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醤油ラーメン@麺処縁(千川)

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要町・千川に9/7オープン(9/6プレ)!麺処縁(えん)。

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外観(9/6プレ時)
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2023年9月7日オープン。9/6プレ。9/6夜訪問。

要町・千川エリアに、ラーメン新店。

六厘舎や熱海・うえ田など数々の有名店で修行を積んだラーメン職人と、銀座・寿司で修行し出汁のとり方を熟知する和食職人の2人が、W店主としてカケ算でコラボ。

看板メニューは「鶏を48時間低温で煮出したこだわりのチンタンスープを使用した醤油ラーメン」。

カウンター4席のみ。

メニュー
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メニュー
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メニュー
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醤油ラーメン
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醤油ラーメン
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ラーメン✕和食の職人カケ算から生まれたラーメン新店。

要町・千川、どちらの駅からも少し歩きますが、行列店になりそうです。

場所はこのへん

豊島区高松3-4-1

麺処縁の詳細情報

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麺処縁(えん)@千川【9/7オープン】

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麺処縁
住所 豊島区高松3丁目4-1
営業時間 11:00〜24:00
定休日  
WEB  
2023年9月7日オープン(9/6プレ)
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