練馬・桜台情報局

中村橋に3/25オープン！和優。

のれん


看板


外観


2019年3月25日オープン。西連寺歯科医院の跡地。

割烹、ホテルなど渡り歩きながら経験を積み、和食居酒屋の店長も務めていた実力派の板前さんが、地元の中村橋で、和食店を独立開業。

コンセプトは「（店主自身が）自分で行きたいと思える店を作る」。

和食店と言えば、刺身や天ぷら、日本酒が定番。

だけど、自分が客として行くなら、料理も酒も、和食店の型にとらわれず、定番以外にも、いろいろ食べ呑みしてみたい。

そして、ひとつひとつの料理が手抜きなくしっかりと作られている店に行きたい。

いろいろな料理や酒が楽しめて、しっかりとした仕事をする店。

そんな店に自分が行きたいから、自分の店もそんな店にしたい。

肴


刺身


温物


和牛


食事


本日のオススメ


コース


以下、参考例として、「店主の気まぐれコース」を注文したら出てきた料理の写真。

オープン初日の3/25撮影、季節は初春、カウンター席1名ノンアル客。

内容はその日の仕入れなどにより変わります。希望は伝えず、完全におまかせ。





刺身




焼き筍



鯛カブト煮付



海老と季節野菜の天ぷら



米沢牛のせたTKG




デザート


店主自身が行きたいと思える店、ついに完成。

しっかりと経験を積んだ板前さんが、地元で始めた和食店です。

場所はこのへん

中村橋に3/9オープン！焼肉きん肉屋。



運動がテーマのコンセプト焼肉店。

看板


外観


2019年3月9日オープン。豚風 中村橋店の跡地。

椎名町の焼肉森の家が、オーナーの地元近くの駅チカに移転。

運動がテーマのコンセプト焼肉店が、中村橋にオープン。

運動する前、運動した後の、筋肉の材料であるタンパク質補給に！

黒毛和牛にこだわり。店内には、識別番号の掲示もあり、

ロゴ


プロテイン


まずは、もれなく全員に、食前のプロテイン。

メニュー表紙


健康な身体を美味しく創る

メニュー




各メニューの下には、カロリー、タンパク質、脂質、糖質の表示。

メニュー


メニュー


チョレギサラダ


キムチ盛り合わせ


七輪


タレ


上タン塩




鹿児島黒毛和牛盛り合わせ




ランニング、ヨガ、フィットネスなど、運動の後には、焼肉！

鹿児島県産黒毛和牛で、健康な身体創りを。

どの部位が効果的かは、店長まで。

場所はこのへん

中村橋に3/5オープン！とんかつ てんぷら さくり。

チラシ


サクッと本格派！

美味しさにこだわるから売切御免！

看板


外観（3/6）


2019年3月5日オープン。川名商店・エベスの跡地。中杉通り。

中村橋北口に、とんかつ・天ぷら・からあげのカジュアル和食店がオープン！

とんかつチェーン出身で、15年ほど前には江古田のとんかつ店で店長をしていたこともあるオーナーさんが、個人経営店として独立・開業。

店名の由来は、サックサクの衣から。

揚げたてアツアツを提供。売切御免。

オープン3日間はオープンセールがあり、初日3/5に行くも完売閉店したシャッター前で立ちつくし、翌3/6の19時に行くも店員さんに完売と告げられ無駄足。

別件で中村橋に用事があった3/9訪問（外観は3/6、料理は3/9撮影）

メニュー


メニュー


かつ丼


あおさの味噌汁（別売）


お持ち帰りコーナーあり。店内に入らなくても外からテイクアウト注文できます。

本格的なとんかつ・てんぷら・からあげをリーズナブルに！

近所にあったらうれしい、とんかつ新店です。

場所はこのへん