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練馬・桜台情報局

7月2019

マルゲリータ@Pizzeria e Trattoria Nora(桜台)

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桜台に7/15オープン!Pizzeria e Trattoria Nora(のら)。

看板
のら(桜台)

のら(桜台)

外観
のら(桜台)

2019年7月15日オープン。鮨長⇒居酒屋みっちゃんの跡地。

桜台に、Pizzeria e Trattoriaがオープン!

オープン初日7/15の開店時刻に合わせて向かうも満席。

地元からの期待の高さがスゴイ!!(※桜台に店が少ないという自虐ではなく)。

最初に知った時は「あんな狭いところに?」と思いましたが、そう言えば、以前は奥に座敷があって、それも全部ぶち抜いたら、意外と奥に広くて、テーブル席中心に20席ほどの素敵な空間に仕上がりました。

最奥に大きな薪の新窯があり、450℃以上の高温でピッツァ職人である店主が、本格ナポリピッツァを焼き上げます。

オーナーは、池袋の人気店BORSAでピッツァ職人の修行を積み、BORSAの味を受け継ぎながらもNoraとして新しい料理を提供。

チラシ
のら(桜台)


のら(桜台)


のら(桜台)

PIZZAメニュー
のら(桜台)

のら(桜台)

オススメは、マルゲリータとマリナーラ!

マルゲリータは、イタリア・カンパーニュの、フレッシュで仕入れるモッツァレラチーズがミルキーで濃厚。

ANTIPASTIメニュー
のら(桜台)
のら(桜台)

黒板
のら(桜台)

本日の前菜盛り合わせ(2~3人前)
のら(桜台)

のら(桜台)

マルゲリータ
のら(桜台)

のら(桜台)

イタリアンワインなどアルコールメニューも充実。

もちろん、ピザのテイクアウトOK。予約するとスムーズ。

桜台に、ピッツァ職人が焼き上げる本格ナポリピッツァの新店!!(感涙)

地元民待望の期待の新店Pizzeria e Trattoria Nora(のら)、お気軽にどうぞー

場所はこのへん

練馬区豊玉上2-21-2

のらの詳細情報

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Pizzeria e Trattoria Nora(のら)@桜台【7/15オープン】

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のら(桜台)

Nora
住所 練馬区豊玉上2丁目21-2
営業時間 11:30~14:30(L.O14:00)
17:30~23:00(L.O22:00)
定休日  
WEB twitter
ブログ内 マルゲリータ(2019/7/15)
2019年7月15日オープン 居酒屋みっちゃんの跡地
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カンヴァス・ダ・ディエゴ@練馬

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張り紙@エノテカ・アリーチェ(練馬)

カンヴァス・ダ・ディエゴ
住所 練馬区中村北1丁目2-4
営業時間 18:00~21:00
定休日 土・日・水
WEB ホームページ
2012年8月8日オープン
エノテカ・アリーチェ併設
2019年7月12日ワインバーにリニューアル
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やきそば さぼり@練馬【7/20オープン】

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さぼり(練馬)

さぼり
住所 練馬区練馬1丁目12-11
営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00
定休日  
WEB 食べログ
2019年7月20日オープン 
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特製醤油らーめん@麺場らせん(東長崎)

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東長崎に7/10オープン!麺場らせん-RASEN-。

看板
麺場らせん(東長崎)

東長崎駅
麺場らせん(東長崎)

東長崎駅北口からすぐ。

外観
麺場らせん(東長崎)

2019年7月10日オープン。祥雲飯店の跡地。

北浦和の麺処 閃の店主が、東長崎で移転・再オープン。

2010年4月6日 麺処 閃、オープン。竈出身。

2013年 第9回ラーメントライアウト最終選考(えびそば)。

2014年9月 麺処 閃、移転のため閉店。

約5年間の充電期間中に、武蔵家本店、つじ田で修業し、パワーアップ。

閃(せん)に”ら”を付けて、

新たな店名で、新たな地で、新たな気持ちで、新たな妻とともに再出発。

L字カウンター8席。テーブル1卓。

外には、三河屋製麺から祝い花。

仲睦まじい夫婦(日本人)で営業。

紙エプロンの他、女性目線の気遣いあり、券売機の上には、ヘアゴムも。

女性にオススメのあっさり系あり。女性も気軽に入りやすいラーメン新店。

7/10
麺場らせん(東長崎)

オープン初日7/10は、スープ切れのため、無駄足。

通常営業初日7/13の午前に訪問。

メニュー
麺場らせん(東長崎)

醤油・塩ラーメンは、大山どりと牛骨など使用した、あっさり清湯スープ。

えびそばは、大山どりの鶏白湯スープに、えびをきかせた、こってり濃厚スープ。

つけ麺も、近日発売(えびそば系スープ)。

説明
麺場らせん(東長崎)

特製は、くん玉・チャーシュー増し・のり増し。

くん玉は、サクラのチップで燻製した味玉。

券売機
麺場らせん(東長崎)

おそらく看板メニュー的には、えびそばかと思ったのですが、

前日に他店で同じネーミングのを食べてしまいカブったので、

特製醤油らーめんを注文。

特製醤油らーめん
麺場らせん(東長崎)

特製醤油らーめん
麺場らせん(東長崎)


麺場らせん(東長崎)

くん玉
麺場らせん(東長崎)

新店とは思えない、完成度の高いラーメンでした。

場所はこのへん

豊島区長崎4-8-15

麺場らせんの詳細情報

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麺場らせん@東長崎【7/10オープン】

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麺場らせん(東長崎)

麺場らせん
住所 豊島区長崎4丁目8-15
営業時間 11:30~15:00
18:00~21:30
定休日 木曜日
WEB twitter
食べログ
ブログ内 特製醤油らーめん(2019/7/13)
2019年7月10日オープン 祥雲飯店の跡地
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串焼ごった練馬店@練馬

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串焼ごった(練馬)

串焼ごった
住所 練馬区練馬1丁目15-2
営業時間 17:00~24:00(L.O23:00)
定休日  
WEB  
2019年7月オープン DEUXの跡地
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えび豚骨拉麺(味噌)@春樹(中村橋)

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中村橋で7/9頃リニューアル!えび豚骨拉麺 春樹。

看板
春樹(中村橋)

外観
春樹(中村橋)

2019年7月9日頃リニューアル。

十一屋酒店(移転) ⇒ 太陽のトマト麺 ⇒ 春樹(つけ麺⇒家系⇒えび豚骨)

運営会社は創業新幹線。2度目のリニューアル。

2015年3月18日 つけ麺らーめん春樹、オープン

2018年1月6日 横浜家系らーめん 春樹、リニューアル

2019年7月9日頃 えび豚骨拉麺 春樹、リニューアル

春樹(全体)の公式ツイッターで、7/11にリニューアル告知され、7/12訪問。

外国人店員さんに日付を聞くと「3日くらい前」とのことだったので、7/12の3日前7/9前後のリニューアル。店内掲示やチラシに日付なし。桜台在住で毎日前を通るわけではないので、特定できず。

創業新幹線といえば、在日華人向けの起業支援やFC加盟開拓など中国人相手の商売をしている企業なので、当然、スタッフ全員が中国人だと思っていたら、この日は、南アジア系のナイスキャラな面白スタッフさんがいて、ラホマンさんに会いにリピートしたくなりました。

えび豚骨拉麺(塩)
春樹(中村橋)

えび豚骨拉麺(味噌)
春樹(中村橋)

メニュー
春樹(中村橋)

メニュー
春樹(中村橋)

この日は、2大看板メニューの1つ、えび豚骨拉麺(味噌)を注文。

えび豚骨拉麺(味噌)
春樹(中村橋)

説明
春樹(中村橋)

ご飯食べ放題
春樹(中村橋)

セルフ
春樹(中村橋)

ライス
春樹(中村橋)

お行儀悪いと言われようと、ライスがあれば、スープ投入してしまうよねー

リニューアルした春樹で、えび豚骨拉麺を、どうぞー

場所はこのへん

35.737417,139.637848

春樹の詳細情報

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えび豚骨拉麺 春樹 中村橋店@中村橋

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春樹(中村橋)

春樹
住所 練馬区貫井1丁目6-8
営業時間 11:00~24:00
定休日 無休
WEB 食べログ
ブログ内 えび豚骨拉麺(味噌)(2019/7/12)
つけ麺スペシャル(大盛)(2015/3/18)
2015年3月16日つけ麺らーめん春樹、オープン
太陽のトマト麺の跡地
2018年1月6日横浜家系らーめん春樹、リニューアル
2019年7月9日頃えび豚骨拉麺春樹、リニューアル
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若鶏の半身揚@かぼち家(練馬)

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練馬に7/9オープン!炭火串焼と旬鮮料理の店 かぼち家(かぼちや)。

かぼち家(練馬)

外観
かぼち家(練馬)

外観
かぼち家(練馬)

外観
かぼち家(練馬)

2019年7月9日オープン。居酒屋まじょまじょの跡地。

斜め前のカラオケ館(新築)の場所にあった、まじょまじょが建替前に2号店としてレッドドアを開店し、本店が建替で閉店後、居酒屋まじょまじょに店名変更、その後、空き店舗になっていました。

シャルマン ⇒ レッドドア ⇒ レッド ⇒ 居酒屋まじょまじょ ⇒ かぼち家

炭火串焼と旬鮮料理の店が、練馬駅南口呑み屋エリアど真ん中にオープン。

オープニング求人が出た時、炭旬(すみしゅん)という店がオープン予定と誤報してしまいましたが、炭旬ブランドは、直営店は炭旬、FC店はフランチャイズのオーナーが自分の店の店名を決められるシステムみたいで、練馬店の店名は、かぼち家に。

ちなみに、オープニング求人の面接場所はミライザカ練馬店。

数年前から、和民、わたみん家などが閉店し、跡地に、ミライザカ、三代目鳥メロなどがオープンしていますが、実は同じワタミ内での転換・店名変更で、ブラック企業イメージがついた店名を変える「ワタミ隠し」「店名ロンダリング」と一部では言われています。炭旬も、ワタミグループ内のブランド。

なので、ワタミグループ・炭旬ブランドのかぼち家。

安定のワタミグループなら、大ハズレは絶対にないので、一見さんでも安心して入りやすく、堂々とワタミを名乗ればいいと思うのですが、看板・提灯・店内・メニューなどに表記は見つからず(祝い花にはあり)。

ちなみに、外の看板や提灯が、チェーン店には珍しく、「かぼち家」「かぼちや」表記不統一ですが、確認したところ、現状は「がぼち家」で、「かぼちや」に変えるかも、とのこと。

メニュー
かぼち家(練馬)

本日(7/9)のおすすめ!
かぼち家(練馬)

ベスト3
かぼち家(練馬)

お通し
かぼち家(練馬)

旬の特製サラダ
かぼち家(練馬)

国産牛シマチョウ
かぼち家(練馬)

鶏串盛合せ・秘伝の辛味噌
かぼち家(練馬)

鶏串盛合せ
かぼち家(練馬)

若鶏の半身揚
かぼち家(練馬)

若鶏の半身揚(解体後)
かぼち家(練馬)

ワタミのリサーチ力は凄いので、酒呑みさんのツボを押さえた理想のメニューや味が実現されていると思われます。少なくとも、絶対にハズレなし。

店主に顔を憶えられたり話したりする個人店が苦手で、注文しかとらない新人バイトのドライな接客が楽、という方にはオススメ。

場所はこのへん

練馬区豊玉北5-21-4

かぼち家の詳細情報

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