カルボナーラうどん＠うどんギャング（東長崎）

東長崎に8/28オープン！うどんギャング UDON GANG。

ロゴ

外観

外観

メニュー

外観（1階）

外観（2階）

2025年8月28日オープン。カネキッチンヌードルの跡地。

東長崎駅南口、うどん新店。

オーナーは、地元の名店オリオン食堂と同じ。

有名店カネキッチンヌードルの跡地で、地元への感謝を込めて！

東長崎に何屋がほしいかフォロワーや店先での投票を実施。

地元の声を受け、うどん屋に決定し、開業準備。

「地域の皆様のもう一つの食卓に」。

コンセプトは、ストリートスタイル。

SNS映えメニュー、デザイン性の高い内装＆壁画、提供する食体験や雰囲気を重視。

従来のうどん屋の概念をぶち壊す、うどん界のストリート系ギャング。

だから、店名は、うどんギャング。

自家製麺

（店舗内ではなく製麺専用の物件で）独自の製麺所を新設。

増店体制も整いました。

壁画

カウンター席

カウンター席

各席にならぶ無料トッピング。生卵+国産青ネギなど食べ放題。

メニュー

メニュー

ヴィーガンやプラントベース（動物性を使わない）メニューもあり。

トッピングや天ぷらなどカスタマイズも自由。

券売機

麺量

ぶっかけうどん

有料トッピング

ぶっかけうどん＆トッピング

定番のぶっかけうどんも、有料＆無料トッピングで、自由にアレンジ。

まぜ後

天ぷら盛り合わせ

天ぷら呑みもできます。

正式オープン前に数日間プレ営業あり、カルボナーラうどん・特製肉うどんの写真も。

カルボナーラうどん

カルボナーラうどん

特製肉うどん

特製肉うどん



東長崎・長崎銀座通りに、ストリートスタイルうどん店がオープン。

名店カネキッチンヌードル跡地に、名店オリオン食堂系列うどん新店、

東長崎に1号店！うどんギャングが、従来のうどん屋の概念をぶち壊す。

場所はこのへん