練馬・桜台情報局

練馬の酒晴で、出汁巻き穴子バーガー。

外観


2012年11月27日オープン。ボウチラグループ。
　⇒関連記事：揚げしんじょう＠酒晴（練馬）（2012/11/27）

一時的だと思っていたコロナ禍が、まさかこんなに長引くとは誰も想像していませんでした。

何が正解なのかわからない中、飲食店は、テイクアウト・デリバリーを始めたり、ランチを始めたり、新メニューを開発したりして、コロナ禍に対応。

練馬の酒晴では、オリジナルのバーガー。

和食の経験を活かした、出汁巻きバーガー＆出汁巻き穴子バーガー。

UberEats


UberEatsアカウントは「日本初 出汁巻バーガー（超厚焼玉子）江戸前の味＠酒晴」。

ランチメニュー


ランチサラダ


出汁巻き穴子バーガー


出汁巻き穴子バーガー


同じボウチラグループのコックオーヴァンではダックテールバーガー、ヴィーノエラーボではプルドボークバーガーもやってます。

練馬でオリジナルバーガーの食べ比べもどうぞー

酒晴の場所はこのへん

練馬に11/27オープン！日本酒バル酒晴（さかばる）。

11/27オープン


看板


店名は酒晴（さかばる）。

晴は、「あっぱれ」の晴。「ばる」と読ませ、BAR（バル）という意味も込められています。

外観


2012年11月27日オープン。じとっこ組合の隣。練馬一矢・金ちゃん近く。

練馬のヴィーノ・エラーボの運営会社の5号店（練馬は2店目）。

ワインとイタリアン中心の店舗展開から、初の日本酒バル進出！

最近は、「和⇒洋」で、北町商店がリニューアルしたり、ダイコンヤ系のラ・ベッタラが出来たりしてましたが、こちらのお店は「洋⇒和」のパターン。
　⇒チーズリゾット＆串揚げ＠北町商店（練馬）（2012/9/10）
　⇒自慢の串焼き3種盛＠ラ・ベッタラ（練馬）（2012/10/17）

店内


店内には、日本酒とともに、なぜかワイングラスの姿が。

なんと、こちらのお店、ワイングラスで日本酒を呑むスタイル。

2杯で約1合。1杯の量が少な目な分、いろいろな種類の日本酒を楽しむことができます。

日本全国から集められた選りすぐりの日本酒。中には、他ではなかなか呑めない珍しいものも。

2階


1階はカウンター席中心（先客あり撮影断念）。

2階は1階とは違った雰囲気で、テーブル席。

3階もあり、個室があるようです。

メニュー


1階カウンター前の壁一面にはメニュー。

この日は、焼き里芋、生カキ、ワカサギのフリット、揚げしんじょう等を注文。

焼き里芋500円


生カキ（兵庫県産）600円


ワカサギのフリット500円


白身魚とホタテの揚げしんじょう木の子あんかけ500円


日本酒だけでなく、日本酒に合うフードも充実しています。

練馬南口、呑み屋さん激戦区のド真ん中。

どうぞお試し下さい～

場所はこのへん