よくばり水炊きらーめん@うかんむり(練馬)

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練馬で6/9移転・再オープン!博多水炊きらーめん うかんむり。

提灯
うかんむり(練馬)

説明
うかんむり(練馬)

外観(6/9(移転初日)11:30開店直後)
うかんむり(練馬)

2016年4月1日オープン(移転前)。肉汁や ⇒ おごり ⇒もんしゅしゅの跡地。
 ⇒関連記事:博多水炊きらーめん@うかんむり(練馬)(2016/4/1)

鶏本来の自然な旨みを追求した博多水炊きの製法に基づいたラーメン店。

豚骨、魚節、化学調味料は一切不使用。

2018年4月29日、移転の為休業。跡地は、ラスト・ボス。
 ⇒関連記事:裏ボスつけ麺・辛口@ラスト・ボス(練馬)(2018/5/20)

2018年6月9日移転・再オープン。桃源門の跡地。目白通り。区役所向かい。

カウンター7席、2人席×4卓、4人テーブル×1卓、待ち専用席7名ほど。

席数を大幅に増やして大栄転!

移転初日11:30開店と同時に満席&以後、満席状態キープ。

満席時の待ち専用席があるので、店内で涼しく座って待てます。

厨房にこもり(移転後ますます)店主からは話を聞けず。

店員さんに確認したところ「(席数以外に)移転前との変更点はない」とのこと。

製法やメニューなどは、移転前と変わっていない模様。

ネット情報では、青山の麺屋すみす関連店。変わってなければ、三河屋製麺。

TRY
うかんむり(練馬)

TRY新人賞受賞の有名店。

広さ・家賃的に、夜とか、博多水炊き(非ラーメン)始めたり、メニュー大幅に増やすんじゃね?(客単価上げ)という個人的な予想は外れて、メニューは移転前と変えずラーメン専門店を継続。

看板ものれんも祝い花もなく、ラーメン店であることとすら、わからない外観。

満席で待たせること前提の待ち専用席新設。

実力相応なのか、ただの自信過剰なのか。

練馬駅最大&唯一の大型ランチ需要である練馬区役所と陸橋でほぼ直結する好立地。

替玉など追加で注文する客もいて回転率を下げることもあり、おそらく1時間の昼休憩制限時間で、ピーク時に満席で待ってまで食べるのは、移転初日のオペレーションを観察した限りでは、リスキーな印象。

券売機
うかんむり(練馬)

博多水炊きらーめん、鶏つけそば、汁なし担々麺、鶏まぜそば。

博多水炊きらーめんのトッピング豪華版「よくばり水炊きらーめん」を注文。

よくばり水炊きらーめん
うかんむり(練馬)

よくばり水炊きらーめん
うかんむり(練馬)

席数が大幅に増えて大栄転、おめでとうございます。

うかんむり伝説、再開!今後の展開にも注目の博多水炊きラーメン店です。

場所はこのへん

練馬区豊玉北6-2-1

うかんむりの詳細情報

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博多水炊きらーめん うかんむり@練馬【6/9再オープン】

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うかんむり(練馬)

うかんむり
住所 練馬区豊玉北6丁目2-1(移転後)
練馬区豊玉北5丁目8-12(移転前)
営業時間 11:30~15:00 17:30~23:00
定休日 月曜日
WEB twitter
食べログ
ブログ内 よくばり水炊きらーめん(2018/6/9)
博多水炊きらーめん(2016/4/1)
2016年4月1日オープン もんしゅしゅの跡地
2018年4月29日移転の為休業 跡地はラスト・ボス
2018年6月9日 移転・再オープン 桃源門の跡地
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女子力高めヘルシー天@お好み焼 蓮(江古田)

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江古田に6/1オープン!お好み焼 蓮-Ren-。

看板
蓮(江古田)

れんちゃん
蓮(江古田)

れんちゃん
蓮(江古田)

お好み焼 蓮-Ren-の公式キャラクター「れんちゃん」。

チラシ
蓮(江古田)

外観
蓮(江古田)

2018年6月1日オープン。あんずの跡地。音大通り。

37年間営業した家族経営のアットホームな老舗お好み焼店あんずが、5/10閉店。

バー2店を経営する若きオーナーが、居抜きで引き継ぎました。

中野のJ-Rock Bar [R]、Dining Bar the REDの姉妹店。

店名の由来は、Rock(ロック)やRing(つながり)、オーナーの名前のイニシャルであるRがついた店名にしたくてRenに。

アニメ「あんハピ♪」の登場キャラ・江古田蓮とは無関係。

店内
蓮(江古田)

居抜きで、7卓×4名ほど。

鉄板
蓮(江古田)

各卓の鉄板で、セルフクッキング。自分で焼くスタイル。

メニュー
蓮(江古田)

メニュー
蓮(江古田)

お好み焼きの基本の作り方
蓮(江古田)
蓮(江古田)

「写真映えしそうなメニュー」オーダーし、店員さんオススメ、女子力高めヘルシー天を注文。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

カラフルで写真映え。

女子力高めヘルシー天(まぜ後)
蓮(江古田)

下にある生地を具によくまぜて準備完了。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

油をひいて、生地と具を鉄板に投入!

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

まるく整えて、焼いてます。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

3分経過して、ひっくり返そうとしたところ、意外と難しそう(個人差)。

躊躇しながら数分経過して、結局、店員さんに、ひっくり返してもらうことに。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

2回目、3回目は、自分でひっくり返せた。

女子力高めヘルシー天(完成)
蓮(江古田)

ソース、マヨ、青のり粉、かつお節をかけて完成。

もんじゃ焼きの基本の作り方
蓮(江古田)
蓮(江古田)

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

もんじゃ焼きは、お好み焼きと違って、まぜずに、具だけ先に鉄板へ。

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

ヘラ2つを使って、キャベツを刻むように炒めている店員さん(※原則セルフです)

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

ドーナツ状に土手を作る。

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

土手に生地を流し込む。

カレーチーズもんじゃ(完成)
蓮(江古田)

鉄板の上に広げて、軽く焦げがついてきたら完成。

天使の海老のバター焼き
蓮(江古田)

バター
蓮(江古田)

天使の海老のバター焼き
蓮(江古田)

天使の海老のバター焼き
蓮(江古田)

地元で本当に愛されていた老舗あんず、37年間お疲れ様でした。

若きオーナー&店員さん、あんずを越える名店を目指して、がんばってください。

場所はこのへん

練馬区栄町34-14

蓮の詳細情報

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お好み焼 蓮-Ren-@江古田【6/1オープン】

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蓮(江古田)

住所 練馬区栄町34-14
営業時間 平日17:00-23:00
土日11:30-14:00,17:00-23:00
定休日 無休
WEB twitter
ブログ内 女子力高めヘルシー天(2018/6/1)
2018年6月1日オープン あんずの跡地
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HUMAN練馬・豊島園@豊島園【6/1オープン】

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HUMAN(豊島園)

HUMAN
住所 練馬区練馬3丁目24-19
営業時間 月~金12:00~カット最終受付21:00 パーマ・カラー最終受付20:00
土日祝9:30~カット最終受付18:30 パーマ・カラー最終受付17:30
定休日 火曜日
WEB ホットペッパーBeauty店舗ページ
2018年6月1日オープン HOLIDAYS(移転)の跡地


 ⇒ホットペッパーBeauty店舗ページでネット予約
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セブンイレブン江古田駅南店@江古田

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セブンイレブン(江古田)

セブンイレブン江古田駅南店
住所 練馬区豊玉上1丁目2-5
練馬区豊玉上1丁目6-1(移転)
営業時間 24時間営業
定休日 無休
WEB セブンネットショッピング
2018年5月30日移転の為閉店
2018年5月31日移転・再オープン オークラの跡地
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デカフェ・コーヒー@リアントロワ(椎名町)

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椎名町に5/20オープン!Cafe&Bar lien trois(リアン トロワ)。

店名
リアントロワ(椎名町)

フランス語で、lienは「繋がり」、troisは「3」。

3には、繋がり、コミュニケーション、拡がりの三位一体という意味を込めて。

外観
リアントロワ(椎名町)

2018年5月20日オープン。NAMIの跡地。中央通り商店街。

NAMI(夜バー)時代、週1で昼だけ、光の架け橋(カフェ)をやっていた女性オーナーさんが、跡地を引き継ぎ、昼夜とも営業するCafe&Barとして新規オープン。

カウンターだけの、ちっちゃなゆるゆるカフェ&バー。

心と体 をテーマに、発信して繋げる場所。、

「飲食店をやりたいわけではなく、たまたま繋がりの場所、繋げる場所が、食べたり、呑んだりできる。そんなワクワクする空間を一緒に作りたい。」by 女性オーナーさん

ご縁&繋げるコーディネートの空間が、椎名町にできました。

イベントや交流会など、たのしいこと、いろいろ企画予定。

何か得意なこと、やりたいことがある人は、1日店長的な場所貸し&イベント営業もok。

なんでも相談してみて下さい。

チラシ
リアントロワ(椎名町)

カウンター
リアントロワ(椎名町)

カウンター席のみ6席ほど。

店主とも他のお客さんとも距離が近く、自然と会話が生まれて繋がれます。

物販
リアントロワ(椎名町)

アクセサリーや雑貨など、手作り作家さんものの物販も予定。

DAUGHTER BOUTIQUE
リアントロワ(椎名町)

DAUGHTER BOUTIQUEさんのヴィーガン&グルテンフリーなクッキーやマフィンなど焼き菓子も販売。

メニュー
リアントロワ(椎名町)

ハーブティー、ハワイアンフレーバーコーヒー、デカフェ・コーヒー、

ヴィーガンクッキー&マフィン、心と体が喜ぶおやき、ベジなフードなど。

メニュー
リアントロワ(椎名町)

デカフェ・コーヒー
リアントロワ(椎名町)

おやき
リアントロワ(椎名町)

ジャパニーズ・ハンバーガーとして、おやきの普及を目指す、おやきカンパニーさんの無農薬おやきも販売。

おやき(野沢菜きのこ)
リアントロワ(椎名町)

リアントロワ(椎名町)

女性オーナーさんや他のお客さんと、おしゃべり&繋がりに行ってみて下さい。

話題は何でもOK。

健康や介護などの重めな話も、ひとりで抱え込むより、誰かに話してみると楽になりますよ。

たくさんの人と繋がって、一緒にワクワクできることを、女性オーナーさんがたのしみにしています。

場所はこのへん

豊島区長崎1-3-7

リアントロワの詳細情報

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Cafe&Bar lien trois(リアン トロワ)@椎名町【5/20オープン】

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リアントロワ(椎名町)

リアントロワ
住所 豊島区長崎1丁目3-7
営業時間 11:30~
定休日 水曜日、木曜日昼
WEB Facebookページ
ブログ内 デカフェ・コーヒー(2018/5/27)
2018年5月20日オープン NAMIの跡地
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