練馬・桜台情報局

要町に9/5オープン！ラーメン悔いなし。

看板


外観


2022年10月4日調布市柴崎にオープン。

2024年7月15日柴崎店を移転の為、閉店。

2024年9月5日 要町へ移転・再オープン。麺屋一金の跡地。

調布市柴崎の二郎インスパイア系ラーメン店が、要町へ移転オープン。

「食べごたえのある中太麺と研究に研究を重ねた微乳化スープにこだわったラーメン店」（チラシより）

メニュー


オープンから1週間は、定番のラーメンのみ。

つけ麺やまぜそばなど、始める予定。

券売機


券売機制。

卓上


卓上にニンニクをはじめ、調味料あり。

券売機には、野菜、背脂など、マシorマシマシのボタンあり。

一部の二郎系では、難解な呪文をスムーズに言えるかプレッシャーだったりしますが、

こちらの店では、卓上セルフや券売機ボタンにあるので、コールの必要なし。

ジロリアンだけでなく、二郎初心者さんも安心してトライできる店。

特得ラーメン


特得ラーメン


特得ラーメン


すき焼き


ｘ特典：豚（腕肉）

練馬・新桜台からも電車1本・乗換なしで行ける要町。

要町のラーメン悔いなしで、店主自信の一杯を。

場所はこのへん

江古田に9/4オープン！Bar GUNKAN。

看板


看板


名古屋めしだがや、、MOBOの建物3階。

看板


外観


外観


2024年9月4日オープン。だがや、、MOBOの3階。

江古田駅南口に、バー新店。

オーナーは、映像クリエイター。

夜時間帯のバーを先行オープン。

昼時間帯は、元アイドルの看板娘と、その元太客のマスターが仲良く営業するCafe＆Bar Mocattiもオープン準備中。

店内


プロジェクターあり。スポーツ観戦も。

ダーツ


店内


店内


黒板メニュー


クラフトビールあります。

ポテトフライ


江古田にバー新店！Bar GUNKAN。

オープン準備中の昼Mocattiもたのしみです。

場所はこのへん

江古田に8/31オープン！coffee&sweets souffle factory（スフレファクトリー）。

看板


8/31オープン




外観


2024年8月31日オープン。アラサルーテの跡地。

ドトール ⇒ ペルノ ⇒ ジオカルネ ⇒ アラサルーテ ⇒ スフレファクトリー
　⇒関連記事：マルゲリータ＠アラサルーテ（江古田）（2020/9/16）
　⇒関連記事：熟成国産牛ランプ＠ジオカルネ（江古田）（2018/4/19）
　⇒関連記事：マルゲリータ＠ペルノ（江古田）（2015/3/4）

この物件、ピザ屋さんのイメージの人は、江古田新参者。

その前は、20年間、ドトールコーヒーショップ江古田北口店でした。

その場所に、スフレパンケーキが看板メニューのカフェがオープン。

メニュー


メニュー


QRコードから、自分のスマホで、セルフオーダー。

スフレとは、フランス語で「ふくらんだ」という意味。

メレンゲを使ったふわふわのスフレパンケーキ。

他にも、スキレッドパンケーキ、ダッチベイビーなど。

今後は、食事系のパンケーキや、カレーなどフードメニュー増える予定。

スフレパンケーキ注文の場合は、時間に余裕がある時に（他の同業の店でも時間がかかるメニューです）。

スフレパンケーキベリーベリー


スフレパンケーキベリーベリー


江古田駅北口〜日芸の通りに、スフレパンケーキのカフェ新店。

ふわふわなスフレパンケーキ、食べてみて下さい。

場所はこのへん

練馬に8/30オープン！からあげ定食専門店 からやま 練馬駅前店。



かつや系列

開店記念（8/30〜9/1）


外観


外観


2024年8月30日オープン。建替・新築。精美堂の跡地。

千川通り、オーシャンとオーシャンの間。

練馬駅南口に、からあげ定食専門チェーン店がオープン。

かつや、天丼はま田など展開するアークランズ系列。

ホームページの店舗検索で、からやまブランドは124店舗。

かなり縦長の物件で、奥に長く、手前にレジ＆テイクアウトコーナー、長いカウンター、奥に厨房。

カウンター席は、席と席の間隔が狭く、イスが固定されていて、両隣が座ってる時に座るが大変＆座ってからも窮屈。

座り心地が悪い方が、食べ終わったらスグ帰って回転率は上がるだろうけど。

オープン記念メニュー


タブレットで、セルフオーダー制。

8/30〜9/1開店記念価格メニューのみ。

レギュラーメニューは9/2〜で、他にどんなメニューがあるか見ることができず不明。

からやま定食


からやま定食


からやま定食は、唐揚げ４個、極タレ、甘辛タレ付き、サービス塩辛の看板メニュー。

テイクアウトコーナー


テイクアウトコーナー


店に入ってスグは、テイクアウトコーナー。

練馬駅前に、からあげ定食専門チェーンという選択肢が増えました。

からやま練馬駅前店で、からやま定食など、食べてみて下さい。

場所はこのへん

練馬に8/29オープン！築地牛武（つきじうしたけ）練馬店。

看板


牛武（うしたけ）


チラシ


外観


外観


2024年8月29日オープン。うしメロの跡地。その前は、もつりき。
　⇒関連記事：名物！ネギ助＠うしメロ（練馬）（2021/11/1）

ミライザカ、三代目鳥メロ、焼肉の和民、かぼち家、うしメロ、もつりき、から揚げの天才などと同じワタミグループ内での転換。

築地で行列のできる話題のワタミ新ブランド「築地牛武」の2店舗目が、練馬にオープン。

築地場外市場店は、和牛串テイクアウト専門店。

ワタミ焼肉新業態の「和牛焼肉 築地牛武」としては、練馬が1号店。

「モットーは最高級和牛の焼肉をより多くのお客様にお値打ちで。」（チラシより）

黒毛和牛・薩摩牛を、鹿児島の提携農家から冷凍加工をせず鮮度を保った状態で仕入れ、1枚1枚店舗でカットし提供。

特に、薩摩牛4％の奇跡は、A5等級黒毛和牛の中でも特に希少価値が高く、高品質できめ細かいサシが入っているのが特徴。

あいにくの土砂降りの中、初日8/29訪問。

お客様へ約束


プレゼント（8/29〜9/4）


※プレゼントのみの受取不可。他に注文が必要。

黒毛和牛ロースステーキ


黒毛和牛ロースステーキ


黒毛和牛ロースステーキ


黒毛和牛ロースステーキ


黒毛和牛ロースステーキ


メニュー


タレ


以下、注文したもの。

和牛上赤身


和牛上赤身


あぶらハツ


あぶらハツ


ネギ巻俵ロース


ネギ巻俵ロース


築地本店の上赤身串


築地本店の上赤身串


築地場外市場の本店は、和牛串や和牛バーガーなどテイクアウト専門でワタミが仕掛けたインバウンド戦略店。

インバウンド狙いで、円安を享受する外国人観光客など中心に販売して行列になる人気店に。

サーロイン串3000円でも「インバウンド客は高いとは思わないだろう」と社長が自信を示していた。

ワタミブランドをアピールせず和牛の魅力で勝負する為、店名に「牛」を入れ、から揚げの天才に続き、築地牛武のスペシャルアドバイザーに就任したテリー伊藤氏の実家のたまご焼老舗「丸武」から、「武」をとり、丸武の隣に出店したのが店名の由来。

そんなインバウンド観光地向けに企画開発された新ブランドが、何故、住宅地の練馬に2店舗目を出したのかは謎。

（さすがにサーロイン串1本3000円は練馬のメニューにはなくて、注文した上赤身串は1本1200円）

クッパ


築地で行列のできる話題店 築地牛武の焼肉業態店が、練馬にオープン！

練馬の和牛焼肉 築地牛武 練馬店で、薩摩牛4％の奇跡、食べてみて下さい。

場所はこのへん

豊島園に8/26オープン！PATISSERIES Bis（パティスリー ビス）。

看板




外観


2024年8月26日オープン（8/20・8/21プレ）。

豊島園通り、豊島園と練馬春日町の間（豊島園寄り）

ケーキ 焼き菓子 ショコラのお店。パティスリー新店。

Bisとは、フランス語で、もう1度、アンコールという意味。

もう1度食べたい、リピートしたいと思ってもらえる店でありたいから。

サブテーマは、どんぐり。

どんぐりの花言葉は「永遠の愛」。

お客さんに末永く愛されるお店でありたいから。

店内


店内


焼き菓子


どんぐりシリーズ


看板メニューは、どんぐりシリーズ。

どんぐりBox


ショーケース








箱


買ったケーキ


フリュージュ


長野パープルのショートケーキ


ティラミス


モンブラン


どんぐりBox


どんぶりシリーズ


どんぐりシリーズ


どんぐり


どんぐりショコラ


どんぐりフィナンシェ


どんぐりエラブル


どんぐりマドレーヌ


豊島園のパティスリー新店　Bis（ビス）。

どんぐりシリーズ、食べてみて下さい。

場所はこのへん

中村橋に8/21プレオープン！やきとんえん家　中村橋3号店。

看板




8/21プレオープン　8/23本オープン


外観


2024年8月23日オープン（8/21プレ）。串八珍の跡地。
　⇒関連記事：豚巻き＠串八珍（中村橋）（2022/10/2）

浜焼太郎 ⇒ 酒場銀 ⇒ 串八珍 ⇒ えん家

池袋で2店舗（東口・西口）えん家の中村橋3号店。

やきとん、肉刺し、レンコン料理が3大名物の大衆酒場新店。

アド街（池袋）にも出た人気店。

ドリンクもフードもメニューが充実（平凡な他の居酒屋では見かけないものも）。

炭火


メニュー


メニュー


メニュー


牛豚もつの味噌煮込み


蓮根バター


蓮根バター


蓮根バター


レバー串2種（豚・鶏レバー食べ比べ）


ジビエ串3種はプレ営業で入荷なくキャンセル。

串焼き盛り合わせ7種盛


蓮根のはさみあげ（ハーフ）


蓮根のはさみあげ（ハーフ）


池袋東口・西口で人気の居酒屋が、中村橋に3号店。

メニューが豊富なので、通っても飽きなそう。

やきとん、肉刺し、レンコン料理、3大名物メニューを味わってみて下さい。

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練馬に8/20オープン！うなぎ乃助 練馬店。

看板




8/20オープン


外観


2024年8月20日オープン。と酒。の跡地。
　⇒関連記事：豚の角煮の肉じゃが＠と酒。（練馬）（2023/8/10）

八千代自動車工業 ⇒ やちよ酒場 酒とめし ⇒ と酒。 ⇒ うなぎ乃助

練馬と桜台の間、千川通り沿いに、うなぎ新店。

うなぎ乃助は、香川県高松に本店があり、東京などFC展開。

「身厚うなぎをリーズナブルな価格で食べれるうなぎ専門店」

練馬店は、9店舗目。石神井公園店もあり。

外に「営業中」などの札がなく、営業しているかわからない外観。

のぞきこむと1組の客らしき影があり、営業時間内なので入店。

調理場を壁でふさぎ、客から調理が見えないようにするのは同業の成◯と共通。

その壁が邪魔で、店員がいる位置から入口が死角になり、カウンターに座ってから数分間、店員に気づかれないまま、店奥に店員を呼びに行って注文。

壁や卓上に説明書きなどないのは、成◯との違いで、店内がシンプル。

メニュー


メニュー


メニュー


うな重・上


うな重・上


練馬と桜台の間に、うなぎ専門店がオープン。

リーズナブルなうなぎを食べたい時は、うなぎ乃助 練馬店で。

場所はこのへん

練馬に8/15仮オープン！山陰魚介中華蕎麦Minatomen（ミナトメン）。

仮営業中


（仮）営業中メニュー


山陰魚介中華蕎麦Minetomen


外観


2024年8月15日 仮オープン。なおじの跡地。その前は、はないち。弁天通り。

鳥取県境港を中心に山陰で旬の時期に水揚げされる魚介を使ったラーメン新店。

ネット情報では、鳥取で焼鳥店30年、名古屋の宍道湖しじみ中華蕎麦尊で店長経験。

メニュー


まだ（仮）営業中で、メニューは、塩のみ。

1杯に宍道湖しじみ約90個使用！香味油に白バイ貝オイルを使った貝づくしな1杯！！

今後の予定


宍道湖しじみ中華蕎麦（塩）


宍道湖しじみ中華蕎麦（塩）


境港産白バイ貝の和え玉


圧倒的なしじみ感！しじみ全開な一杯。

練馬駅北口・弁天通り、はないち⇒なおじの跡地。

（仮）がとれて、メニューが増えるのがたのしみです。

場所はこのへん

要町に8/8オープン！芯水堂 池袋店。

看板


看板


外観


2024年8月8日オープン。あっとみ〜と（肉の無人販売所）の跡地。山手通り。

要町に、台湾タピオカドリンク店がオープン。

タピオカブームが終わり、絶滅危惧なタピ屋の新店。

系列？として、北浦和にあった芯水堂は、芳山茶記に表記変更。

フルーツビール


フルーツティーだけでなく、フルーツビールがあるのが特徴。

メニュー


台湾タピオカはトッピングで別注文。

ドリンクだけ注文では自動ではタピオカは入らないみたい。

芯水堂ミルクティー＋台湾タピオカ


芯水堂ミルクティー＋台湾タピオカ


台湾タピオカを入れるか否かはともかく、

いろいろなドリンクが飲めて、近所にあると便利なタピ屋。

要町の芯水堂、長く続けてほしいです。

場所はこのへん