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小ぶた全マシ@ラーメン豚山(東長崎)

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東長崎に3/8オープン!ラーメン豚山 東長崎店。

3/8オープン
豚山(東長崎)

看板
豚山(東長崎)

外観
豚山(東長崎)

2019年3月8日オープン。らあめん花月嵐 東長崎店の跡地。

東長崎南口駅前に、二郎インスパイア系ラーメン新店。町田商店系列。

練馬商店など〇〇(地名)商店の店名で、横浜家系ラーメン店を中心に展開している株式会社ギフト(東証マザーズ上場企業)の、二郎インスパイア系ブランド。

店主は、独学で開山した豚山豚子さん。

2018年 7/1町田1号店、11/1平塚、11/19大塚、12/15大船、オープン。

東長崎店は、5号店。

オープン初日(3/8)に登山(訪問)。

注意
豚山(東長崎)

小ラーメンでも、普通のラーメン屋さんの大盛くらい。

ちなみに、二郎系は残すと怒られるみたいな都市伝説がありますが、豚山はまったく怒られません。

券売機
豚山(東長崎)

メニューはシンプル。

麺量により、ミニ、小、大。

豚枚数により、ラーメン、ぶた、ぶたダブル。

汁なしに変更ボタンあり。

ブログ的にはインパクト狙いで、大ぶたダブルで撃沈というネタを提供すべきところ、オジサンなので勘弁して下さい。

無難に、小ぶたを注文。

注文方法
豚山(東長崎)

「ニンニク入れますか?」と聞かれます。

ニンニク量、野菜量、背アブラ量、味の濃さを指定。

ニンニクアブラ両方マシマシカラメとか、ヤサイアブラマシマシカラカラとか、

焦らず、落ち着いて!

この日は、もっと難解な呪文を唱えたかったのですが、言い間違えたりして、言い慣れてない二郎初心者とバレる危険を回避する為、シンプルに「全マシ」とコール!

小ぶた全マシ
豚山(東長崎)

小ぶた全マシ
豚山(東長崎)

「天地返し」やってみたら意外と難しい(重い)。

桜台の某店を未紹介の地域ブログで他店を紹介してていいのか問題はさておき、

東長崎に、二郎インスパイア系ラーメン新店! 豚山 東長崎店。

Let’s 登山!!

場所はこのへん

豊島区南長崎5-25-14

ラーメン豚山の詳細情報

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とりとんかつおらーめん@麺屋きころく(氷川台)

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氷川台に3/5オープン!麺屋きころく練馬氷川台店。

きころく(氷川台)

亀甲に六で、きころくマーク。

3/5オープン
きころく(氷川台)

外観
きころく(氷川台)

2019年3月5日オープン。

成増の麺屋きころくが、氷川台に2号店をオープン!

というのは、冗談で、

2013年1月16日 練馬店(豊玉中)をオープン。

2014年2月14日 板橋区の成増に、2号店をオープン。

しばらくは、練馬店・成増店の2店舗体制でした。

2017年3月13日、練馬店が移転の為、休業。

成増店のみの営業に。ちなみに、練馬店の跡地は、代一元。
 ⇒関連記事:ニラレバ炒め定食@代一元(練馬)(2017/10/8)

移転アナウンスして休業してから、、

半年が経ち、「あれ?移転先探し、難航してる?(心配)」

1年が経ち、「(練馬の)俺らのこと忘れてんじゃね?(不安)」

1年半が経ち、「なんだよ、移転じゃなくて、閉店だったのか(諦め)」

あれから2年が経ちました。

誰もが諦めかけていた、いや、諦めていた、あの移転話が、まさかの実現!

練馬駅からは、少し離れたけれども、練馬区内に復活!

麺屋きころく練馬店が、氷川台に移転・再オープン!!

「おかえりなさい!!!!!」

店のtwitterフォロー外さなくてよかったー

券売機
きころく(氷川台)

きころく(氷川台)

きころく(氷川台)

オープン初日3/5夜に訪問。

行列に並んで、ひたすら待つ、耐える、ヒマ。待ちくたびれたー

ようやく自分の番がまわってきて、券売機の写真を撮ろうとすると、

突然、スタッフさんから声をかけられた。

「6年ぶりですね!!」

ビックリしすぎて、うまくリアクションとれず。

確かに、6年前の練馬店オープンの時に行きましたが、
 ⇒関連記事:特濃とりとんかつおらーめん@麺屋きころく(練馬)(2013/1/13)

6年前に会った人の顔、憶えてる人なんている?

名乗ってないし、ネットで顔バレしてないし、ビックリです。

「お久しぶりです!!!!!」

6年ぶりの感動的な再会の喜びを分かち合いたいのだけれど、

店に行った記憶はあるけど、ゴメンなさい!!正直、スタッフさんのお顔まではちょっと。

メニュー
きころく(氷川台)

6年前と食べ比べようと、とりとんかつおらーめん(細麺)を注文。

と思ったら、記憶違いで、6年前に食べたのは、特濃とりとんかつおらーめん(太麺)。

もし憶えていたとしても、特農~は売り切れで注文できませんでしたが。

6年前に、自分が書いたブログによると、麺は、自家製麺で、

鶏(トリ)・豚(トン)・鰹(カツオ)と、大量の野菜を融合した、濃厚ベジポタスープ、とのこと。

麺量
きころく(氷川台)

トッピングなど
きころく(氷川台)

とりとんかつおらーめん(+味玉トッピング)
きころく(氷川台)

3/5・3/6は、100円以下トッピング無料で、味玉トッピング。

とりとんかつおらーめん(+味玉トッピング)
きころく(氷川台)

人気店&実力店 麺屋きころく、練馬区内の氷川台に凱旋オープン!

練馬店のファンだった方も、成増は遠いけど、氷川台なら足を伸ばしてみては?

場所はこのへん

練馬区氷川台3-29-10

麺屋きころくの詳細情報

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今日のランチセット@ワンズカフェ~おうちごはん~(江古田)

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江古田に3/3オープン!ワンズカフェ~おうちごはん~。

案内
おうちごはん(江古田)

外観
おうちごはん(江古田)

ワンズカフェは、2017年3月11日オープン いちカフェの跡地。
 ⇒関連記事:いわしのかば焼セット@One’s Cafe(江古田)(2017/3/11)

江古田のお母さん・としえママのお惣菜カフェでした。

劇団一の会ワンズスタジオ併設カフェ。

突然のお別れにより、2018年5月17日~期間限定カフェ織賀庵。
  ⇒関連記事:今治風焼き鶏丼@織賀庵(江古田)(2018/5/18)

2018年9月14日 ワンズカフェ~いざかや完ちゃん~としてリニューアル。
 ⇒関連記事:もも肉煮丼@いざかや完ちゃん(江古田)(2018/10/7)

いつの間にか、いざかや完ちゃんが終了していて、次の店長さん見つかりました。

2019年3月3日 ワンズカフェ~おうちごはん~としてリニューアル。

料理講師経験もある料理上手な久美さんが始めた和食&家庭料理カフェ。

営業予定
おうちごはん(江古田)

基本は、日・月曜日のみ営業。

ザ・シェルター
おうちごはん(江古田)

3/21~25劇団一の会公演Vol46『ザ・シェルター』の会期中は、臨時営業を検討中。

ワンちゃんOK
おうちごはん(江古田)

メニュー
おうちごはん(江古田)

昼は、日替わりランチ。~14:30または売り切れまで

夜は、おつまみセット、アルコール。

今日のランチ(3/4)
おうちごはん(江古田)

3/4のランチは、ハンバーグデミグラスソースかけ。

今日(3/4)のランチ+ドリンクセット
おうちごはん(江古田)

おうちごはん(江古田)

おうちごはん(江古田)

毎週日・月曜日は、ワンズカフェ~おうちごはん~の日。

おうちで食べてるみたいにアットホームに、和食&家庭の味がいただけます。

場所はこのへん

練馬区旭丘1-10-10

ワンズカフェの詳細情報

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エクレア@おだふじ(落合南長崎)

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落合南長崎に2/27オープン!西洋菓子おだふじ南長崎店。

アイテラス
アイテラス(落合南長崎)

アイテラス
アイテラス(落合南長崎)

落合南長崎駅直結の複合商業施設アイテラスの1階。

1F
アイテラス(落合南長崎)

サーティワンとドトールの並び。

おだふじ(落合南長崎)

看板
おだふじ(落合南長崎)

外観
おだふじ(落合南長崎)

2019年2月27日オープン。

練馬区を代表する超絶有名パティスリーが、落合南長崎に2号店出店。

おだふじ公式ブログで事前に2/27オープンなのは知ってましたが、有名パティスリーのオープン初日に行っても、客が殺到していて撮影が不可能なのは、何度も経験して学習済みなので、あえて5日待って、3/3訪問。

おだふじ(落合南長崎)

大泉学園本店は、1999年オープン。2010年移転・拡張。

「西洋菓子おだふじ」としては、南長崎店が2号店。

温かい目で
おだふじ(落合南長崎)

全然そんなことありません。とても好印象な接客。

ケーキ
おだふじ(落合南長崎)

ケーキ
おだふじ(落合南長崎)

武蔵野スフレなど
おだふじ(落合南長崎)

なんでショーケースのアップ写真だけで、店内全体の写真がないかというと、お客さんが途切れる瞬間を待って1時間以上居座り粘ったけれども、一瞬たりとも途切れず撮れず断念。

店員さんにオススメを聞いてみたところ、ふわ卵、武蔵野スフレ、エクレア。

ふわ卵
おだふじ(落合南長崎)

ふわ卵は、ふわふわブッセの中に軽いながらもコクのある特製バニラクリームをたっぷりとサンド。

武蔵野スフレ
おだふじ(落合南長崎)
おだふじ(落合南長崎)

武蔵野スフレは、フランス産の濃厚なクリームチーズをふんだんに使った一口サイズのチーズケーキと、ベルギー産のまろやかなチョコレートをぜいたくに使用したチョコレートケーキの2種類。

エクレア
おだふじ(落合南長崎)

おだふじと言えば、大泉クリーム(シュークリーム)が超有名ですが、南長崎店では、同じ素材を使って、エクレアに。

ただし、まだオープンして数日なのに、「大泉クリームは?」「シュークリームを買いに来た」というお客さんからの声があまりにも多すぎて変更になるかも。

買ったもの
おだふじ(落合南長崎)

エクレア
おだふじ(落合南長崎)

チョコレート
おだふじ(落合南長崎)

チョコレートは、3/5~開始。1個(バラ)でも販売。

店内
おだふじ(落合南長崎)

この角度だけ、一瞬だけお客さんが途切れて、店内全体の写真が撮れた。

はちみつプリンケーキ
おだふじ(落合南長崎)
おだふじ(落合南長崎)

はちみつプリンケーキは、卵黄とアーモンドプードルたっぷりのリッチなバター生地に、カナダ産クローバーはちみつとホワイトチョコレートでまろやかさをプラスした人気商品。

パウンド・クッキー
おだふじ(落合南長崎)

パウンドやクッキーなども種類が豊富。

レモンケーキ・和のマドレーヌ
おだふじ(落合南長崎)
おだふじ(落合南長崎)

わざわざ大泉学園まで行く必要なし。身近になった西洋菓子おだふじ。

大江戸線で練馬から2駅目、新江古田の次の駅・落合南長崎に、おだふじが来た!!

場所はこのへん

豊島区南長崎4-5-20

おだふじ南長崎店の詳細情報

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おだふじ南長崎店@落合南長崎【2/27オープン】

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おだふじ(落合南長崎)

おだふじ
住所 豊島区南長崎4丁目5-20
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜日
WEB 食べログ
ブログ内 エクレア(2019/3/3)
2019年2月27日オープン
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のっぺ@藍苑(練馬)

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練馬に3/2オープン!藍苑。

看板
藍苑(練馬)

外観
藍苑(練馬)

2019年3月2日オープン。中華惣菜ねんの跡地。

練馬にお住まいの女性店主さんが開業。

夜は、薬膳を使った料理や、郷土料理の居酒屋。

店名「藍苑(あいえん)」の由来は、愛煙から。

「薬膳」の店は禁煙が多いですが(飲食店全般で禁煙が増えていますが)、こちらの店は喫煙可。

本日の一品セット
藍苑(練馬)

藍苑(練馬)

まずは、本日の一品セットから、どれか選択。

のっぺ&ビール麦の麦茶
藍苑(練馬)

のっぺ
藍苑(練馬)

のっぺは、新潟県の郷土料理で、鶏もも肉と里芋などの根菜をメインにした煮込み。

藍苑プロデューサーの得意料理。

本日の一品セットを注文(またはボトルキープ)の人のみ、他のフードメニューも注文できます。

フードメニュー
藍苑(練馬)

フードメニュー
藍苑(練馬)

フードメニュー
藍苑(練馬)

フードメニュー
藍苑(練馬)

※メニューの一部を撮影。他にもあります。

松の実、八角、金針葉、百合根、銀耳、フクリュウ出汁、ハトムギ、山査子など、薬膳が使われている料理。

オクラとジャコの和えもの(ハトムギ入り)
藍苑(練馬)

鯖の味噌煮(八角・金針葉・百合根入り)
藍苑(練馬)

有機コーヒーやノンカフェインたんぽぽコーヒー、自家製ごぼう茶などのドリンクメニューもあり、昼はカフェ営業も予定。

薬膳に興味がある方は、是非!

場所はこのへん

練馬区練馬1-34-6

藍苑の詳細情報

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カラオケONE練馬店(練馬)、オープン

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練馬に3/1オープン!カラオケONE(ワン) 練馬店。

3/1オープン
ONE(江古田)

看板
ONE(江古田)

外観
ONE(江古田)

2019年3月1日オープン。からおけ屋 練馬店の跡地。

「地域最新」「地域最安」の提供を目指すカラオケチェーン。

中野・銀座・柏・浦和・高田馬場にもあり、練馬店は6店舗目。

全店最新機器完備。

深みのあるサウンド、グルーヴ感あふれる演奏が、歌声をさらに引き立てる!

広さや特徴がそれぞれ異なる全14ルーム。

ONE(江古田)

初日3/1夜に満室で断られ、夜は無理だから午前中に来るように言われたので、3/3午前中に行ったところ、清掃中・利用中で撮影できたのは14室中2室のみ。

フロント
ONE(江古田)

1階は、フロントと、1~2の2室。


ONE(江古田)


ONE(江古田)

階段
ONE(江古田)

店内(2階)
ONE(江古田)

見取り図(2階)
ONE(江古田)

2階は、3~14の12室、ドリンクバー、トイレ。


ONE(江古田)


ONE(江古田)


ONE(江古田)

ドリンクバー
ONE(江古田)

宴会・パーティー、女子会&ママ会、一人カラオケ

「地域最新」「地域最安」カラオケONE 練馬店へ。

場所はこのへん

練馬区練馬1-2-5

カラオケONE練馬店の詳細情報

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梅豚うどん&かき揚げ@讃岐うどん さかえ(練馬)

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練馬の讃岐うどん さかえ、再訪。

お知らせ
さかえ(練馬)

物件を開発・管理している駅前の不動産屋さんで張り紙を見て再訪。

外観
さかえ(練馬)

2019年3月1日オープン(2/8プレオープン)。

ハヤシライス チャコル & 鴨らーめんDEUXの間。

練馬駅西口にできた讃岐うどん新店。

お知らせ
さかえ(練馬)

前回「2/8オープン」と書いたのは誤報で「プレイオープン」だったみたい。
 ⇒関連記事:釜揚げうどん&カレーうどん@讃岐うどんさかえ(練馬)(2019/2/9)

プレイオープン中に、オペレーションや味の調整・改良を重ね、ついに完成。

3/1から正式オープン。

メニュー
さかえ(練馬)
さかえ(練馬)

梅豚うどん 単品かき揚げ
さかえ(練馬)

梅豚うどん
さかえ(練馬)

単品かき揚げ
さかえ(練馬)

正式オープンして本気出した、中国系店長さん自信の一杯。

~3/31まで、オープン記念タイムサービス。

場所はこのへん

練馬区練馬1-15-2

讃岐うどんさかえの詳細情報

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特製ラーメン@バックファット(練馬)

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練馬で3/1オープン!ラーメン バックファット(BACKFAT)。

3/1オープン
バックファット(練馬)

「豚ガラと鶏ガラスープに甘みある背脂をタップリのせた あっさりの中にコクのあるラーメンをどうぞ!」

バックファット(練馬)

看板
バックファット(練馬)

外観
バックファット(練馬)

2019年3月1日オープン。麺屋如月の跡地。目白通り。
 ⇒関連記事:如月ガツそば@麺屋如月(練馬)(2018/4/5)

天鳳 ⇒ 春樹 ⇒ noodle lab style T ⇒ 如月 ⇒ バックファット

コココロ変わる印象ですが、ラボTの店長、如月&バックファットのオーナーは同じ人。

麺屋如月がリニューアルオープン。

店名の由来は、背脂から。

オススメ
バックファット(練馬)

オススメは、特製ラーメンみたい。

メニュー
バックファット(練馬)

メニュー
バックファット(練馬)

券売機
バックファット(練馬)

特製ラーメン
バックファット(練馬)

特製ラーメン
バックファット(練馬)

スープ
バックファット(練馬)

ラーメン激戦の練馬駅、背脂で特徴を出し差別化&進化した新店。

練馬で、背脂系ラーメンを、ガッツリ食べたい時に!

場所はこのへん

練馬区豊玉北6-13-18

バックファットの詳細情報

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刺身おまかせ五点盛り@魚たか2号店(練馬)

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練馬に3/5オープン!魚たか2号店。

2/27~3/3フライングオープン。

案内
魚たか(練馬)

看板
魚たか(練馬)

外観
魚たか(練馬)

2019年3月5日オープン(2/27プレオープン)。湊の跡地。

海鮮七輪焼 湊が業態変更のため閉店。
 ⇒関連記事:アワビ踊り焼き@湊(練馬)(2016/10/4)

系列店 魚たかの2号店としてリニューアル。
 ←関連記事:刺身おまかせ五点盛り@魚たか(練馬)(2017/9/15)

元々2/27オープン予定でしたが、外壁工事の足場が外れるのを待って3/5に延期。

開店準備はできているので、2/27~3/3フライングオープン。

空気が読めれば、取材も3/5に延期するかと思いますが、初日好きなので、フライングして、2/27訪問。

湊の貝焼きはなくなりました。

豊洲直入旬魚とこだわりのお酒。

メニューは魚たか本店とほぼ同じですが、ポーション(一皿あたり量)を少し減らした分、本店よりリーズナブルに。

日本酒は、本店より多く揃える予定。

案内
魚たか(練馬)

刺身メニュー
魚たか(練馬)

刺身メニュー
魚たか(練馬)

フードメニュー
魚たか(練馬)

フードメニュー
魚たか(練馬)

お通し
魚たか(練馬)

自家製牛すじ煮込み
魚たか(練馬)


刺身おまかせ五点盛り
魚たか(練馬)
魚たか(練馬)

五点盛りなのに、一点多い六点なのは、間違えたわけではなく、お客様への感謝 ←ネットでバラしたらあかんやつ(サプライズ潰し)

自家製さつま揚げ
魚たか(練馬)

究極の冷奴
魚たか(練馬)

どのへんが「究極の」冷奴なのかというと、一緒に持ってきた木箱で店員さんが、

魚たか(練馬)
魚たか(練馬)
魚たか(練馬)

その場で削ってくれて、「削りたて」にもほどがある!

天ぷら盛り合わせ
魚たか(練馬)
魚たか(練馬)

毎日、豊洲市場で直接仕入れをしています。

2号店は席数が少ないので、大人数の時は本店へ。

1人~小人数で、ゆっくりと旬魚と日本酒をたのしみたい時は2号店へ(禁煙)。

場所はこのへん

練馬区豊玉北5丁目32-3

魚たか2号店の詳細情報

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