ホタテだし潮らーめん＠麺Soul Labo（ときわ台）

ときわ台（東山町）に9/25オープン！創作麺処麺Soul Labo（メンソールラボ）。

案内

外観

2017年9月25日オープン。東や（居酒屋）の跡地。

人生初の板橋区東山町。

池袋線・桜台からだと、石神井川に環七で架かる「上の根橋」を渡ったところ。

十分にチャリ圏（個人差あり）。徒歩はツラそう。

個人的には、環七で、都バス王81系統　羽沢（新桜台）～上の根橋で行きました。

東山町に創作ラーメン店が新規オープン。

お店のツイッターで知り、オープン初日に訪問。

店主はラーメン経験者とのことで期待が持てます。

看板メニュー

看板メニューは、ホタテだし潮らーめん。

ホタテの旨味を凝縮した香り高いオリジナルスープ。

券売機

券売機制。

オープン初日（9/25）時点では、ホタテだし潮らーめんのみ。

10月からは、ホタテだし醤油らーめんがスタート予定。

その後、油そば等、新作メニュー増えていきます。

毎月、限定麺もやっていく予定。

この日は、ホタテだし潮らーめんを注文。

ホタテだし潮らーめん

一杯入魂！！

店主のアツい麺Soulが感じられる、やさしいお味の一杯でした。

場所はこのへん