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ビバラバーガー@VIVA LA BURGER(池袋)

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池袋で4/17再オープン(4/10プレオープン)!VIVA LA BURGER(ビバラバーガー)。

ビバラバーガー(池袋)

ビバラバーガー(池袋)

ビバラバーガー(池袋)

外観
ビバラバーガー(池袋)

2019年4月17日、再グランドオープン。池袋・劇場通りから少し入ったところ。

4/10から、ひっそりとプレ営業。

練馬の人気バーガー店が、池袋に移転・再オープン。

バーガーマニアのソムリエがプロデュースするお酒も楽しめるリッチバーガー専門店。

店名VIVA LA BURGERの意味は、「バーガー万歳!」。

2016年9月8日、練馬のフィッシュグラウンドで、ランチ限定でオープン。

勤め先だったイタリアン店の使っていない昼の時間帯だけ借りて営業。

約2年間営業し、移転先を探す為、2018年9月末で練馬での営業終了。

移転して、夜も営業できるようになりました。

ランチ限定だった練馬時代を知る人には、外が暗くなった時間に営業しているビバラバーガーの姿は感慨深いものがある。

夜は、バーガーを頼まなくても、ポテトやナチョスで、ハイボールなど楽しめるバー。

案内
ビバラバーガー(池袋)

内装
ビバラバーガー(池袋)

内装は、店主のDIY作品。

だいぶ前に工事状況を見に行ってみた時、内装工事の人、なんか見覚えあるな?と思ったら店主だったのでビックリ。厨房のタイル張りとか、内装のレンガとか、店主が自分でやりました。

DIY楽しくなっちゃって、バーガー屋&ソムリエなの忘れて、工務店に転職するんじゃないか、本気で心配していましたが、無事に、バーガー屋さんを再開して、安堵。

オープン間近なのは事前に知っていましたが、池袋までオープンしてるか確認しに行く時間がないので、まだかまだかと、店の公式インスタを毎日チェック。

していたものの、SNS等には、完全に無告知で、4/10こっそりプレオープンしてやがった。

他の人(お客さん)がネットに載せた写真でオープン済みと知り、大慌てで、4/14訪問。

(追記:4/17グランドオープン前日の4/16にSNS告知あり)

メニュー(前菜・サラダ)
ビバラバーガー(池袋)

発酵バターのフライドポテト
ビバラバーガー(池袋)

メニュー(ナチョス)
ビバラバーガー(池袋)

ナチョス ワカモレ サマークリーム
ビバラバーガー(池袋)

メニュー(バーガー)
ビバラバーガー(池袋)

(現在のところ、)バーガーは4種類。

ビバラバーガー(ポルケッタベーコン)
ビバラバーガー(池袋)

チーズロワイヤル
ビバラバーガー(池袋)

イチジクの赤ワイン煮込みとバニラスター
ビバラバーガー(池袋)

タルトゥーフォ
ビバラバーガー(池袋)

How to
ビバラバーガー(池袋)

この日は、店名を冠したビバラバーガー(ポルケッタベーコン)を注文。

ビバラバーガー(ポルケッタベーコン)
ビバラバーガー(池袋)

ビバラバーガー(池袋)

ビバラバーガー(池袋)

練馬で、わずか2年間の昼だけ営業ながら、大人気を得た注目のバーガー屋。

半年以上の沈黙(主にDIY期間)を経て、ついに池袋で、移転・再オープン!

練馬のビバラバーガーを知る人も知らない人も、

池袋のビバラバーガーへ、ビバラバーガーを食べに行ってみて下さい。

場所はこのへん

豊島区池袋2-59-5

ビバラバーガーの詳細情報

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VIVA LA BURGER(ビバラバーガー)@池袋

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ビバラバーガー(池袋)

ビバラバーガー
住所 豊島区池袋2丁目59-5(移転後)
練馬区豊玉北5丁目25-22(移転前)
営業時間 18:00~22:00(L.O21:00)
定休日 火曜日00
WEB ホームページ
Facebookページ
ブログ内 ビバラバーガー(2019/4/14)
”BOUSHI”チーズバーガー(2016/9/10)
2016年9月8日オープン 夜はフィッシュグラウンド
2018年9月30日練馬での営業終了(移転)
2019年4月10日池袋で移転・再オープン
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”BOUSHI”チーズバーガー@VIVA LA BURGER(練馬)

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練馬に9/8オープン!VIVA LA BURGER(ビバラバーガー)。

高級グルメバーガー新店。Fish Groundと同じ店舗のランチ時間帯に営業。

看板
ビバラ(練馬)

「バーガーマニアの店主がトップサイド(牛ウチモモ)の塊肉を手切りし、毎日最高に美味しいハンバーガーを作ってます。」

外観
ビバラ(練馬)

2016年9月8日オープン。庚申通り。Fish Groundと同じ建物。ランチ限定。

夜のみ営業のFish Groundの使っていない昼時間帯に、同じ空間で営業。

店名VIVA LA BURGERの意味は、「バーガー万歳!」。

バーガーマニアが作る、高級グルメバーガーを練馬で!

メニュー
ビバラ(練馬)

メニュー
ビバラ(練馬)

スタンダードなビバラバーガーをはじめ、”BOUSHI”チーズバーガー、ワカモレバーガー、ベーコンチーズバーガー、レッドホットチリバーガー。

すべて、フライドポテトとピクルス付き。

メニュー
ビバラ(練馬)

限定10食。シンプルバーガーと旬の食材を使った主に女性向けデリプレート。

ドリンク
ビバラ(練馬)

”BOUSHI”チーズバーガー
ビバラ(練馬)

”BOUSHI”チーズバーガー
ビバラ(練馬)

ハンバーガーマニアのソムリエがプロデュースするリッチバーガー専門店。

店主が、ソムリエなので、高級グルメバーガーで、昼からワインも楽しめます。

練馬で高級グルメバーガーが食べられる幸せ。

是非、味わってみて下さい。

場所はこのへん

練馬区豊玉北5丁目25-22

ビバラバーガーの詳細情報

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