練馬・桜台情報局

※このお店は閉店しました

南口出てスグ、ケータイショップ跡地の内装工事してたお店、

昨日（２８日）新規オープン！！さっそく行ってみました！

開店２日目という事で、多くの人が立ち止まり、興味津々という感じ。

もともと人通りが多いところ。立地はバッチリです。

店主のブログによると、

１２年間勤めた薬剤師を辞め、独立開業したとの事。

ブログを読むと、粉や温度、水分量などへのこだわりが伝わってきます。

まずは、券売機で食券を購入。

《メニュー》
あずき　１３０円　北海道産小豆１００％使用
カスタード　１３０円　とろ～りなめらか
トマトジャム　１３０円　ヘルシーでくせになる美味しさ

今回はトマトジャムを注文！

店内に３人ほど座って待てるスペースがあるのですが、あいにく満席で外で待ちます（寒。



１０分ほど待つと中で動きがあったので、入ってみて受け取り。

トマトジャム、さっそく食べてみた！

屋台などの場合、火力が低いせいか、べっちょりしてたりしますが、このお店は水分量も絶妙で、サクッとした皮が食べられます。

トマトジャム、甘くておいしい。

しかも、トマトの風味がちゃんと出てます。

何個でもいけそうです。

焼きあがるまで、１０～１５分かかるようで、気長に待つか、買い物など他の用事を済ませて取りに戻るのがオススメです。

誰がどの食券をどのような順番で買ったのか、少し混乱している様子でしたが、まだ開店２日目！

慣れてくれば、とんどん改善されていくと思います。

練馬・桜台情報局は、たいやきいちばんさんを応援します。

たいやきいちばんさんの今後に期待。
【たいやきいちばん】
営業時間：　12:00～20:00　⇒　11:00～21:00
定休日：　木曜日　⇒　無休
開業：　2009年12月28日新規オープン