よだれうし＠中華旬菜ハオスイ（桜台）
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｜2024年10月3日
桜台に10/3オープン！中華旬菜ハオスイ。
看板
看板
10/3オープン
外観
2024年10月3日オープン。ネリマオイスターバーの跡地。桜台通り。
桜台駅北口に、練馬の口水食堂の2店舗目がオープン。
⇒関連記事：よだれ鶏定食＠口水食堂（練馬）（2023/4/19）
といっても、メニューや味など違いあり（姉妹店）。
練馬・口水食堂は夜ても定食がある中華食堂。
一方で、桜台・ハオスイは、紹興酒などたのしめるカジュアル中華居酒屋。
オーナーは同じ、看板メニューが「よだれどり」なのも同じ。
でも、料理人が違うので、同じメニューでも味が少し違ったり。
桜台の料理長は中華街などで修行した若手だけど歴が長めな実力派シェフ。
あえて統一せず、それぞれの個性で。
コンセプトは「美味しい中華をきれいな店内でカジュアルに！」
中華っぽくないカフェみたいな雰囲気と、清潔感ある店内。
紹興酒の種類が豊富で、目指すは、中華版ビストロ。
ちなみに、店名の口水（ハオスイ）は、中国語で、よだれ、つば。
よだれ鶏（口水鶏）が、思い出すだけで、よだれが出るほど美味しいことに由来。
レギュラーメニュー
おすすめ（変わります）
お通し
本日の前菜4種盛り合わせ
よだれうし
よだれうし
よだれうしは、ローストビーフのよだれどり風。
小籠包
担々麺
練馬店では麺はないですが、桜台店では麺類あり。
練馬・口水食堂の姉妹店が、桜台にオープン。
桜台の中華旬菜ハオスイで、よだれうしなど、食べてみて下さい。
場所はこのへん
練馬区桜台1-6-7
中華旬菜ハオスイの詳細情報
