具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)@プランポーネ(江古田)
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|2017年12月16日
江古田のPranPone(プランポーネ)で、12/15~新メニュー!
ムジャ店長考案!! 具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)。
新メニュー
3度美味しい・体も心もぽっかぽか・イタリアン風ラーメン!
外観
2012年9月21日オープン。むら多の跡地。
オーナーシェフは、バングラディシュ人で、イスラム教徒のムジャヘッドさん。
店名Pran Poneは、「一生懸命・心を込めて」という意味。
ムジャ店長が、心を込めて作るヘルシーでハラールなイタリアン店。
12/15~スタートの新メニューは、イタリアン風ラーメン!
想い
「自分たちが食べられるラーメンを作りたい!」
イスラム教徒にとって、ラーメンを食べるのは難しいこと。
豚が食べられないイスラム教徒。
豚骨スープでなければ、とか、豚のチャーシューをどかせば、とか
そんな単純な話ではないのです。
豚に由来するものが少しでも混ざってはダメ。
しかし、ラーメン特有のコクと旨味を出すには、豚抜きには始まらない。
イスラム教徒は、ラーメンを食べられないのか?
構想5年、ついに、イスラム教徒でも食べられるラーメンが完成!
しかも、イスラム教徒にも日本人にも「美味しい!食べたい!」と思われるラーメン。
メニュー
具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)。
トッピングには、粉チーズやトマトソースなど、イタリアン風。
数量限定。売り切れ御免。
食べ方
食べ方は自由ですが、参考に。
具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)&トッピング
具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)を注文。
トッピングで、半熟たまご、自家製トマトソース、グラナ・パダーノチーズ、ライスを追加。
具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)
まずは、具がたっぷりプランポーネらーめん(塩味)を、そのまま味わいます。
半分ほど、食べ進めたところで、
自家製トマトソース(または自家製クリームソース)を投入!
味の変化を楽しみながら、さらに食べ進みます。
ここで、ライス登場!
ライスに、残ったスープと具を投入!(逆でもいいよ)
グラナ・パダーノチーズも投入!
トマトリゾット風!
3度美味しい・体も心もぽっかぽか・イタリアン風ラーメン!
イスラム教徒はもちろん、日本人も「美味しい!食べたい!」
このラーメンが食べられるのは、江古田のハラールイタリアン・プランポーネ。
場所はこのへん
プランポーネの詳細情報