練馬・桜台情報局

桜台に6/17オープン！世福（セボク）。

看板


外観


2017年6月17日オープン。ブティックSHIRAKIの跡地。目白通り。

店名の由来は、店主の名前。

あだ名や名前の一部は、よくありますが、店主の本名そのものはレア。

韓国人の世福（セボク）さんと奥様のご夫婦で、韓国・中華料理店を開業。

焼肉（サムギョプサル）や焼小籠包、韓国・中国の家庭料理がいただけます。

案内


やまと豚


肉にこだわり。国産最高峰・やまと豚使用。

ランチメニュー


看板メニューのサムギョプサルは夜のみ（2名・4名セット）。

この日は、ランチメニューから、14.プルコギ定食を注文。

プルコギ定食


プルコギ


世福さんが店主の世福で、韓国＆中華ランチ。

韓国人料理人の本場の味を桜台で。

場所はこのへん

東長崎に6/26オープン（6/24・25プレ営業）！ 麺処真（まこと）。

看板


外観


2017年6月26日オープン。麺処ごえんの跡地。その前は福しん（隣に移転）。
　⇒関連記事：つけ麺＠麺処ごえん（東長崎）（2016/11/12）

6/24・6/25の2日間、しょうゆ・しお限定50食のみのプレ営業。

店名「真（まこと）」の由来は、「真心を込めて」。

麺は、羽田製麺。

スープは、豚と鶏の濃厚系白湯。

花輪


ラーメン王・石神秀幸氏から花輪。

店主は、石神秀幸氏が塾長を務めるラーメン学校「食の道場」出身者。

以前ここにあった麺処ごえんとは無関係。

大事なことなので、もう1度、言います。

麺処ごえんとは、一切関係ありません！完全新規オープン。

券売機


券売機には、しょうゆ、しお、しょうゆ黒、しお黒。

プレ営業（6/24訪問）は、しょうゆ・しおから、しおを注文。

しお


しお


同月6/20には、同じ東長崎北口で、麺屋清（せい）がオープンしたばかり。
　⇒関連記事：清そば＠麺屋清（東長崎）（2017/6/20）

にわかに激戦化する東長崎のラーメン事情。

ラーメン王から学んだ店主自信の真心が込もった一杯を是非！

場所はこのへん