フライパンケバブ＠ペドラム（江古田）

江古田のペルシャ料理店Pedram（ぺドラム）で、ランチ。

看板


やっと前の店の看板が撤去され、看板がついたので再々訪。

外観


2019年1月11日プレオープン。チナルの跡地。

スワガット ⇒ カデル ⇒ リサズ ⇒ チナル ⇒ペドラム

イラン出身の店主は、20年以上、日本でシェフやバーテンダーを経て独立。

都内でも珍しい、ペルシャ料理店を開業しました。

ランチメニュー


　⇒関連記事：ゲイメ＠ペドラム（江古田）（2019/4/14）
　⇒関連時期：ゴルメサジブ＠ペドラム（江古田）（2019/1/12）

この日は、フライパンケバブを注文。

フライパンケバブ


フライパンケバブ


ケバブって、1階で売ってるような、肉塊から削いだ肉のことかと思っていたら、ハンバーグみたいに成型した肉もケバブみたい。

ケバブって奥が深い！

ペルシャ料理って聞いたことあるけど、どんな料理かな？

意外と知らないペルシャ料理の世界。意外と身近に、江古田で食べれます。

場所はこのへん

Tweet