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練馬・桜台情報局

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女子力高めヘルシー天@お好み焼 蓮(江古田)

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江古田に6/1オープン!お好み焼 蓮-Ren-。

看板
蓮(江古田)

れんちゃん
蓮(江古田)

れんちゃん
蓮(江古田)

お好み焼 蓮-Ren-の公式キャラクター「れんちゃん」。

チラシ
蓮(江古田)

外観
蓮(江古田)

2018年6月1日オープン。あんずの跡地。音大通り。

37年間営業した家族経営のアットホームな老舗お好み焼店あんずが、5/10閉店。

バー2店を経営する若きオーナーが、居抜きで引き継ぎました。

中野のJ-Rock Bar [R]、Dining Bar the REDの姉妹店。

店名の由来は、Rock(ロック)やRing(つながり)、オーナーの名前のイニシャルであるRがついた店名にしたくてRenに。

アニメ「あんハピ♪」の登場キャラ・江古田蓮とは無関係。

店内
蓮(江古田)

居抜きで、7卓×4名ほど。

鉄板
蓮(江古田)

各卓の鉄板で、セルフクッキング。自分で焼くスタイル。

メニュー
蓮(江古田)

メニュー
蓮(江古田)

お好み焼きの基本の作り方
蓮(江古田)
蓮(江古田)

「写真映えしそうなメニュー」オーダーし、店員さんオススメ、女子力高めヘルシー天を注文。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

カラフルで写真映え。

女子力高めヘルシー天(まぜ後)
蓮(江古田)

下にある生地を具によくまぜて準備完了。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

油をひいて、生地と具を鉄板に投入!

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

まるく整えて、焼いてます。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

3分経過して、ひっくり返そうとしたところ、意外と難しそう(個人差)。

躊躇しながら数分経過して、結局、店員さんに、ひっくり返してもらうことに。

女子力高めヘルシー天
蓮(江古田)

2回目、3回目は、自分でひっくり返せた。

女子力高めヘルシー天(完成)
蓮(江古田)

ソース、マヨ、青のり粉、かつお節をかけて完成。

もんじゃ焼きの基本の作り方
蓮(江古田)
蓮(江古田)

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

もんじゃ焼きは、お好み焼きと違って、まぜずに、具だけ先に鉄板へ。

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

ヘラ2つを使って、キャベツを刻むように炒めている店員さん(※原則セルフです)

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

ドーナツ状に土手を作る。

カレーチーズもんじゃ
蓮(江古田)

土手に生地を流し込む。

カレーチーズもんじゃ(完成)
蓮(江古田)

鉄板の上に広げて、軽く焦げがついてきたら完成。

天使の海老のバター焼き
蓮(江古田)

バター
蓮(江古田)

天使の海老のバター焼き
蓮(江古田)

天使の海老のバター焼き
蓮(江古田)

地元で本当に愛されていた老舗あんず、37年間お疲れ様でした。

若きオーナー&店員さん、あんずを越える名店を目指して、がんばってください。

場所はこのへん

練馬区栄町34-14

蓮の詳細情報

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お好み焼 蓮-Ren-@江古田【6/1オープン】

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蓮(江古田)

住所 練馬区栄町34-14
営業時間 平日17:00-23:00
土日11:30-14:00,17:00-23:00
定休日 無休
WEB twitter
ブログ内 女子力高めヘルシー天(2018/6/1)
2018年6月1日オープン あんずの跡地
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HUMAN練馬・豊島園@豊島園【6/1オープン】

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HUMAN(豊島園)

HUMAN
住所 練馬区練馬3丁目24-19
営業時間 月~金12:00~カット最終受付21:00 パーマ・カラー最終受付20:00
土日祝9:30~カット最終受付18:30 パーマ・カラー最終受付17:30
定休日 火曜日
WEB ホットペッパーBeauty店舗ページ
2018年6月1日オープン HOLIDAYS(移転)の跡地


 ⇒ホットペッパーBeauty店舗ページでネット予約
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セブンイレブン江古田駅南店@江古田

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セブンイレブン(江古田)

セブンイレブン江古田駅南店
住所 練馬区豊玉上1丁目2-5
練馬区豊玉上1丁目6-1(移転)
営業時間 24時間営業
定休日 無休
WEB セブンネットショッピング
2018年5月30日移転の為閉店
2018年5月31日移転・再オープン オークラの跡地
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タイムズバー ミニッツ@江古田【5/28オープン】

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ミニッツ(江古田)

ミニッツ
住所 練馬区旭丘1丁目77-15-2F
営業時間 20:00~
定休日  
WEB  
2018年5月28日オープン アウトテイクの跡地
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デカフェ・コーヒー@リアントロワ(椎名町)

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椎名町に5/20オープン!Cafe&Bar lien trois(リアン トロワ)。

店名
リアントロワ(椎名町)

フランス語で、lienは「繋がり」、troisは「3」。

3には、繋がり、コミュニケーション、拡がりの三位一体という意味を込めて。

外観
リアントロワ(椎名町)

2018年5月20日オープン。NAMIの跡地。中央通り商店街。

NAMI(夜バー)時代、週1で昼だけ、光の架け橋(カフェ)をやっていた女性オーナーさんが、跡地を引き継ぎ、昼夜とも営業するCafe&Barとして新規オープン。

カウンターだけの、ちっちゃなゆるゆるカフェ&バー。

心と体 をテーマに、発信して繋げる場所。、

「飲食店をやりたいわけではなく、たまたま繋がりの場所、繋げる場所が、食べたり、呑んだりできる。そんなワクワクする空間を一緒に作りたい。」by 女性オーナーさん

ご縁&繋げるコーディネートの空間が、椎名町にできました。

イベントや交流会など、たのしいこと、いろいろ企画予定。

何か得意なこと、やりたいことがある人は、1日店長的な場所貸し&イベント営業もok。

なんでも相談してみて下さい。

チラシ
リアントロワ(椎名町)

カウンター
リアントロワ(椎名町)

カウンター席のみ6席ほど。

店主とも他のお客さんとも距離が近く、自然と会話が生まれて繋がれます。

物販
リアントロワ(椎名町)

アクセサリーや雑貨など、手作り作家さんものの物販も予定。

DAUGHTER BOUTIQUE
リアントロワ(椎名町)

DAUGHTER BOUTIQUEさんのヴィーガン&グルテンフリーなクッキーやマフィンなど焼き菓子も販売。

メニュー
リアントロワ(椎名町)

ハーブティー、ハワイアンフレーバーコーヒー、デカフェ・コーヒー、

ヴィーガンクッキー&マフィン、心と体が喜ぶおやき、ベジなフードなど。

メニュー
リアントロワ(椎名町)

デカフェ・コーヒー
リアントロワ(椎名町)

おやき
リアントロワ(椎名町)

ジャパニーズ・ハンバーガーとして、おやきの普及を目指す、おやきカンパニーさんの無農薬おやきも販売。

おやき(野沢菜きのこ)
リアントロワ(椎名町)

リアントロワ(椎名町)

女性オーナーさんや他のお客さんと、おしゃべり&繋がりに行ってみて下さい。

話題は何でもOK。

健康や介護などの重めな話も、ひとりで抱え込むより、誰かに話してみると楽になりますよ。

たくさんの人と繋がって、一緒にワクワクできることを、女性オーナーさんがたのしみにしています。

場所はこのへん

豊島区長崎1-3-7

リアントロワの詳細情報

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Cafe&Bar lien trois(リアン トロワ)@椎名町【5/20オープン】

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リアントロワ(椎名町)

リアントロワ
住所 豊島区長崎1丁目3-7
営業時間 11:30~
定休日 水曜日、木曜日昼
WEB Facebookページ
ブログ内 デカフェ・コーヒー(2018/5/27)
2018年5月20日オープン NAMIの跡地
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コールドブリュー@REINO COFFEE STORE(中村橋)

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中村橋に5/24オープン!REINO COFFEE STORE。

看板
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

看板
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

外観
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

外観
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

2018年5月24日オープン。新築。

ロースターとして珈琲豆の卸&販売もしている、地元出身の若き店主が始めた喫茶店。

(チェーン2店の他に)喫茶店・カフェが少ない中村橋に、待望のオープン。

店名の由来は、店主の名前が玲さんだから(※男性です)。

入口がスロープでベビーカー・車いすでも入りやすそう。

店主と話せるカウンター数席、窓際にもカウンター数席、2人席4つ、ソファー席。

手前のカウンター席では、若き地元出身店主との会話も楽しめます。

2人席動せてくっつけられるので、ファミリーの方もどうぞ。

大きめテーブル入れる予定で、配置・席数などは変わるかも。

焙煎機
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

外からも見える焙煎機が大型(今まで見た中で一番デカい)。

店内
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

店内
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

店内
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

珈琲豆
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

焼き菓子
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

スコーンは、上井草のSLOPEさんから。

メニュー
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

コールドブリュー(水出し)
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

トースト(あんバター)
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

パンは、地元中村橋の老舗YOUさんから。

テイクアウト
REINOCOFFEESTAND(中村橋)

ドリンクテイクアウトのみでの利用もOK。

中村橋駅北口すぐ近く。

店内広めなので、ゆったり落ち着いた珈琲タイムを。

場所はこのへん

練馬区貫井1-5-3

REINOCOFFEESTOREの詳細情報

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REINO COFFEE STORE@中村橋【5/24オープン】

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REINOCOFFEESTAND(中村橋)

REINO COFFEE STORE
住所 練馬区貫井1丁目5-3
営業時間 11:00~19:00
定休日 火曜日
WEB ホームページ
ブログ内 コールドブリュー(2018/5/26)
2018年5月24日オープン
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トレファクスタイル富士見台店@富士見台【5/26オープン】

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トレファクスタイル(富士見台)

トレファクスタイル
住所 練馬区貫井3丁目5-6
営業時間 平日12:00~20:00
土日祝10:00~20:00
定休日 無休
WEB  
2018年5月26日オープン ノーサイドの跡地
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