おまかせ会席@鮨ひがし(東長崎)
|2025年3月24日
東長崎に3/21オープン!鮨ひがし。
のれん
外観
2025年3月21日オープン。LIVIN’ LARGE GENERAL STOREの跡地。
⇒関連記事:LIVIN’ LARGE GENERAL STORE、オープン(2021/7/23)
※前の店は、LIVIN’LARGE BEER&GALLERYとして北口へ移転しました。
⇒関連記事:LIVIN’LARGE BEER&GALLERY、オープン(2024/9/28)
東長崎駅南口、コンコン通りに、鮨の新店。
青山や中野にある鮨せいざん出身の寿司職人が独立。
店名の由来は、東長崎の東とともに、店主の名前に東がつくから。
カウンター7席。基本的にワンオペ。
和の趣をモダンが融合した、明るい雰囲気の店内。
中野店時代の常連さんで連日予約で満席の中、偶然1席確保。
アラカルト
コース
この日は、おまかせ会席を注文。
茶碗蒸し
刺身用
刺身
ほたるいか
まぐろ
焼き物は炭火(強力換気)
たこ
東長崎駅南口、コンコン通りに、本格寿司屋がオープン。
コースだけでなく、お好みで握りも。
四季折々の鮨と日本酒を、肩ひじ張らずにたのしめる鮨新店です。
場所はこのへん
鮨ひがしの詳細情報