極・煮干しラーメン@似星(中村橋)
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|2013年3月1日
中村橋に3/1オープン!鏡花分家ラーメン愉悦処 似星(にぼし)。
立川の名店「鏡花」が練馬に進出!「煮干し」をテーマに新たな展開!
3/1オープン
看板
外観
2013年3月1日オープン。逸品堂の跡地。
店主は、立川の鏡花出身ポールさん。
麺は、たぶん三河屋製麺(花輪が来てた)。
店名からの予想通り、煮干しメインの店。
1/23には江古田に三四郎、4月には練馬ちゃんどん跡地に「やまの」。
⇒煮干し中華そば@三四郎(江古田)(2013/1/23)
練馬に謎の煮干しブーム到来!?
券売機
券売機制。煮干しラーメンと、青森の郷土料理をアレンジした「かっけ」の2大看板。
似星のオススメ
券売機横に「似星のオススメ」と書かれていたので、極・煮干しラーメンを注文。
極・煮干しラーメン880円
ニボラーさんはもちろん、一般客にも受けそうな味。苦味は強くありません。
もう1つの看板メニュー「かっけ」も気になる。
「かっけ」・・・って何?
青森の郷土料理をアレンジしたニュースタイルのつけ麺で、3cmほどの幅広な麺を、味噌・塩・醤油のタレにつけて食べるようです。
独自開発・業界初との事。気になりすぎる。
再訪しない理由が見つかりません!
場所はこのへん
似星の詳細情報