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ホタテだし潮らーめん@麺Soul Labo(ときわ台)

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ときわ台(東山町)に9/25オープン!創作麺処 麺Soul Labo(メンソールラボ)。

案内
麺Soul

外観
麺Soul

2017年9月25日オープン。東や(居酒屋)の跡地。

人生初の板橋区東山町。

池袋線・桜台からだと、石神井川に環七で架かる「上の根橋」を渡ったところ。

十分にチャリ圏(個人差あり)。徒歩はツラそう。

個人的には、環七で、都バス王81系統 羽沢(新桜台)~上の根橋で行きました。

東山町に創作ラーメン店が新規オープン。

お店のツイッターで知り、オープン初日に訪問。

店主はラーメン経験者とのことで期待が持てます。

看板メニュー
麺Soul

看板メニューは、ホタテだし潮らーめん。

ホタテの旨味を凝縮した香り高いオリジナルスープ。

券売機
麺Soul

券売機制。

オープン初日(9/25)時点では、ホタテだし潮らーめんのみ。

10月からは、ホタテだし醤油らーめんがスタート予定。

その後、油そば等、新作メニュー増えていきます。

毎月、限定麺もやっていく予定。

この日は、ホタテだし潮らーめんを注文。

ホタテだし潮らーめん
麺Soul

一杯入魂!!

店主のアツい麺Soulが感じられる、やさしいお味の一杯でした。

場所はこのへん

板橋区東山町34-5

麺Soulの詳細情報


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