練馬・桜台情報局

池袋で4/17再オープン（4/10プレオープン）！VIVA LA BURGER（ビバラバーガー）。







外観


2019年4月17日、再グランドオープン。池袋・劇場通りから少し入ったところ。

4/10から、ひっそりとプレ営業。

練馬の人気バーガー店が、池袋に移転・再オープン。

バーガーマニアのソムリエがプロデュースするお酒も楽しめるリッチバーガー専門店。

店名VIVA LA BURGERの意味は、「バーガー万歳！」。

2016年9月8日、練馬のフィッシュグラウンドで、ランチ限定でオープン。

勤め先だったイタリアン店の使っていない昼の時間帯だけ借りて営業。

約2年間営業し、移転先を探す為、2018年9月末で練馬での営業終了。

移転して、夜も営業できるようになりました。

ランチ限定だった練馬時代を知る人には、外が暗くなった時間に営業しているビバラバーガーの姿は感慨深いものがある。

夜は、バーガーを頼まなくても、ポテトやナチョスで、ハイボールなど楽しめるバー。

案内


内装


内装は、店主のDIY作品。

だいぶ前に工事状況を見に行ってみた時、内装工事の人、なんか見覚えあるな？と思ったら店主だったのでビックリ。厨房のタイル張りとか、内装のレンガとか、店主が自分でやりました。

DIY楽しくなっちゃって、バーガー屋＆ソムリエなの忘れて、工務店に転職するんじゃないか、本気で心配していましたが、無事に、バーガー屋さんを再開して、安堵。

オープン間近なのは事前に知っていましたが、池袋までオープンしてるか確認しに行く時間がないので、まだかまだかと、店の公式インスタを毎日チェック。

していたものの、SNS等には、完全に無告知で、4/10こっそりプレオープンしてやがった。

他の人（お客さん）がネットに載せた写真でオープン済みと知り、大慌てで、4/14訪問。

（追記：4/17グランドオープン前日の4/16にSNS告知あり）

メニュー（前菜・サラダ）


発酵バターのフライドポテト


メニュー（ナチョス）


ナチョス ワカモレ サマークリーム


メニュー（バーガー）


（現在のところ、）バーガーは4種類。

ビバラバーガー（ポルケッタベーコン）


チーズロワイヤル


イチジクの赤ワイン煮込みとバニラスター


タルトゥーフォ


How to


この日は、店名を冠したビバラバーガー（ポルケッタベーコン）を注文。

ビバラバーガー（ポルケッタベーコン）






練馬で、わずか2年間の昼だけ営業ながら、大人気を得た注目のバーガー屋。

半年以上の沈黙（主にDIY期間）を経て、ついに池袋で、移転・再オープン！

練馬のビバラバーガーを知る人も知らない人も、

池袋のビバラバーガーへ、ビバラバーガーを食べに行ってみて下さい。

場所はこのへん

池袋PARCOで、『うる星やつら』コラボカフェ（1/11～3/31）。

案内




練馬区ゆかり漫画家 高橋留美子先生『うる星やつら』が、40周年。

フロア案内


場所は、池袋パルコ、7階レストランフロア。

THE GUEST


ザ ゲスト カフェ アンド ダイナー。

～2019.3.31期間限定で、うる星やつらコラボカフェ＆ショップ。

表紙


会場では、単行本全34巻の表紙も展示。

高橋留美子先生、アングレーム国際漫画祭で、功労賞グランプリ受賞。

受賞理由は、「出るくいは打たれる（日本）社会で、アウトサイダーや変人を前面に押し出し、彼らにもチャンスがあることを示そうとこだわった」。

1978年『週刊少年サンデー』で連載開始された「うる星やつら」は40周年。

連載途中で、東久留米から練馬区に転居され、練馬区在住ということもあり、「めぞん一刻」「らんま１／２」なども練馬区が舞台とされている練馬区ゆかり作品です。

※TVアニメ版はアニメ制作会社が小金井市にあったため、武蔵小金井。

新連載も決まり現役で活躍中のマンガ界のレジェンド（全世界累計2億冊以上）。

外観


練馬区ゆかり作品「うる星やつら」コラボカフェに潜入。

カウンター


店内の壁や天井、いたるところ『うる星やつら』だらけ。

若い女子や、昔は若かった女子たちにまぎれこみ、カウンター席にオジサン1人。

ランチョンマット


ペーパーランチョンマットは持ち帰ってＯＫだっちゃ（前半と後半でデザイン変更）。

メニュー


メニュー


ボーイ ミーツ ガール パスタ


ボーイ ミーツ ガール パスタ


ボーイ ミーツ ガール パスタ


ラムちゃんのビリビリスムージー


コースター


ラムちゃんのビリビリスムージー


SHOP CAFE


CAFEの向かいには、「うる星やつら」コラボショップ。

限定アイテム


「うる星やつら」コラボ限定商品を販売。

ショップは、カフェを利用していなくても買えます。

ショップ


ショップ


ネオン


ネオン


カフェ店頭で展示しているネオン管も受注販売（16万＋税）。

池袋・大阪・名古屋・福岡・札幌、全国5ヶ所で開催。

「うる星やつら」40周年記念コラボカフェ＆ショップ！

池袋パルコ本館7階で、～3/31まで期間限定で開催中だっちゃ。

場所はこのへん

池袋に12/7オープン！和牛研究所たなか。

案内


案内


外観


2017年12月7日オープン。はないち池袋店の跡地。池袋と要町の間。アゼリア通り。

博多流斗樹 ⇒ 麺家三士 ⇒ 金玉満堂 ⇒ はないち池袋店 ⇒ 和牛研究所たなか

　⇒関連記事：特製しおつけめん＠練馬はないち（池袋）（2017/10/17）

はないち池袋店は、はないち直営店ではなく、出資・提携トラブルにより閉店。

麺家三士・金玉満堂・はないち池袋店・和牛研究所たなかの4店は、店名やノウハウなどの提供を受け、すべて同じ会社が提携先を変更して転換しているようです。

新しいパートナー先の、たなか畜産は、熊本・天草に本店、東京・東十条に直営店、他に、六本木・たなか家など。

黒毛和牛を飼育する畜産牧場だけでなく、解体・加工も自社で行っている有名焼肉店。

熊本・甘草の自社牧場から、A5黒毛和牛を直送！

ランチメニュー


黒毛和牛の焼肉丼


黒毛和牛の焼肉丼


池袋と要町の間に、黒毛和牛本来の味を楽しめる焼肉・ステーキ新店！

探究心がやたら強い料理長が、和牛研究を重ね、期待以上！を提供します。

場所はこのへん

池袋に10/17オープン！練馬はないち池袋店。

看板


池袋（豊島区）なのに、看板に光る「練馬」の文字。

〇｜


練馬はないち池袋店の看板の奥に見えるのは、〇｜（丸井）。

外観


2017年10月17日オープン。池袋西口と要町の間、アゼリア通り。

博多流 斗樹（とき） ⇒ 麺家 三士（さんじ） ⇒ 金玉満堂（きんぎょくまんどう）の跡地。

鶏と牡蠣のうまみがつまったしおらーめん店。

練馬本店は、2007年9月10日オープン。

10周年を機に、2017年9月7日、2号店・国分寺店をオープン。

国分寺は遠いので、行きたいけれど、いつにしようか、迷っていたところ、サプライズ。

縁あって、早くも3店舗目・池袋店がオープン。

国分寺店も池袋店も、看板には「練馬」の文字。

都心で開かれる合コンでは「どこに住んでるの？」と問われても、地名ではなく「都内だよ」と何故か練馬在住を隠す女子が多いと言われる練馬イメージ。

練馬で開業して有名になったら、練馬を捨てて都心に移転、踏み台にされることもある。

そんな「練馬」の二文字を、あえて看板に書いてしまう女性店主。カッコいい。

10年間、はないちを育ててくれた練馬のお客様への感謝であふれだす練馬愛。

有名店になっても、感謝の心を忘れない。これ、大切。

公私ともに（特に私で）色々あった、波乱万丈な女性店主。

姐さん、カッコよすぎっす。惚れ直したぜ。大好き。

店内


券売機なし。最後に後払い制。

練馬本店に慣れてる人は、いつもの券売機の癖で、払い忘れて帰ろうとしないように。

メニュー


特製しおつけめん


特製しおつけめん


特製しおつけめん


おつまみ


おつまみ充実。

池袋店は、ボトルワインもあったりして、バル的な方向性も取り入れています。

もちもち大根餅


海老と玉子の水餃子


スタッフ慣れるまで、当面は不定期営業。11月から本格始動。

練馬のお客さんが10年がかりで育ててきた、練馬はないちの味。

国分寺でも池袋でも、どんな激戦区でも負ける気がしません。

練馬はないち池袋店、練馬が自信を持ってオススメする、しおらーめん店です。

場所はこのへん