練馬・桜台情報局

練馬に2/26オープン！原価（げんか）とは利益を含めていない仕入れ値段。もとの値段。もとね。。

新しい試みとして、店名は決めていないので、店名はありません。

看板に書かれているのは、店名ではなく説明。

看板


外観


2018年2月26日オープン。北海道イタリアン酒場 炭リッチの跡地。

伊勢屋練馬店 ⇒ 魚政宗 ⇒ 炭リッチ
　⇒関連記事：カニで見えないパスタ＠炭リッチ（練馬）（2017/1/21）
　⇒関連記事：刺身＠魚政宗（練馬）（2015/3/16）

ドリンクが原価で飲めるのが特徴の原価居酒屋。

「発酵熟成肉」認定店。

1階・2階あり。計50席ほど（炭リッチと同じ）。

チラシ


「全ての飲み物を原価で提供致します。」

説明


原価チケット500円を買うと赤文字、買わないと黒文字が適用。

※フード2品以上オーダー要

原価チケット


ドリンクメニュー


フードメニュー


フードメニュー


本日のカルパッチョ


鶏白レバーパテ


A5ランクの牛すじトマト煮込み


発酵熟成肉認定店


明治大学とフードイズム「旬熟成」で開発した「エージングシート」を使用した発酵熟成肉を取り扱っています。

発酵熟成肉認定店


発酵熟成豚の肩ロースグリル


発酵熟成豚の肩ロースグリル


魚政宗・炭リッチが、原価居酒屋（店名なし）に業態転換。

心配なほど、衝撃的。

ドリンクを原価で呑める夢のチケットあります。

場所はこのへん

2/24～3/4　江古田をはさもう！えこだパンさんぽ2018春。

週末土・日（2/24・2/25・3/3・3/4）は、食べ歩きイベント。





主催は、とにかく江古田！プロジェクト事務局。

とにかく江古田を何とかしたい！盛り上げたい！と集まった、まちづくりセンター、西武鉄道練馬駅管区、練馬がもっと楽しくなるフリーマガジンnerimaga、地域団体など、江古田を愛する有志が、様々なプロジェクトを展開。

パンイベントは、2016年2月に初開催され、春と秋の年2回開催。

今回の企画には、ベーカリー7店舗、グルメ7店舗、お休み処やワークショップ会場など、江古田の多数のお店が参加。

江古田をはさもう！えこだパンさんぽ2018春


江古田駅前広場


公式ガイドブック


まずは、駅前広場、参加ベーカリー等で配布のオフィシャルガイドブックをゲット！



パン歩きイベントの他、各参加ベーカリーで期間限定（2/24～3/4）スペシャルパン販売、音楽ライブ、ワークショップ、「江古田 春のインスタ散歩」展示、スタンプラリー、江古田まちなか写真展も開催。

パン歩きイベントの楽しみ方１


お目当てのベーカリーへ行き、参加費800円を支払い、サンド用のパンをゲット！

参加費は、イベント用パン＆グルメ、1セットの料金です。

何セットまわってもＯＫ！

パン歩きイベントの楽しみ方２


そのパンを持って、お目当てのグルメ店に行き、パン歩き用グルメをゲット！

（※自分ではさむか or グルメ店側ではさんでくれるか、店により異なる。）

「パン⇒グルメ⇒パン⇒グルメ」でまわる必要はなく「パン⇒パン⇒グルメ⇒グルメ」など順番は自由。参加店なら、どの店のパンに、どの店のグルメをはさむかも自由。

パン歩きイベントの楽しみ方３


お近くのお休み処で、サンドして召し上がれ！！

参加店


えこだパンさんぽマップ


どの店のパンとグルメをコラボさせようか考えながら、江古田のまちに出発！

フラッグ


このフラッグが、参加店の目印！

ジャンゴ


まず最初に向かったのは、実力派ベーカリーBoulangerie Dhango（ジャンゴ）。

税務署通りにあります。（※税務署が工事中で仮庁舎に移転中ですが）。

店内


店内


ジャンゴ


ジャンゴでは、パン歩き用パンとして、濃縮ビーツを使ったピンクのコッペパン、スペシャルパンとして、菜の花と卵のクロワッサンを販売。

パンさんぽ用


参加費を払って、まずは、パン歩き用パンをゲット。

ジャンゴの食べ歩き用パンにはさむ具材を求めて、次に向かったグルメ店は、

ハローオールドタイマー


ハローオールドタイマーは、アメリカ南部ケイジャン料理が特徴のカフェ。

ハローオールドタイマー


ハローオールドタイマーのパン歩き用グルメは、BBQブルドチキンとピア・チーズスープ。

パンさんぽ用


既に参加費は払っているので、食べ歩き用パンを持っていけば、グルメ店では支払いはありません（パンの箱に添えられているカードを渡すだけ）。

これで、パンとグルメ（具材）を1セット、ゲット。

どこか、はさんで食べられるところを探して向かった、お休み処は、

comes from good coffee


スペシャルティコーヒーの高品質とコーヒースタンドの手軽さを両立させ、2017年オープンした新店comes from good coffeeへ。

comes from good coffee


パンさんぽ関連限定で持ち込みOK（ワンオーダー要）。

クイックブリュ


ジャンゴ＆ハローオールドタイマー


ジャンゴで買ったパンと、ハローオールドタイマーで買った具材でコラボ。

ジャンゴ＆ハローオールドタイマー


菜の花と卵のクロワッサン


ついでに、ジャンゴのスペシャルパン、菜の花と卵のクロワッサンもﾒﾁｬｳﾏｰ。

西京信金


西京信金前の駐車場にもテーブルが用意され、お休み処に。

虎の子屋


デザイン工房虎の子屋は、ワークショップ会場として参加。

虎の子屋


ホームページや紙のデザイン会社。

パンさんぽオフィシャルガイドブックのマップも担当。

店内では、オリジナル雑貨の委託販売もしています。

ワークショップ


パン柄絵付けワークショップで、コースター or ミニ手ぬぐいを作ろう。

ワークショップ


ワークショップ


ゆうゆうロードを歩いて、次に向かったのは、

マザーグース


創業100年以上の老舗ベーカリー・マザーグース。

マザーグース


マザーグース


マザーグースのパン歩き用パンは、グラハムとライ麦のカンパーニュ、スペシャルパンは、ロングウインナー。

このパンにはさむ具材を求めて、保育園通りを北上。

シェ・キリー


武蔵野音大生（＆卒業生・関係者）に愛される老舗フレンチ・シェ・キリーへ。

シェ・キリー


シャ・キリーのパン歩き用グルメは、熟成肉のローストポーク「野菜とワインの香り」

マザーグース＆シェ・キリー


マザーグースのパンと、シェ・キリーの具材がコラボ。

マザーグース＆シェ・キリー


お行儀悪いですが、どけると中はこんな感じ。

パーラー江古田


江古田を、東京を、日本を代表する有名ベーカリー、パーラー江古田も参加店。

パーラー江古田


パーラー江古田


パーラー江古田のパン歩き用パンは、リュスティク。

パンコントマテ


パンコントマテ


パンコントマテ江古田店は、パンさんぽ初参加。

トマテコンボ


パンコントマテ


パンコントマテのパン歩き用グルメは、ハニーマスタードチキン。

パーラー江古田＆パンコントマテ


パーラー江古田のパンと、パンコントマテの具材をコラボ。

パーラー江古田＆パンコントマテ


パンの森江古田


次に向かったのは、日芸の目の前、パソコンの電気屋併設、パンの森江古田。

姉妹店ほろっほカフェで、パン職人モリぱんが焼いた絶品パンを駅近で販売。

パンの森江古田


パンの森江古田


パンの森江古田のパン歩き用パンは、亜麻仁の雑穀、スペシャルパンは、メイプルバター。

パンの森江古田


パンの森江古田でゲットしたパンを持って向かった先は、

ピース


同じ日大通り商店会の人気店ピース。

ピース


ピースのパン歩き用グルメは、スイートチリチキン。

パンの森江古田＆ピース


パンの森江古田のパンと、ピースの具材をコラボ。

パンの森江古田＆ピース


さて、歩きまわって疲れてきたので、ちょっと休憩。

ほろっほカフェ・さえずる酒場


日芸前のベーカリーカフェ・ほろっほカフェ（昼）、おしゃべりバー・さえずる酒場（夜）でひと休み。

ほろっほカフェ・さえずる酒場


パン職人・モリぱんのパンの販売もしています。

コヒ～牛乳


コラボパン


マザーグース＆シェ・キリー、パーラー江古田＆パンコントマテ、パンの森江古田＆ピースのコラボパン、3つとも一気喰い。

さて、すでに感じている、おなかいっぱい感と闘いつつ、ようやく南口へ。

ロクアーチェ


ロクアーチェ


江古田駅南口の地域密着ベーカリーカフェ・ロクアーチェへ。

ロクアーチェ


ロクアーチェのパン歩き用パンは、デニッシュ、スペシャルパンは、モンブランホイップつぶあんパン。

ロクアーチェ


ロクアーチェのパンをゲットし、はさむ具材を求めて向かった先は、

カフェ・アース


元いちカフェのチャコさんがオーナーとして開店したカフェ･アース。

カフェ・アース


カフェ・アースでは、パン歩き用グルメとして、人気メニューのドライカレーを、パンにはさんでくれます。

3月は、日芸絵本サークル「森の絵本屋さん」による絵本展ほしうさぎ、開催。

ぐすたふ珈琲


お休み処として参加の、熟成（エージング）珈琲がいただける本格喫茶店（『Hanako』にも掲載)ぐすたふ珈琲へ。

ケアブレンド


ロクアーチェ＆カフェ・アース


ロクアーチェのパンと、カフェ･アースの具材と、ぐすたふ珈琲の食器が1皿にコラボ。

ロクアーチェ＆カフェ・アース


おなかいっぱい。

Vieill


続きまして、千川通りのベーカリーギャラリーカフェVieill（ヴィエイユ）へ。

Vieill


さをり織り作家shirocoさんによるshiroco makimono exhibition（1/31～3/4）会期中。

Vieill


この日は、Vieillのパンに加え、千葉のパン講師Kicky Cookingさんのパンも販売。

Vieill


Vieillのパン歩き用パンは、ホエー酵母の食パン、スペシャルパンは、しあわせなぱん珈琲＆ぶどう。

Vieillのパンにはさむ具材を求めて、江古田銀座通りへ。

鳥笑


お持ち帰り＆店内カウンター（立ち飲み）焼き鳥・鳥笑。

鳥笑


鳥笑のパン歩き用グルメは、やきとり　もも＆つくね。

Vieill＆鳥笑


Vieillのパンと、鳥笑の具材をコラボ。

Vieill＆鳥笑


ひね


午前中の11時、いつも通りの行列で断念した北口のひね。

ひね


江古田から桜台に帰ろうとしたら、あれ？やってる？

ひね


11時すぎ完売した後、午後遅めになっても、イベントの為だけに待ってくれてた～

ひね


雑穀パンの店ひねのパン歩き用パンは、玄米と黒豆のパン、スペシャルパンは、あんぱん。

ひね


ひねのパンを持って、江古田に逆戻り。残り1店舗のグルメ店（コンプリート）。

シャマイム


老舗イスラエルレストラン・シャマイムも参加グルメ店。

シャマイム


シャマイムのパン歩き用グルメは、チキンorラムのケバブと、ファラフェルにフムス、サラダとスープを添えて。

シャマイム


ひね＆シャマイム


ひねのパンとシャマイムの具材をコラボ。

スタンプラリー


参加ベーカリー、参加グルメ店、ガイドブック掲載のお店でのお買い物、ワークショップ、音楽イベントなどでスタンプ進呈。

スタンプ3つで、缶バッヂ、ミニチュアパン小物などがもらえます。

景品交換は、江古田駅前広場の総合案内所（2/24・2/25・3/3・3/4）。

スタンプラリー


ご近所の方は、いつも見慣れたお店に入って試食してみるキッカケに。

遠方の方も、知らないまちで、お店やパン・グルメを探しまわって「宝探し」感。

楽しい！！

江古田をはさもう！えこだパンさんぽ2018春は、3/3（土）・3/4（日）も開催です。

駅前広場（総合案内所）の場所はこのへん