練馬・桜台情報局

2/10練馬にラーメン店が新規オープン！！

博多とんこつラーメン、練馬一矢（ねりまいっし）。

張り紙


外観


2012年2月10日オープン。場所は金ちゃん・加賀屋の向かい。大吉家のはす向かい。

更地だった場所に新築の建物。

店内は11席ほど。カウンター7席、テーブル2人席×2。

初日のこの日は20人以上の開店待ち。オープン後も途切れない行列。

（↑上の外観写真は麺切れ閉店後に撮影）

店名


店名は練馬一矢。「いちや」ではなく「いっし」です。「一矢報いる」の一矢。

博多の中州と住吉にある、麺屋一矢で修業し、のれん分けされたお店。

メニュー


メニュー


とんこつ黒ラーメン、とんこつ白ラーメン！

博多とんこつラーメンなので、もちろん細麺＆替え玉あり。麺の固さ選べます。

とんこつ黒ラーメン


とんこつ白ラーメン


張り紙


初日のこの日は、100食限定とんこつ黒ラーメンのみ。

オープン3日間は会計半額！

とんこつ黒ラーメン750円→375円（オープン記念価格）


実は、こちらのお店、練馬のフレンチ店ボン・クラージュの姉妹店。

ボン・クラージュ（の親会社ToBeサーチ）が2号店を出店するにあたり、社員旅行で訪れた博多・麺屋一矢の味にほれ込み交渉。

主力スタッフが約1年間、麺屋一矢で修業して、のれん分けに至ったようです。
　⇒過去記事：たっぷり練馬野菜と海老のパスタ＠ボン・クラージュ（練馬）（2012/1/27）

博多・麺屋一矢の味を練馬へ！

さらに、ただの味の再現だけでなく、練馬店限定「豚なんこつ煮込み」も開発。

フレンチでアレンジした、オリジナルラーメンの可能性も・・・！？

夢は無限に広がる新店、練馬にオープン！

ボン・クラージュも、練馬一矢も、地域一番店を目指して若い人が頑張ってます！！

場所はこのへん