練馬・桜台情報局

東長崎に8/19プレオープン！王氏湯包。

看板


外観


2019年8月19日プレオープン（8/19～8/22試営業）。将軍の跡地。

福芯軒 ⇒ 福楽 ⇒ きずな ⇒ 奈々 ⇒ 将軍 ⇒ 王氏湯包

カウンター5席ほど、テーブル4人席×3卓ほど。

なんで、弁当屋（テイクアウト）だったのか、という位、店内は広め。

奈々と将軍は弁当屋でしたが、そう言えば、きずなはラーメン屋で、同じような感じだった気もする。
　⇒関連記事：ラーメン＠きずな（東長崎）（2014/7/2）

内装工事中に18日オープンと聞いていて、行ったらシャッターが閉まっていて謎だったけど、21日行ってみたら「試営業」（プレ？）で、19日プレオープンが正解だったみたい。

厨房中国人料理人2人とは別に、日本語上手な中国人男性店員が接客なので安心。

説明


説明


湯包は、江蘇省の伝統点心であり、明朝から名物になっていました。

作り方が「絶」、形が「美」、食べ方が「奇」

小籠包とは違い、スープの味に重点をおいてます。

券売機


王氏湯包、ワンタンスープ、ワンタンセットあり。

ワンタンセットは、王氏湯包とワンタンスープのセット。

チャーハンも始める予定。

卓上


卓上には、自家製ラー油、鎮江香酢（黒酢）。

ワンタンセット


ワンタンセット


王氏湯包


湯包の美味しい召し上がり方


1


まずは、お箸でレンゲに湯包を入れます。

2


お箸で皮を破って出てきた肉汁を召し上がれ。

3


湯包を小皿の黒酢につけて召し上がれ（写真は間違えてレンゲに黒酢をたらしてる）。

ワンタンスープ


東長崎に、江蘇省の伝統点心・湯包の専門店がオープン！

ヤケド注意なアツアツ湯包を召し上がれ。

場所はこのへん

豊島園に9/1オープン（8/19プレオープン）！本茶。





外観


2019年9月1日オープン。8/19プレオープン。八の跡地。

かき氷とカレーの名店・八の跡地は、まさかのタピオカ専門店。

実は、八は、前回、ＧＷ中に書いた時点でテナント募集して、次やる人も決まりかけてました（タピ屋とは知らなかった）。
　⇒関連記事：れもんみるくあんこ＠八（豊島園）（2019/5/4）

前回の記事は、移転しないで残ってほしい、と八の奥さんへの懇願に近いラブレターのつもりで書いたのですが、経営が変わって、奥さんはもう八に関わってないみたいで無駄で、6月に移転のため閉店。

跡地は、タピ屋。八とは無関係。

豊島園店が1店舗目で、麻布十番などに出店計画あり。

まだ看板がついてませんが、9/1オープン予定で、プレ営業中。

まだ立ち飲みですが、9月までにイス設置（居抜きで内装は八のまま）。

日本語上手な中国人と台湾人の女子スタッフ2名で営業。

タピオカメニュー


焼タピ


焼タピ


店員さんイチオシは、特製茶葉汁＆ビッグタピオカで、ちょっと焦げた茶葉の香りも楽しめる焼タピ。

ソーダ


モヒートソーダ


モヒートソーダ


バタフライピ


バタフライ


「次に来そう」と店員さんが推す 新トレンド、バタフライピー。

バタフライカルピススムージー


バタフライカルピススムージー


鮮やかな青色のハーブらしいけど、カルピスで色は消えてるみたい、味は好き。

八のような行列ができる人気店となれるか注目です。

場所はこのへん

要町で8/21リニューアル！えび豚骨拉麺 春樹 要町店。

案内


外観


リニューアル初日ですが、看板は、つけ麺らーめん春樹のまま。

外観


2019年8月21日リニューアル。つけ麺らーめん春樹の跡地。創業新幹線ビル1階。

創業新幹線系のラーメンチェーン店。

鶏白湯らーめん夏樹 ⇒ 生姜醤油らーめん八麺六飛 ⇒ つけ麺らーめん春樹 ⇒ えび豚骨拉麺春樹

ただし、夏樹・八麺六飛・春樹すべて同じ経営で、業態転換リニューアル。

再び転換して、今度は、えび豚骨拉麺。

先日、中村橋店も、家系からえび豚骨拉麺に転換していて、チェーン全体で転換を進めているみたい。
　⇒関連記事：えび豚骨拉麺（味噌）＠春樹（中村橋）（2019/7/12）

日本語が苦手な中国人店員3人で営業。

外の看板は変えないのか、など日本語で質問しても、話がかみあわず、不明。

王製麺所というところから祝い花が来ていて、以前の製麺所と違うけど変わった？無駄なので質問する気力もなく不明。

創業新幹線ビル


創業新幹線については、前の前の八麺六飛の時に書きました。
　⇒関連記事：鶏生姜醤油らーめん＠八麺六飛（要町）（2017/6/18）

えび豚骨拉麺（塩）


えび豚骨拉麺（味噌）


メニュー


えび豚骨拉麺（塩）


ちゃんと日本語を勉強してから客の前に立ちましょう。

注文をとって作るだけなら支障はなさそうなので、気にならない方はどうぞー

場所はこのへん