練馬・桜台情報局

10/1・10/2桜台フードフェスタ2016。

桜台バルも参加店。

外観


外観


2016年6月21日オープン。グリーンプラネットの跡地。

オープン初日にも紹介。
　⇒関連記事：赤城牛フィレステーキ＠桜台バル（桜台）（2016/6/21）

関東31店舗展開する肉の専門店ジャンプの直営・肉バル1号店。

早くも石神井公園に2号店出店決定。

「お肉を売るだけでなく、食べてもらって直に反応を見たい！」という想いから、1967年創業のジャンプが長年あたためてきた肉バル構想が、満を持して始動。

群馬のブランド牛・赤城牛を一頭買い。

脂がさっぱりしていて赤身が特徴。

一頭買いだから、あまり流通しない希少部位も。

肉屋だからできる肉バル。肉屋にしかできない肉バル。

ステーキとガブ飲みワインの店。

JUMP


黄色かったジャンプが、赤くなってビックリ。

メニュー


メニュー


部位


9月のおすすめ


冷製バーニャカウダー（お通し）


赤城牛すきやき（9月おすすめ商品）


赤城牛とアボカドのミルフィーユ仕立て


赤城牛の肉寿司


赤城牛ローストビーフ


練馬・桜台情報局もコラム担当『エコレポ』9月号特典ゲット。

赤城牛マルシンステーキ


10/1・10/2桜台フードフェスタ2016では、当日限定・赤城牛にぎりめしを販売。

是非、この機会に、桜台バルの赤城牛を味わってみて下さい。

場所はこのへ

桜台バルに再訪して、ランチ。

外観


2016年6月21日オープン。グリーンプラネットの跡地。

オープン初日にも取材。
　⇒関連記事：赤城牛フィレステーキ＠桜台バル（桜台）（2016/6/21）

肉のjump（ジャンプ）直営。飲食初参入。

赤城牛1頭買いで、希少部位のステーキなどが特徴の肉屋直営の肉バル。

前回はディナーだったので、今回はランチ訪問。

ランチメニュー


ライス＆サラダ＆スープ付き。ライスはバゲットに変更できます。

サラダ＆スープ


赤城牛ハンバーグ


意外と飲食店のレベルが高く名店ぞろいの桜台エリア。

お肉屋さん直営の肉バルで、昼から肉食！

場所はこのへん

桜台に6/21オープン！桜台バル。

入口


“SINCE 1967” は、母体である精肉店jump（ジャンプ）の創業年。

外観


2016年6月21日オープン。グリーンプラネットの跡地。

夏至なので、午後7時でも外観写真が明るいですが、オープン初日のディナーに訪問。

桜台に肉バル新店！お肉屋さん直営のステーキとがぶ飲みワインの店。

国産牛1頭買いだから、流通にまわらない希少部位が食べられる！

メニュー


メニュー


ジャンプ桜台店


jump（ジャンプ）は、1967年に1号店である大泉店をオープンして創業。

桜台、椎名町、中村橋、富士見台など、32店舗を展開する食肉販売専門チェーン。

店名の由来は、事業の発展と飛躍を願い、「ホップ・ステップ・ジャンプ」のジャンプ。

創業48年の老舗食肉チェーンだけに、肉を見極める仕入れ担当も、精肉する職人さんも、肉を知り尽くした熟練のプロフェッショナル集団。

そんな食肉販売一筋の肉屋チェーンjumpが、飲食初参入！1号店は桜台。

店内


2986（肉バル）ステーキ＆ワイン

メニュー


メニュー


桜台バルは、”赤城牛”押し。

「赤身の旨味」が味わえる群馬県のブランド牛。

ワインとも相性抜群。

赤城牛を1頭買い。

お肉屋さん直営だからできる、ミスジなど希少部位ステーキ。

お通し（冷製バーニャカウダー）


前菜の盛り合わせ6種類


赤城牛ステーキ3種盛り


赤城牛ステーキ3種盛り


赤城牛フィレステーキ


赤城牛フィレステーキ


自家製牛ロースト3種盛り


自家製牛ロースト3種盛り


桜台に、jump直営の肉バル新店！

お肉のプロフェッショナルが「旨味」にこだわり厳選した牛肉をカジュアルスタイルで！

場所はこのへん