練馬・桜台情報局

練馬に4/8オープン！煮干中華＆まぜそば052、やまの。

4/8オープン


外観


2013年4月8日オープン。練馬ちゃんどんの跡地。
　⇒ちゃんどん＆唐揚げ＠練馬ちゃんどん（練馬）（2011/8/4）

約1ヶ月の大規模工事で、座敷をぶち抜き、広い店内スペースになりました。

とらのこ×中華ソバ伊吹グループの新店。

2005年3月31日大泉学園「麺屋とらのこ」オープン
2008年7月31日大泉学園「麺屋とらのこ」閉店
2008年9月1日大泉学園「二代目麺屋とらのこ」オープン
2009年4月4日練馬「肉汁うどん肉汁や」オープン
2010年9月17日石神井公園「肉汁やZERO」オープン
2011年1月13日練馬「肉汁うどん肉汁や」閉店
2011年3月8日大泉学園「参代目麺屋とらのこ」オープン
2011年8月4日練馬「練馬ちゃんどん」オープン
2011年8月8日西大泉「中華ソバ伊吹」オープン
2011年8月22日練馬「JAWA原人」オープン
2011年12月末練馬「JAWA原人」閉店
2013年3月8日練馬「練馬ちゃんどん」閉店
2013年3月10日西大泉「中華ソバ伊吹」閉店
2013年3月15日東大泉「参代目麺屋とらのこ」閉店
2013年3月28日西大泉「中華ソバ伊吹」、東大泉「参代目麺屋とらのこ」跡地に移転
2013年3月31日石神井公園「肉汁やZERO」リニューアル
2013年4月8日練馬「練馬ちゃんどん」跡地に「やまの」オープン

中華ソバ伊吹が、参代目麺屋とらのこ跡地に移転。参代目麺屋とらのこ店長が、肉汁やZEROの新店長になり、ラーメン店にリニューアル。

看板


練馬「やまの」は、煮干中華と、まぜそば052が二大看板メニュー。

煮干中華は、一人前に6種類の煮干し75gを使用。

まぜソバ052は、名古屋にある「麺屋はなび」の台湾まぜそばをリスペクト！

メニュー名の一部052（オーファイブツー）は、名古屋の市外局番。

店名「やまの」の由来を尋ねると、尊敬する師匠の名前との事。

メニュー


券売機


この日は、トロ豚まぜソバを注文。

まぜソバ052の食べ方


其の一、よくまぜてから食すべし。

其の二、自家製酢を少々入れて、さっぱりと食すべし。

其の三、残った具に追い飯（無料の白飯）を入れ豪快に完食すべし。

トロ豚まぜソバ052　1080円


追い飯してナンボ。


まぜソバ052系をご注文の方は、ぜひ追い飯もお忘れなく。

有名店すぎてハードル激高な中、決して期待を裏切らない鈴木オーナーに感服。

練馬を代表する人気店になりそうです。

場所はこのへん

練馬に4/8オープン！TRANCE AS 88 とらばる。

4/6の常連さん向けプレオープンパーティに、勝手にお邪魔しました。

営業時間


カフェ・ユメゴコチの夜営業がリニューアル。

昼はカフェ営業。夜は創作スペインバル。

外観


2013年4月8日オープン（ユメゴコチは2010年5月15日オープン）。

店名は、TRANCEなバルを略して、とらばる。

TRANCEは、ユメゴコチを超えて、最高に気持ちいい、という意味。

店内


店内


生ハム


この日は、プレオープンパーティ。パーティ用にどんどん料理が出てきました。

※常連さん達とシェアして食べたので、1人で食べたわけではありません。

特製プレート


特製プレート


サラダ


生ハム


ウインナー


ピザ


合鴨だっけ？


ハンバーグ


マッシュルームのなんとか


こーんな感じの美味しい料理をいただきながら、サングリアなどのお酒が呑めるバル。

ユメゴコチ・ファンの方も、新規開拓の方も、練馬で呑むならとらばるへ！

場所はこのへん

練馬のそば二十三が、オープン2周年。

鶏そば・豆乳そばが、4/6（土）に限り、二五〇円（売り切れ次第終了）。

張り紙


外観


2011年4月1日オープン。洋食居酒屋スロウハイツの跡地。
　⇒鴨そば＠そば二十三（練馬）（2011/4/1）

店名の由来は、（オープン時の）店主の年齢が23歳だったから。

オープン2周年。店主の年齢は25歳ですが、店名はそば二十三のまま。

店主25歳にちなみ、記念価格250円での提供（4/6のみ）。

看板


カウンター6席のみ。手打ち二八のつけ蕎麦スタイル。

この日は、豆乳そばを注文。

豆乳そば800円⇒4/6のみ250円


蕎麦


つけ汁


若き蕎麦職人が奮闘中！

練馬・桜台情報局は、そば二十三を、今後も生温かく見守っていきます。

場所はこのへん