練馬・桜台情報局

練馬に5/15オープン！焼肉と酒 つかさ。

5/15オープン


外観


練馬・弁天通り、カラオケスナック街の右奥。

外観


2024年5月15日オープン。オンステージ光の跡地。

練馬駅北口・弁天通り。

はないち⇒なおじ⇒Minatomenの近くのカラオケスナック街。

右奥、こごみ庵の隣。
　⇒関連記事：糠さんま定食＠こごみ庵（練馬）（2022/12/12）

荻窪で9年間、焼肉店を共同経営。

肉に精通したベテラン店主。

引退も考えていたものの、物件オーナーとの縁で練馬で焼肉屋を開業。

店名の「つかさ」は店主の名前から。

焼き台


自慢のタレ


メニューは撮影NG。

この日は、店主のおまかせ8品コースを注文。

※コースだけでなく、単品での注文もできます。

白菜キムチ


牛ハツ


牛ハツ


基本はセルフ焼きですが、最初は、お手本で焼いてくれました。

その後も、焼き加減など、気配りしてくれます。

もう少し焼いた方がいい、側面もしっかり焼く

いろいろ教えてくれたり、みかねて、焼いてくれたり。

焼肉初心者さんも安心。

いい肉を、最高の状態で食べてもらいたいというプロの情熱を感じます。

豚トロ


豚トロ


ぽんじり　野菜


ぽんじり　野菜


牛シマチョー


牛シマチョー


上ハラミ






〆の中華あつもりつけ麺（コース外）


荻窪で9年の営業実績。

肉の卸業者さんともつながり強く、肉に自信あり。

練馬の新店 焼肉と酒つかさで、店主自信の肉を味わって下さい。

場所はこのへん