【閉店】なごやめしと手作り豆腐 惣菜居酒屋わく味＠江古田
｜2019年5月27日
【関連記事】
名物！どて味噌カツ定食＠惣菜居酒屋わく味（江古田）
｜2018年6月30日
江古田の なごやめしと手作り豆腐 惣菜居酒屋わく味で、夜定食。
夜定食
店名
看板
外観（※明るいですが、ディナーで訪問）
2017年9月5日オープン。珈琲小屋なみまの跡地。階段を上がって2階へ。
オープン初日にも訪問。
⇒関連記事：どてやき＠惣菜居酒屋わく味（江古田）（2017/9/5）
店名「わく味」の由来は、ワクワクしながら気軽に呑み食いできる居酒屋だから。
オープン当初とは変化し、今年（2018年）に入った頃から「なごやめしと手作り豆腐」を全面に出して、名古屋ご当地グルメ居酒屋にリニューアル。
飲食経験30年以上のベテラン店長さんが、若い頃に名古屋で修行時代を過ごしたとあって、名古屋・本場の味がいただけます。
ランチもやってて気になってましたが、夜定食で再訪。
名古屋名物
「八丁味噌を様々な料理に使用した”コク旨”手作り料理のお店。」
メニュー
メニュー
メニュー
※夜レギュラーメニューも、ランチタイム注文OK。昼呑みできます。
どて煮と手作り豆腐の夜定食
セット
名物！どて味噌カツ定食
名物！どて味噌カツ
どえりゃあ、うみぁあがね！！！！！
居酒屋さんですが、夜定食だけでの利用もOK。
江古田に、名古屋ご当地グルメ居酒屋があった！！
手羽先、どて煮、味噌カツなど、名古屋のあの味を東京・江古田で。
場所はこのへん
練馬区栄町6-12
わく味の詳細情報
【関連記事】
どてやき＠惣菜居酒屋わく味（江古田）
｜2017年9月5日
江古田に9/5オープン！惣菜居酒屋わく味。
看板
看板
外観（2階）
外観
2017年9月5日オープン。珈琲小屋なみまの跡地。
⇒関連記事：なみまブレンド＠珈琲小屋なみま（江古田）（2012/7/11）
店名「わく味」の由来は、ワクワクしながら気軽に呑み食いできる居酒屋だから。
飲食経験30年以上の店長が、そのノウハウを活かして、料理が美味しい、ほっとする空間を、江古田で開業。
ガッツリ系の定食屋や、焼き鳥・揚げ物の居酒屋などは多くある学生街・江古田。
意外と少ない、カラダに優しい味覚にうれしい煮込みが「売り」の惣菜居酒屋。
注文して、まず気づくのは、焼いたり揚げたり、調理の音がしないこと。
「オーダー通ってるかな？」と不思議に思っていると、すぐに出てくる料理。
それもそのはず。
煮込みや惣菜は開店前の仕込みの段階で完成しているので、温めたりして出すだけ。
料理の提供が早いです。
メニューを見て、これ食べたいと思ったら、すぐ食べられる店。
そして、安い。
300円台のメニューも多く、せんべろOK。昼から、ちょい呑みできます。
席数は24席。カウンター席あり。お一人様歓迎。
階段
階段を上がって2階へ。
メニュー
メニューは、牛筋・牛もつで作った”どてやき”、白味噌で煮込んだ”白もつ煮込み”、肉じゃが、筑前煮など、お酒に合う肴を300円台中心に約60品目とりそろえ。
白もつ煮込み
野菜のたくさん煮（筑前煮）
大根のやわらか煮
肉じゃがグラタン
どてやき
鶏むね肉の炊き込みごはん
グラタンとワインで洋テイスト、どてやきとホッピーで和テイスト。
和＆洋テイストどっちも楽しめちゃう！！
江古田で「ちょい呑み！昼呑み！！」＆日常ご飯なら、惣菜居酒屋わく味へ。
場所はこのへん
練馬区栄町6-12
惣菜居酒屋わく味の詳細情報
【関連記事】
