練馬・桜台情報局

練馬の麺・酒やまので、夏、限定。トマトのつけメン（仮）。

トマトのつけメン（仮）


外観


2013年4月8日オープン。練馬ちゃんどんの跡地。

オープン初日にも取材しました。
　⇒関連記事：トロ豚まぜソバ052＠やまの（練馬）（2013/4/8）

煮干中華と、まぜそば052が看板メニュー。

券売機


夏の期間限定で新メニュー開発！

夏、限定。トマトのつけメン（仮）。

夏、限定。トマトのつけメン（仮）


夏、限定。トマトのつけメン（仮）


夏、限定。トマトのつけメン（仮）


提供は、～今夏が終わる頃まで。

とらのこグループ、2014年夏は、トマトつけ麺を仕掛けてきました。

ぜひお試しあれ～

場所はこのへん

2/21発売！ぴあ『練馬食本』。

『練馬食本』


練馬区内の飲食店194店舗を紹介。

キャッチコピーは、「ほっこりタウンの底力、魅せます。」。

『練馬食本』コーナー


江古田の竹島書店さんも気合い入ってます。

【目次】
・地元のシェフがおすすめ！美食店リレー６
・時間帯×テーマで選ぶ最新”食”ガイド
　MAP、ランチ、カフェ、テイクアウト、ディナー、ナイト
・定番から変わり麺まで　ご麺ください！
・実は激戦区！インドカレーの名店

練馬区東部の掲載店に関する、当ブログ内の店舗情報・記事は下のリンクから見れます。

当ブログも制作に協力！

角川マガジンズ『練馬駅Walker』、8/30発売。





近隣の書店・コンビニで、平積み大フィーバー中。

練馬駅中心に、桜台～中村橋くらいまでの店舗や練馬ネタ等が紹介されています。

7月に編集部さんからメールをいただき、当ブログも制作協力。

何度かメールのやり取りをし、実際にお会いして、情報収集・ネタ探し・お店選び等で、全面協力させていただきました。



発行人・スタッフのページに、「取材協力」として、当ブログ名を発見！

・・・気づいてもらえない恐れがあるので、自分で言ってみました！！

『練馬駅Walker』、ぜひお買い求め下さい～

↓をクリックすると当ブログ内の関連ページが表示されます。

練馬野菜ぎょうざ食べ歩きキャンペーン2013春、開催中（～7/31）。

練馬の麺・酒やまのも参加店です。

パンフレット


外観


2013年4月8日オープン。練馬ちゃんどんの跡地。
　⇒トロ豚まぜソバ052＠やまの（練馬）（2013/4/8）

2010年に練馬区観光協会が始めた、練馬野菜ぎょうざ食べ歩きキャンペーン。

参加店公募もしてきましたが、ぶっちゃけ、観光協会と商工会関係者の知り合いのお店中心で、正直、マイナーなお店が多かった印象。

そこになんと！

練馬を代表する有名ラーメン店「とらのこグループ」麺・酒やまのが公募で初参加。

練馬野菜ぎょうざブレイクの起爆剤となるか！？

会社で言えば、もう新人とは呼ばれない、そろそろ成果が求められる4年目です。

　⇒練馬野菜ぎょうざ食べ歩きキャンペーン2013関連記事一覧
　⇒練馬野菜ぎょうざ食べ歩きキャンペーン2012関連記事一覧
　⇒練馬野菜ぎょうざ食べ歩きキャンペーン2011関連記事一覧
　⇒練馬野菜ぎょうざ食べ歩きキャンペーン2010関連記事一覧

券売機


この日は、煮干中華と大ギョーザ（練馬野菜ぎょうざ）を注文。

煮干中華750円


大ギョーザ


大ギョーザ300円


麺・酒やまのは特大餃子を開発。ギョービー（餃子でビール）にもオススメ。

食べ歩きマップ


今回（2013年春）は、過去最多の26店舗が参加。

練馬区東部（練馬・桜台・江古田周辺）では、唐苑（練馬）、和風スナック狸（練馬）、麺・酒やまの（練馬）、小料理味菜（練馬）、中華料理ねん（練馬）、スナックバンカラ（練馬）、晴れのち晴れ（氷川台）、えんころ（桜台）、錦龍（桜台）、茶平（桜台）、暁（江古田）、なんこ（江古田）が参加しています。

麺・酒やまの、中華料理ねん（練馬）、錦龍（桜台）の3店が、2013年初参加。

　⇒欲張りエビチリ＆水餃子＠唐苑（練馬）（2011/11/2）
　⇒塩味和え麺＆蒸し餃子＠唐苑（練馬）（2012/6/12）
　⇒練馬野菜ぎょうざ＠和風スナック狸（練馬）（2012/6/27）
　⇒小鉢セット＠練馬野菜ぎょうざ＠小料理味菜（練馬）（2011/11/1）
　⇒たけのこ焼き＆練馬野菜ぎょうざ＠小料理味菜（練馬）（2012/6/5）
　⇒翡翠炒飯＆練馬野菜ぎょうざ＠ねん（練馬）（2013/6/2）
　⇒練馬野菜ぎょうざ＠蛮伽良（練馬）（2012/6/27）
　⇒なっとくまんま＆練馬野菜ぎょうざ＠晴れのち晴れ（氷川台）（2012/6/27）
　⇒薬膳めん＆練馬野菜ぎょうざ＠えんころ（桜台）（2013/6/1）
　⇒えんころカレー＆練馬野菜ぎょうざ＠えんころ（桜台）（2012/6/3）
　⇒錦龍特製ラーメン＆練馬野菜ぎょうざ＠錦龍（桜台）（2013/6/16）
　⇒豚とキャベツの味噌炒め＆練馬野菜ぎょうざ＠茶平（桜台）（2011/11/17）
　⇒練馬野菜カレー＆練馬野菜ぎょうざ＠暁（江古田）（2012/6/14）
　⇒餃子定食＆餃子の皮のチーズ揚げ＠なんこ（江古田）（2012/6/2）

練馬区東部（練馬・桜台・江古田）全参加店の練馬野菜ぎょうざを紹介！

2013春のキャンペーン期間は、～7/31まで（※キャベツ出荷状況により変動あり）。

食べ歩きマップは、期間中、練馬駅地下の観光案内所、参加店、公共施設などで配布中。

餃子で地域活性化！

練馬野菜ぎょうざ、ぜひ食べ歩いてみて下さい！！！

場所はこのへん

練馬に4/8オープン！煮干中華＆まぜそば052、やまの。

4/8オープン


外観


2013年4月8日オープン。練馬ちゃんどんの跡地。
　⇒ちゃんどん＆唐揚げ＠練馬ちゃんどん（練馬）（2011/8/4）

約1ヶ月の大規模工事で、座敷をぶち抜き、広い店内スペースになりました。

とらのこ×中華ソバ伊吹グループの新店。

2005年3月31日大泉学園「麺屋とらのこ」オープン
2008年7月31日大泉学園「麺屋とらのこ」閉店
2008年9月1日大泉学園「二代目麺屋とらのこ」オープン
2009年4月4日練馬「肉汁うどん肉汁や」オープン
2010年9月17日石神井公園「肉汁やZERO」オープン
2011年1月13日練馬「肉汁うどん肉汁や」閉店
2011年3月8日大泉学園「参代目麺屋とらのこ」オープン
2011年8月4日練馬「練馬ちゃんどん」オープン
2011年8月8日西大泉「中華ソバ伊吹」オープン
2011年8月22日練馬「JAWA原人」オープン
2011年12月末練馬「JAWA原人」閉店
2013年3月8日練馬「練馬ちゃんどん」閉店
2013年3月10日西大泉「中華ソバ伊吹」閉店
2013年3月15日東大泉「参代目麺屋とらのこ」閉店
2013年3月28日西大泉「中華ソバ伊吹」、東大泉「参代目麺屋とらのこ」跡地に移転
2013年3月31日石神井公園「肉汁やZERO」リニューアル
2013年4月8日練馬「練馬ちゃんどん」跡地に「やまの」オープン

中華ソバ伊吹が、参代目麺屋とらのこ跡地に移転。参代目麺屋とらのこ店長が、肉汁やZEROの新店長になり、ラーメン店にリニューアル。

看板


練馬「やまの」は、煮干中華と、まぜそば052が二大看板メニュー。

煮干中華は、一人前に6種類の煮干し75gを使用。

まぜソバ052は、名古屋にある「麺屋はなび」の台湾まぜそばをリスペクト！

メニュー名の一部052（オーファイブツー）は、名古屋の市外局番。

店名「やまの」の由来を尋ねると、尊敬する師匠の名前との事。

メニュー


券売機


この日は、トロ豚まぜソバを注文。

まぜソバ052の食べ方


其の一、よくまぜてから食すべし。

其の二、自家製酢を少々入れて、さっぱりと食すべし。

其の三、残った具に追い飯（無料の白飯）を入れ豪快に完食すべし。

トロ豚まぜソバ052　1080円


追い飯してナンボ。


まぜソバ052系をご注文の方は、ぜひ追い飯もお忘れなく。

有名店すぎてハードル激高な中、決して期待を裏切らない鈴木オーナーに感服。

練馬を代表する人気店になりそうです。

場所はこのへん