練馬・桜台情報局

練馬のtacos亭ヒロ、再訪。

外観


2016年7月5日オープン。元氣や（ナックルズ）の跡地。その前はたい夢。

メキシコ料理店で働いていた店主ヒロさんが、ジャークチキンを味わって欲しくて独立した、タコスのテイクアウト専門店。

オープン初日にも取材。
　⇒関連記事：ジャークチキンタコス＠tacos亭ヒロ（練馬）（2016/7/5）

オープン当初は手書きだったメニューが立派になっていたので再訪。

メニュー


メニュー


ジャークチキンとは、キューバなどの南米で生まれたBBQ料理。

玉ねぎ、にんにく、生姜と数十種類のスパイスに漬け込み、柔らかく、風味豊かに焼き上げています。

この日は、ジャークカレーライスセットを注文。

ジャークカレーライスセット


セットには、カポナータサラダ付き。

スパイシーなカレー好きにはたまらない逸品。

キューバなど南米の味を日本の練馬で。店主ヒロさんの挑戦は続く。

場所はこのへん

練馬に7/5オープン！tacos亭ヒロ。

外観


2016年7月5日オープン。元氣や（ナックルズ）の跡地。その前はたい夢。
　⇒関連記事：練馬揚げ＠元氣や（練馬）（2014/2/1）
　⇒関連記事：ファイトチキン＠ナックルズ（練馬）（2013/7/14）
　⇒関連記事：夏鯛＠たい夢（練馬）（2011/8/6）

メキシコ料理店で働いていた店主ヒロさんが、ジャークチキンを味わって欲しくて独立した、タコスのテイクアウト専門店。

ジャークチキンとは？


ジャークチキン（またはポーク）とは、特製スパイス＆ハーブなど一晩漬け込んだチキンやポークを焼いて食べる、キューバのBBQ料理。

メニュー


メニューは、ジャークチキンタコス、ジャークポークタコス、自家製ソーセージタコス、ジャークカレーライスなど。

ジャークチキンタコス


ハラペーニョ入りソーセージタコス


キューバから練馬に、新しい食文化が！

店主ヒロさんイチオシは、ジャークチキンタコス。渾身の自信作です。

場所はこのへん