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練馬・桜台情報局

【移転】AND CAKE(アンドケーキ)@新江古田

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アンドケーキ(新江古田)

【移転】AND CAKE
住所 練馬区豊玉中1丁目11-6
WEB ホームページ
2020年10月1日オンラインショップオープン
てらぱんの跡地
※店舗ではなく事務所兼アトリエ
ネット販売、テイクアウト(要予約)
2021年9月 千葉に移転
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えごた湯(江古田湯)@新江古田【9/5リニューアル】

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えごた湯
住所 中野区江古田3丁目5-12
営業時間 16:00〜24:00
定休日 月曜日
WEB  
2021年9月5日リニューアル
江古田湯 ⇒ えごた湯に屋号変更
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冷凍チーズケーキ@AND CAKE(新江古田)

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練馬区豊玉中のAND CAKE(アンドケーキ)、クラファン挑戦中!

驚きと感動をお届けするオンラインパティスリーAND CAKE
アンドケーキ(新江古田)

外観
アンドケーキ(桜台)

2020年10月1日オンラインショップ稼働開始。

事務所兼アトリエが、練馬区豊玉中にあります。てらぱんの跡地。
 ⇒関連記事:てらぱん(新江古田)、オープン(2018/6/9)

てらぱんが閉店して、次の人が入ったことは知ってたのですが、看板つけてないし、工房(非店舗)だと思ってスルーしてました。

テイクアウト
アンドケーキ(桜台)

アトリエ受取(要予約)もやっていると知り、電話で予約してテイクアウト。

チラシ裏
アンドケーキ(新江古田)

AND CAKE(アンドケーキ)は、オンラインパティスリーブランド。

自社オンラインショップの他、催事的に、高島屋オンラインなどでも販売。

ブランド最大の特徴は、−40℃の急速冷凍&冷凍配送。

出来たての状態で急速冷凍することにより劣化を止め、冷凍の状態で配送することで、お客さんが食べたいタイミングで解凍しても、出来たてに近い味のまま。

消費期限が短くて買ってきたらスグ食べないといけない洋菓子のイメージを一変。

食べたい分だけ解凍して、冷凍庫に戻した残りの部分は、元の賞味期限のまま。しかも、出来たてに近い味のまま。

賞味期限が、通常の冷蔵だと4〜5日ほど。冷凍なら約3ヶ月の長期保存が可能。

クラウドファンディング
アンドケーキ(桜台)

そんなオンラインパティスリーAND CAKEが、クラウドファンディングに挑戦。

クラウドファンディングサイトMakuakeにて、「急速冷凍でいつでも出来たてが味わえる抹茶チーズケーキ」でクラファン挑戦中。
 ⇒https://www.makuake.com/project/andcake/

出来たての味をいつでも味わえる急速冷凍のチーズケーキを知ってほしいのと、オーナーの出身地・静岡を盛り上げたいという想いから、静岡抹茶のチーズケーキをクラファン返礼品限定で開発。

集まった資金は、新商品の開発費などに充てられます。

テイクアウト
アンドケーキ(桜台)

抹茶チーズケーキは、クラファン限定とのことで、この日は、三ヶ日みかんチーズケーキをテイクアウト。

チーズケーキ 三ヶ日みかん
アンドケーキ(桜台)

チーズケーキ 三ヶ日みかん
アンドケーキ(桜台)

チーズケーキ 三ヶ日みかん 説明
アンドケーキ(桜台)

チーズケーキ 三ヶ日みかん
アンドケーキ(桜台)

チーズケーキ 三ヶ日みかん
アンドケーキ(桜台)

召し上がり方
アンドケーキ(桜台)

常温で1〜1.5時間解凍すると、やわらかな口溶けと香りを最大限堪能できます。

チーズケーキ 三ヶ日みかん
アンドケーキ(桜台)

チーズケーキ三ヶ日みかん
アンドケーキ(桜台)

個人的には、解凍を待ちきれず、まだ固い状態で食べ始めてしまいましたが、チーズケーキのアイスみたいで、夏は、これはこれでアリ!な感じ。

原材料など
アンドケーキ(桜台)

8/16購入で、賞味期限11/13なので、約3ヶ月(冷凍状態)。

※解凍後は、10℃以下で保存し5日以内にお召し上がり下さい。

裏面
アンドケーキ(桜台)

裏側(下側)を見てみると、糖漬けみかん外皮が入っていて食感アクセントに。

チーズケーキ 三ヶ日みかん
アンドケーキ(桜台)

全国の皆さんは、オンラインショップで是非。

ご近所・練馬区豊玉中周辺の方は、テイクアウト(要予約)で。

出来たての味そのまま急速冷凍!AND CAKEのチーズケーキを。

場所はこのへん

練馬区豊玉中1-11-6

アンドケーキの詳細情報

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ソイカルビ焼肉ボウル@VeganMarket@キッチンベース中野(落合南長崎)

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西落合に8/5オープン!Vegan Market Buddha bowl(ヴィーガンマーケット ブッダボウル)。

インスタ
キッチンベース(西落合)

ソイミートやお豆腐を使用した、ブッダボウル専門店。

テイクアウト・デリバリー専門店。

KichenBASE中野
キッチンベース(西落合)

場所は、キッチンベース中野。

キッチンベース中野は、2021年5月オープン。

中目黒からスタートし、4施設目。

様々なジャンル、20以上のテイクアウト・デリバリー専門店が入居。

店頭・電話注文
キッチンベース(西落合)

店頭・電話注文開始。

スマホアプリを経由しなくても、1階の総合受付で、店頭・電話注文できます。

1階の総合受付で、20店舗以上の注文を管理。

各店舗は料理を作ることに専念し、配達員対応などは総合受付が行う、シェア型クラウドキッチン。

店舗一覧
キッチンベース(西落合)

この日も、20店舗以上が稼働していました。

Vegan Market
キッチンベース(西落合)

Vegan Marketは、2021年8月5日オープン。

と言っても、キッチンだけなので、行っても店員さんには会えません。

この日は、1階の総合受付で注文して、テイクアウト利用。

メニューの一部(UberEats)
キッチンベース(西落合)

Buddha bowl(ブッダボウル)とは、ボウルの中に野菜・穀物・植物性のお肉・お豆腐・ナッツ・フルーツ等を一緒に入れて食べる、「ヴィーガンボウル(菜食丼)」。

キッチンベース(西落合)

ソイカルビ焼肉ボウル
キッチンベース(西落合)

ソイカルビ焼肉ボウル
キッチンベース(西落合)

100%植物性!ヘルシーで高タンパクなソイミートを使用したブッダボウル。

ヴィーガンの方も、そうでない方も、お気軽にテイクアウト・デリバリーでどうぞー

(キッチンベース中野の)場所はこのへん

新宿区西落合2-13-6

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STUDIO Stella@新江古田

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STUDIO Stella
住所 練馬区豊玉北1丁目6-13
営業時間  
定休日  
WEB ホームページ
インスタ
2021年6月オープン
撮影スタジオ
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【閉店】SHIKHAR(シカル)@江古田

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シカル(江古田)

【閉店】シカル
住所 練馬区旭丘2丁目39-7
営業時間 11:00~16:00 17:00~23:00
定休日 無休
WEB  
ブログ内 ネパールセット
2017年2月19日オープン プスパンザリの跡地
閉店 跡地はごんだ整骨院
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Panenka yeast(新江古田)、オープン

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新江古田に2/15オープン!Panenka yeast。

看板
パネンカ(新江古田)

外観
パネンカ(新江古田)

2021年2月15日オープン。新江古田(江原町)の住宅地の一軒家の前。

パロサント(香木)、スマッジスティック、インド雑貨などを扱うガレージショップ。

店名Panenka yeastは、造語で「王道ではないけれど、いつもの日常がより豊かに変化するような、おもしろくて役に立つものや、ほっとする場所を提案できたら」。

パロサント
パネンカ(新江古田)

Palo Santo(パロサント)は、ヨガ・瞑想の導入や、アロマ、芳香剤、虫よけ、など多様な用途がある香木。

ホワイトセージは、空間を浄化するハーブ。

スマッジスティック
パネンカ(新江古田)

スマッジスティックは、邪気や匂いなどをリセットできる浄化アイテム。

アレンジメントのワークショップも実施。

オンラインショップも準備中。

不定休なので、営業日を、店のHP・インスタの営業カレンダーで要確認。

場所はこのへん

中野区江原町1-42-8

Panenkayeastの詳細情報

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Panenka yeast@新江古田【2/15オープン】

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パネンカ(新江古田)

Panenka yeast
住所 中野区江原町1丁目42-8
営業時間 11:00〜17:30
定休日 不定休
WEB ホームページ
ブログ内 Panenka yeast、オープン(2021/3/7)
2021年2月15日オープン
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加瀬のレンタルボックス江原町3丁目@新江古田

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加瀬のレンタルボックス
住所 中野区江原町3丁目34-11
営業時間 8:00〜20:00
定休日  
WEB 店舗ページ
 
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中華そば@あら井商店(新江古田)

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新江古田に11/2オープン!中華そば あら井商店。

店名
あら井商店(新江古田)

外観
あら井商店(新江古田)

2020年11月2日オープン。蕎麦切り屋の跡地。

新江古田(江原町)に、中華そば新店、ひっそりとオープンしてた。

駅から遠い住宅地エリア。サミット近くのミニ商店街のはずれ。

カウンター6席。自家製麺。

店内
あら井商店(新江古田)

この日は満席で店主に話を聞けず、ネット情報では、旭とオーションを使用、青竹を使い、パスタマシーンで製麺してるみたい。

メニュー
あら井商店(新江古田)

ネットでは、つけそば・まぜそばで使用している極太麺が話題になってるようですが、この日は、新店初訪ということで、看板(に書いてある)メニューの中華そばを注文。

券売機
あら井商店(新江古田)

券売機制。

中華そば
あら井商店(新江古田)

鶏・豚ダブルチャーシューが特徴。

中華そば
あら井商店(新江古田)

名店・蕎麦切り屋の跡地。二店連続でハイレベル店が続きました。

場所を選ばず、自信があるからの立地と思われ、偶然ではないかも。

極太麺つけそば・まぜそばも気になります。

場所はこのへん

中野区江原町2-3-3

あら井商店の詳細情報

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