練馬・桜台情報局

※このお店は閉店しました

桜台の沖縄居酒屋てぃんさぐぬ花、もう行きました？

外観


2012年8月5日オープン。刺身居酒屋ゆらりの跡地。階段を下りて地下へ。
　⇒沖縄そば・サーターアンダギー＠てぃんさぐぬ花（桜台）（2012/8/10）

沖縄本島出身の店主が調理。フロアは「おじい」担当。

いつの間にか、ランチ始めてました。

看板


ランチやってます！

ランチメニュー


この日は、ポーク・卵定食を注文。

ポーク・卵定食


スパムを使った卵焼き。他にも、沖縄そばやゴーヤ定食など沖縄ランチ。

階段側から外


場所は年2回桜台まつりが行われている桜台駅北口の広場前。

階段側から外を見ると、ラーメン二郎・えんころが見えます。

ちょっと死角で気づかれにくい立地ですが、ぜひ沖縄ランチに足をお運び下さい！！

場所はこのへん

※このお店は閉店しました

桜台に8/5オープン！店名は「てぃんさぐぬ花」。

6/6オープンした「島じかん」に続き、桜台北口に、沖縄居酒屋が連続オープン！！
　⇒ナーベラーンブシー＆海ぶどう＠島じかん（桜台）（2012/6/6）

看板


外観


2012年8月5日オープン。刺身居酒屋ゆらりの跡地。階段を下がって地下へ。

癒し系の「おじい」と、沖縄本島出身の店主の店。

「てぃんさぐぬ花」とは、標準語で「ほうせん花」。

店名の由来は、同名の沖縄民謡から。

箸


箸の色も沖縄風～

沖縄料理がいただける呑み屋さんです。

オリオンビールや泡盛もあります。

ゴーヤーチャンプルー、島らっきょうの塩づけ、パパイヤイリチ、ラフティーなどなど。

この日は、ミミガーの味噌あえ、ゴーヤースライス、ヒラヤーチー、沖縄そば、サーターアンダギー、シィークヮーサージュース、ルート・ビアなどを注文。

ミミガーの味噌あえ400円


ゴーヤースライス360円


↑苦いもの好きな方にオススメ。大人の味。

ヒラヤーチー460円


↑ヒラヤーチー、知らなかったのですが、出てきたらチヂミでした。

沖縄そば600円


サーターアンダギー


↑沖縄ドーナツ。某モデルの弟（親太朗）が常に持ち歩いている事で有名。

駅からスグなのに、「裏側」で、なかなか気づかれにくい立地。

自称情報通の地域ブロガー（私）でも、気づきませんでした。

桜台駅北口広場に面しています。ちょこっと「裏側」をのぞいてみて下さい～

場所はこのへん

桜台の美志満で、8/6夜から夏季限定第2弾「トマトの酸辣湯麺」提供開始！

ラーメン一期一会さんで知りました。

店主から試作中とは聞いてましたが、肝心の「いつから」かを聞き忘れてた・・・

全国区ブロガーさんに地元ブロガー敗北！（恥）

外観


2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。
　⇒塩ワンタン麺＠美志満（桜台）（2012/5/8）

オープン当初は塩らぁ麺系のみでスタートしましたが、続々と新メニューを開発！

醤油らぁ麺、魚介塩らぁ麺、【限定】冷製らぁ麺！！
　⇒醤油らぁ麺＆TKG＠美志満（桜台）（2012/6/10）
　⇒冷製らぁ麺＠美志満（桜台）（2012/6/24）

とは言え、塩らぁ麺への店主の思い入れがハンパありません。

初めて行く方はぜひ塩らぁ麺を！！

コンセプト


豚の背骨からとる澄んだスープと、中太平打ち麺の塩らぁ麺。

煮干スープと、ストレート細麺の魚介塩らぁ麺。

メニューによって、麺や器まで替える、繊細で丁寧な仕事をしています。

券売機


限定メニュー


8/6夜から夏季限定第2弾「トマトの酸辣湯麺」提供開始！

詳しくはラーメン一期一会さん参照。（戦意喪失）

この日は、「ラーメン一期一会を見た」と言って、トマトの酸辣湯麺を注文。

トマトの酸辣湯麺700円


注文時、店主に希望を伝えれば、辛さ・酸味は調整できます。

トマトの酸辣湯麺は、デフォルトで平打ち麺ですが、細麺への変更も可能。

合言葉「ラーメン一期一会を見た」で、細麺になるようです。

「練馬・桜台情報局を見た」と言っても、店主がキョトンとするだけなので、ご遠慮下さい。

ところで、もう１つの限定メニュー「冷製らぁ麺」ですが、他のメニューより調理に時間がかかります。

繁忙時に注文すると、店主がテンパります。

なので、夏の終了を待たず、メニュー提供終了するかも、との事。

【限定】冷製らぁ麺、食べたい方は大至急！！

場所はこのへん