練馬・桜台情報局

要町の台湾ベジカフェTSUMUGU CAFE、再訪。

薬膳ヌードル＆薬膳豆花


外観


2019年5月10日オープン。西池袋・立教通り。

日本と台湾のハーフである店主による、肉や魚、五葷（ネギ・にんにく・にら等）を一切 使用しない、台湾ベジカフェ。

店名の由来は、「ひとつひとつの　 起きた出来事を 　紡いで幸せをつくる。ちょっとここで、ひとつむぎ。」

前回は、ソイハンバーガーをいただきました。
　⇒ソイハンバーガー＠TSUMUGU CAFE（要町）（2019/6/16）

前回訪問時は、ベジフードを前面に出してる印象ではなかったですが、再訪してみたら、ベジタリアンに人気の台湾ベジカフェに。

ソイミート（大豆肉）を使ったベジタリアン向け肉料理？もいただけます。

この日は、ソイカツカレーを食べるつもりで行ったのですが、店が推してるっぽい薬膳ヌードルに注文を変更。

レギュラーメニュー


ランチメニュー


薬膳ヌードル


薬膳ヌードル　ランチセット


ランチセットは、サラダ・果物・ドリンク付き。

薬膳ヌードル


ちなみに、チャーシューに見えるのは、湯葉（大豆）で作ったハム（ソイチャーシュー）。

薬膳豆花


台湾スイーツ豆花も、クコの実、ナツメなど入れて薬膳で。

薬膳豆花


ベジタリアンの方だけでなく、肉を食べすぎて体がヘルシーを求めている人も。

安らぎ空間や美味しいものから、幸せ・健康・平和を紡いでいく台湾ベジカフェ。

ちょっとつむぎに行ってみて下さい。

場所はこのへん

江古田で2/11リニューアル！ビストロ酒場留、改め、炭火焼き肉バル 炭治郎。





看板


外観


2015年12月21日 ビストロ酒場留としてオープン。ゆうゆうロード沿い。
　⇒関連記事：アンガス牛ハラミの炙り＠酒場留（江古田）（2015/12/21）

「創作和食とワイン」ビストロ酒場留（シュヴァル）として5年間営業。

2021年2月11日 江古田炭火焼き肉バル 炭治郎に店名変更。

酒場留で好評だったメニューは残しつつ、炭火焼きと肉料理メニューを増やして、おもてなしの心はそのままに、肉バルとして、新たなスタイルでリニューアルしました。

店名の由来は、店主夫妻のお子さんが1番好きなアニメのキャラクターから。

酒場留（シュヴァル）は読み方が難しかったですが、炭治郎なら、みんな知ってて覚えやすい！

炭火焼きメニュー


炭火焼きメニュー＆ローストビーフ








炭治郎 オススメ BEST５!！



この日は、炭治郎オススメBEST５などを注文。

豆腐とジャコのサラダ


クリームチーズと酒盗のディップ


和牛イチボのローストビーフ


こだわりの茶碗蒸し　ブルーチーズ


赤毛和牛の炭火焼き


赤毛和牛の炭火焼き


鶏のから揚げ


揚げ物メニューも増えました。

炙り宮崎牛のお茶漬け


炙り宮崎牛のお茶漬け


江古田＆新桜台に、大人の集まる肉バル新店。

ビストロ酒場留、改め、江古田炭火焼き肉バル 炭治郎。

全集中の呼吸で営業中！！

場所はこのへん

江古田に1/8オープン！BAR GRANDSTAR（グランドスター）。

店名


外観


2021年1月8日オープン。BAR UNPLUGGEDの跡地。
　⇒関連記事：BAR UNPLUGGED（江古田）、オープン（2018/6/15）

その前はイレブン（十一屋酒店）。

BAR UNPLUGGEDが年末12/31で閉店（知らなかった）。

新年も普通に営業してるように見えたので、てっきりマスターＡ氏がいると思い込んでいたら、1/8から店名もマスターも変わってました。

ウイスキーを中心に、カクテル、ラム、ジン、ワインなど様々なお酒を提供。喫煙可。

20時からが本番のショットバー。

コロナ禍・緊急事態宣言中、20時まで時短要請協力のため、昼から営業。

ランチセット


ショットバーですが、ランチコーヒーセットあり（※緊急事態宣言中）

店内


店内


店内


ドリア　ランチコーヒーセット


ショットバーなので厨房がなく、自宅で仕込んできたものをレンチンしてガスバーナーで仕上げ（※既製品レンチンではありません！）

カクテル（ノンアル）


ショットバーで食べるドリア、ある意味、レア。

Ａ氏はいませんが、新マスターに会いに行ってみて下さい。

早くコロナが収束して、20時過ぎの大人の憩いの場に戻れますように。

場所はこのへん