醤油ラーメン＠麺処縁（千川）
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｜2023年9月6日
要町・千川に9/7オープン（9/6プレ）！麺処縁（えん）。
外観（9/6プレ時）
2023年9月7日オープン。9/6プレ。9/6夜訪問。
要町・千川エリアに、ラーメン新店。
六厘舎や熱海・うえ田など数々の有名店で修行を積んだラーメン職人と、銀座・寿司で修行し出汁のとり方を熟知する和食職人の2人が、Ｗ店主としてカケ算でコラボ。
看板メニューは「鶏を48時間低温で煮出したこだわりのチンタンスープを使用した醤油ラーメン」。
カウンター4席のみ。
メニュー
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醤油ラーメン
醤油ラーメン
ラーメン✕和食の職人カケ算から生まれたラーメン新店。
要町・千川、どちらの駅からも少し歩きますが、行列店になりそうです。
場所はこのへん
豊島区高松3-4-1
麺処縁の詳細情報
