練馬・桜台情報局

豊玉中に12/10オープン！TATSU。



「朝食をちょっぴりエレガントに」

外観


2022年12月10日オープン。てらぱん ⇒ AND CAKEの跡地。

　⇒関連記事：冷凍チーズケーキ＠AND CAKE（新江古田）（2021/8/16）
　⇒関連記事：てらぱん（新江古田）、オープン（2018/6/9）

豊玉中の住宅地に、ベーカリー新店。

クロワッサン＆ヴィエノワズリーが得意。

以前から冷凍パンのオンラインショップを運営。

てらぱん・AND CAKEの居抜きで厨房を拡張移転。

ネット販売だけでなく、店頭でも販売を開始。

インスタフォロワー1万人のカリスマパン職人の焼くクロワッサンなど。

土日の昼のみ営業（来年から増えるかも）。

12/10オープン前から知ってましたが、土日昼の都合が合わず、営業3日目の12/17訪問。

店外








店内


この日は、近所の保育園でお遊戯会があり、子連れママさん軍団が大量買い。

スカスカになってしまいましたが、軍団が去って、補充して並べ直すまで待って撮影。

奥


売り切れに見えても、奥に並べきれなかったストックあるかも。

「○○パンあります？」と聞くと取って来てくれたり。

パンは、20種類ほど。

BEST3


この日は、BEST3を購入。

クロワッサン


クロワッサン


シナモンロール


シナモンロール


クイニーアマン


クイニーアマン


3位はクイニーアマンベイドチーズですが、売り切れだったので、クイニーアマンを購入。

新江古田？桜台？練馬？駅からの距離は微妙な場所・豊玉中の住宅地。

パン職人が焼く地域密着な個人経営のパン屋さん新店。

今のところ土日の昼のみ営業。

店インスタ(＠tatsu_croissant)で営業予定を確認して、買いに行ってみて下さい。

場所はこのへん

新江古田に10/20オープン！モスバーガー新江古田店。

外観


2022年10月20日オープン。worth cafeの跡地。その前はラ・リオン。江古田通り。
　⇒関連記事：ストロベリーパンケーキ＠worth cafe（新江古田）（2018/11/15）

江古田と新江古田の間に、モスバーガー（MOS&CAFEタイプ）がオープン。

江古田と東長崎の間、千川通りにあったモスバーガー江古田旭丘店は2017年閉店。

モスバーガーさん、江古田に、おかえりなさい！！

外観　10/20


オープン初日10/20訪問。



メニュー


通常のモスバーガーと、MOS&CAFEは、若干メニューが違うみたい。

ハンバーガーメニュー


ホットドッグなど一部の商品が、MOS&CAFEにはないらしい。

モスバーガー




スフレパンケーキメニュー


ホットドッグがないかわりに、MOS&CAFEでは、スフレパンケーキなどのスイーツメニュー充実。

ふんわりスフレパンケーキ


カフェメニュー


MOS&CAFEは、通常のモスバーガーにはないカフェメニューあり。

アイス抹茶ラテ


ライスバーガーメニュー


よくばり焼肉


江古田のみなさん、お待たせしました。

モスバーガー、復活しました！！

マック、ケンタ、ミスド、モス、いろいろチェーンがそろってきて便利。

場所はこのへん

新江古田の雪華堂 江原町店で、かき氷（あんず）。

新商品


かき氷メニュー


かき氷


外観


明治12年創業の老舗和菓子店。雪華堂の江原町店。

世間的には甘納豆で有名な和菓子店みたいですが、江原町店は、個人的には、かき氷スポット。

江原町店と平和台店は、以前から、毎年、かき氷やってます。
　⇒関連記事：かき氷（ダブルあまおう）＠雪華堂（新江古田）（2018/7/21）
　⇒関連記事：かき氷（宇治抹茶）＠雪華堂（新江古田）（2017/8/5）

今シーズンの新商品として、あんずシロップ。

涼菓


水ようかんなど、夏の涼菓もあります。

店内


店内


江原町店は、店奥に、かき氷が食べられるスペースあり。

雪華堂の特製かき氷おしながき


特製かき氷（あんず）


特製かき氷（あんず）


特製かき氷（あんず）


特製かき氷（あんず）


暑い夏と言えば、雪華堂の特製かき氷。

2022年新商品、あんずシロップ、お試しあれ〜

場所はこのへん

新江古田に7/16オープン！らーめん 汁なし 兄貴んち。

看板


外観


初日7/16雨の中、開店を待ちわびたファンで行列。

外観


三河屋製麺から開店祝い花。

外観


2022年7月16日オープン。目白通り沿い。江原町交番近く。

究極のブロッコリーと鶏胸肉 江古田店（デリバリー専門）の跡地。その前は中野の友ちゃん。

新江古田（中野区江原町）に、らーめん・汁なし新店。

雇われ店長を5年間つとめた江古田の店の閉店にともない退職。

無職になった兄貴が、常連ファンや友人の支援や後押しを受け、オーナーとしてラーメン業界に復活。

支援者の銘板が店内に掲示されています。

看板のデザイン＆製作は、日芸4年生。

基本、店主ワンオペ。（初日7/16訪問時は2人営業）

メインカウンターL字10席、サブカウンター4席ほど。

YAZAWA


YAZAWAと、バイクと、にゃんこと、ヒムロックをこよなく愛するオーナー店主。

やっと手に入れた自分の城、グッズを飾ったりBGMなどは店主の自由。

らーめん　汁なし


メニューは、らーめん・汁なし。

メニュー名は前の店と同じでも、再現・コピーではなく、店主が更に進化させた唯一無二のオリジナルな一杯を提供。

鶏がら20％、げんこつ40％増量で、更に旨味を増したスープ。

製麺所は前の店と同じ三河屋製麺ですが、オーション粉と国産小麦粉を特製ブレンド。

スープも麺も、前の店とは別のもの。タレ・味は似てる。

チャーシュー


チャーシューは、モンゴル塩で味付けした国産鶏胸肉、ほどよく油がのり旨味の濃い三元豚ロース肉のＷチャーシュー。

今後、さらに進化させていく予定。

炭火を使った炙りチャーシューはやりません。

券売機


券売機


汁なしMEGA


汁なしMEGA　ニンニク少なめ


汁なしMEGA　ニンニク少なめ


ご協力


ワンオペ・薄利多売のらーめん・汁なし新店。

あの店の閉店後、常連ファン・友人など、たくさんの人たちの協力で新規開業。

兄貴、開店おめでとうざいます。

新江古田の兄貴んちで、兄貴が更に進化させた店主オリジナルの魂心の一杯を。

場所はこのへん