練馬・桜台情報局

富士見台駅改札内に、日本ラーメン科学研究所 富士見台駅店（冷凍ラーメン自販機）。

外観


外観


2024年設置・稼働開始。冷凍ラーメン自動販売機。

富士見台駅の改札内。ポケモンカード自販機の近く。
　⇒関連記事：ポケカ自販機＠富士見台駅（富士見台）（2023/11/16）

日本ラーメン科学研究所 富士見台駅店。

練馬周辺ではみかけない、新種の冷凍ラーメン自販機が登場。

家で食べるラーメンの到達点


「ラーメン界屈指の研究者が集まり、データベースを駆使。ラーメンを構成する麺とスープの、何千通りもの組み合わせから、機器分析によって、ひとつひとつの味を網羅的に検証。従来のようにお湯ではなく、スープで麺をゆでる調理法を開発」

メニュー


メニューは、魚介だし醤油の黄金比、味噌の黄金比。

1セット2食入り1000円、1食換算500円。

キャッシュレス対応


購入


味噌の黄金比を購入。

箱（裏面）


中身


冷凍スープ、冷凍麺、冷凍具材、各2セット。

かんたん計量カップ


紙のかんたん計量カップ付き。

従来の冷凍ラーメンは、湯で麺を茹で、湯切りして、スープへ投入が常識。

画期的なのは、スープの中に麺を投入。スープで茹でて、鍋1つで済むところ。

トッピングは、（作り方によると）別の鍋を用意し、お湯で解凍。

ナニコレ！？「鍋１つで完成」という最大の特徴を自己否定じゃない？

面倒なので、正しい作り方は無視して、冷凍具材は、そのままスープ＆麺に投入。

麺とスープだけで、具材は自分で用意させる冷凍ラーメン同業も多いので、具材が入ってるだけでも評価。

しかも、1食1000円が多い冷凍ラーメン自販機業界で、2食1000円（1食500円）はお得感。

味噌の黄金比


富士見台駅改札内に出現した、冷凍ラーメン自販機。

日本ラーメン科学研究所 富士見台駅店。

営業時間は、始発〜終電まで。

家で食べるラーメンの到達点を体感してみて下さい。

場所はこのへん

椎名町に4/23オープン！焼きとん いろは。

看板


看板


外観


2024年4月23日オープン。定食居酒屋 三和の跡地。

椎名町駅北口、サンロードから少し入ったところ。

焼きとん居酒屋がオープン。

満席


オープン初日4/23ということで満席でしたが、ダメ元で確認したら、カウンター1席、空けてくれて入店。

チラシ


チラシより「都内焼きとん屋にて修行を積んだ二人が新店開店。「旨さ」を追求してご提供します。」

忙しそうで共同店主2人にあまり話は聞けませんでしたが。

店名いろはは、店主の娘さんの名前。

修行先は、ひなた。

やきとんひなたと言えば、秋元屋系で、10店舗以上展開する有名やきとん店。

フードメニュー


セルフオーダー


QRコードから自分のスマホで注文するセルフオーダー制。

もつ煮込み


焼きとん串盛8本　れば


焼きとん串盛8本　たん　はらみ


自家製パテ


焼きとん串盛8本　ネギマかしら


焼きとん串盛8本　はつ


コブクロ刺し


焼きとん串盛8本　しろ　てっぽう


焼きとん串盛8本　なんこつ


トマトとチーズのアヒージョ


ひなた出身の焼きとん実力新店、椎名町にオープン。

椎名町の焼きとんいろはで、焼きとんで、呑もう。

場所はこのへん

練馬に4/20オープン！OKOS。

OKOS




外観


2024年4月20日オープン。Spinowの跡地。
　⇒関連記事：ナウい！島田つか沙展@Spinow（練馬）（2022/8/7）

Spinowも手がけたOne Dropが、新ストアブランド立ち上げ。

One Dropは、クリエイターと共創するDtoCブランド。クリエイターの作品を、Tシャツなどアパレルや、ステッカーなど雑貨・小物として商品化。DtoC(Direct-to-Consumer）で、自ら企画・製造した商品を、店舗などを介さず直接、自社ECサイトで消費者へ販売。

新ブランドOKOSでは、アートピース、アパレル、雑貨…etc取り扱い。

オーナーコメント（店インスタより）・・・「（OKOSとは、）製品ではなく作品を核とするブランド ここは世界に生まれ出た必要なピースが一時的に滞留する、 倉庫。 この場所は、 人、 モノ、 出来事、 あらゆる要素が流通していく。 誰かが作り上げた物が、ここを通り過ぎて必要としている誰かの元に向けて移動していく。 素敵が流れついては次々に必要としている誰かの元へと届いていく。そんな素敵の詰まった倉庫（コンテナ）。 」

OKOS Expressの箱に、素敵を箱詰めしてお届け！

第1弾作家 manamu


第1弾作家manamuさんの作品、One Dropの作品など展示販売。

manamuさんは、ファンタジーで可愛いけれど、ちょっと切ない個性のモンスターを中心に制作するオブジェ作家。

第1号納品は、テーブル犬、モンスターフィギュア、チューリップなど。

今後、たくさんの作家さんの作品をストックして、ブランドとして成長・充実していく予定。





店内


店内








未来の誰かの STOCK になるように。

素敵の箱詰め承ります。

One Dropの新ストアブランドOKOS。

直接、作品を見れて触れる実店舗、練馬にオープンしました。

場所はこのへん

練馬の中華居酒屋 新花で、平日ランチ。

ガーリックステーキ炒飯（平日昼限定）


外観


2021年6月1日オープン。じとっこ組合の跡地。

コンセプトは「中華が酒食！喜楽な食時を全力サプライズ」。

麺屋黒田、PITANGOの系列店。

平日ランチ限定のガーリックステーキ炒飯が大好評らしい。

ランチメニュー


ガーリックステーキ炒飯（自慢の焼売・スープ付き）


ガーリックステーキ炒飯


自慢の焼売


練馬の新花で、大好評のガーリックステーキ炒飯、食べてみて下さい。

場所はこのへん