｜2023年4月1日
| CYCAD BREWING | |
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| 住所 | 豊島区西池袋4丁目19-14 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 営業カレンダー |
| WEB | ホームページ 食べログ |
| ブログ内 | シャビめし（2019/6/4） #001 NO COMMENT（2019/4/23） 内覧プレ営業（2019/2/16） |
| 2019年4月21日SNARK LIQUIDWORKS、オープン 2023年4月1日CYCAD BREWING、店名変更 |
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｜2019年6月4日
要町・西池袋のSNARK LIQUIDWORKSで、ランチ。
外観
2019年4月21日オープン。
⇒関連記事：#001NoComment＠SNARK LIQUIDWORKS（要町）（2019/4/23）
クラフトビール醸造所（ブルワリー）、併設ビアパブ、アートギャラリー、インターネットラジオなど文化発信する複合施設Nishiikeマート内。
ブルワリーについては、内覧プレ営業で見学。
⇒関連記事：内覧プレ営業＠NishiikeMart（要町）（2019/2/16）
ブルワリー
ドリンクメニュー
夜フードメニュー
併設ビアパブSNARK LIQUIDWORKS、ランチやってます。
新大久保にあったTapir（タピ）さんのスパイス料理が食べられます。
ランチメニュー
パクチーOK？
シャビシャビマサラ飯（シャビ飯）
「全体的にまぜてからどうぞ」とのこと。
シャビ飯（まぜ後）
ラッシー
新大久保Tapirさんの本格スパイス料理ランチ！
営業曜日を確認して、お出かけください。
場所はこのへん
｜2019年4月23日
西池袋・要町に4/21グランドオープン！NishiikeMart内 SNARK LIQUIDWORKS。
店名
外観
2019年4月21日グランドオープン。西池袋マートの跡地。
クラフトビール醸造所＆ビアパブ、ギャラリー・ラジオの複合文化発信拠点。
プレ営業中にも見学。
⇒関連記事：内覧プレ営業＠NishiikeMart（要町）（2019/2/16）
「平成のうちにファーストバッチ（初仕込みタンク）400リットルをのみつくせ！」
4/21～西池袋産クラフトビールの提供開始。併設のビアパブ店内で呑めます。
オープン初日4/21は人多すぎて撮影ムリそうと予感して、あえて2日遅れの4/23訪問。
予想通り4/21は、100人以上来場。
ファーストパッチ平成どころか今週にはなくなりそうな勢い。
誤算としては、あえて2日遅れで行ったものの、人多すぎて撮影ムリで、閉店時間を過ぎても粘るお客さん全員帰るまで粘って、閉店後に店内を撮影。
NishiikeMart
施設全体の名称が、NishiikeMart（ニシイケマート）。
クラフトビール醸造所＆ビアパブが、SNARK LIQUIDWORKS（スナークリキッドワークス）。
インターネットラジオステーションが、コレデイイノダラジオ。
アートギャラリーが Nishiike Gallery（ニシイケギャラリー）。
店内
店内
タンク
タンクを見ながら、数ｍ先の目の前で醸造されたクラフトビールが、その場で呑めます。
メニュー
国内から取り寄せた厳選クラフトビールのメニューに、西池袋産クラフトビールが加わりました。
まだ、ファーストパッチのみですが、タンクごと、メニューに加えていく予定。
セカンドパッチも、もうすぐ。
#001 No Comment
ファーストパッチ（初仕込みタンク）は、かなり苦めで、理想通りとはいかず、醸造家さんが納得いかなかったようで、No Comment。
#001 No Comment
#001 No Comment
ちなみに、下戸なので、お代は払い、撮影後、この一杯は「あちらのお客様からです。」と、カウンターにいた見知らぬ美女へ。
Nishiike Gallery
Nishiike Gallery
入って左側の壁が、アートギャラリーNishiike Gallery。
4/21～ オープニング企画展示「池袋モンパルナスrestART」。
池袋モンパルナス「西田アトリエ」、過去・改装中・現在の写真を展示。
5/4には、トークイベント「アーティスト・イン・レジデンスのある日常」 in NishiikeMart
ラジオロゴ選挙
コレデイイノダラジオ
西池袋産クラフトビールが呑める文化発信施設NishiikeMart（西池マート）。
夜だけでなく、ランチ営業（カレー）もやってます（営業日はSNS等で確認）。
今後の展開がたのしみです。
場所はこのへん
｜2019年2月16日
西池袋・要町で2/9プレオープン！Nishiike Mart。
案内
西池袋マート
西池袋martの跡地。
外観
外観
2019年3月末～4月頃オープン予定。
クラフトビールのブルワリー＆パブなど複合施設が、西池袋にプレオープン。
オープンまでの間、毎週土曜日に内覧イベント＆パブのプレ営業。
2019年2月9日（土）に初回を開催。
この場所は、かつて食料品店やクリーニング店など複数の店が集まるマーケットとして、昭和の時代に賑わった西池袋マート。
最後の1店が閉店し、その跡地をリノベーションして活用。
全米一のホームブルーイング賞を受賞したブルワー（ビール職人）藤浦一理さんと、シーナと一平などを運営するシーナタウンがコラボして起業。
ブルワリー＆パブ「Snark Liquidworks」を中心に、写真展などのギャラリーや、まちのラジオなど色々とやっていく複合施設となります。
「これからいろいろな人と作り上げていく場所にしていきたい」
2019年2月下旬、醸造開始してからはブルワリーに入ることが出来ませんが、2/16訪問し内覧・見学。
メニュー
まだ豊島区産クラフトビールは醸造開始前なので、厳選した他のクラフトビールでプレ営業。
ぶ予想図
店内
店内
店内
店内
ブルワリー
ブルワリー
ブルワリー
ブルワリー
オープン前の内覧イベント＆パブのプレ営業は、毎週土曜日に開催。
店内をゆっくり内覧・見学できる他、カウンター越しに醸造家さんと直接お話できるチャンス。
「まずはこの場所を見てもらいたい。そして、「ここでこんなことしてみたい！」を一緒に話しましょう！」とのこと。
”Made in 豊島区”のビールが飲めるブルワリー＆パブSnark Liquidworks、ギャラリー、まちのラジオなど。
3月末～4月頃のグランドオープンも、おたのしみにー
場所はこのへん
