練馬・桜台情報局

千川に3/12オープン！TEA SHOP Parvati from India（ティーショップ パールバティ フロムインディア）。

店名


ダージリンティー専門店


コンセプト


外観


2020年3月12日オープン。まるき（リサイクル）の跡地。

千川にダージリンティー専門店がオープン。

「紅茶をもっと日常に」

ダージリンティーは「インドのお茶」。ヨーロッパ式ではなく、インド式の「本物の」ダージリンティーがいただけます。

ダージリンティーが好きすぎて、インドの農園にまで行く女性店主。

日本人がお茶（緑茶）を日常飲むように、あちこち喫茶店・カフェでコーヒーが気軽に飲めるように、日本で、この素晴らしいダージリンティーを、もっと広めたい！と起業。

吉祥寺のチャレンジショップ創の実で、1年間営業。千川に移転。

開業資金の一部はクラウドファンディング。

チラシ


TEA SHOP Parvatiは、インド・ダージリンより直輸入の自家製焼き菓子のお店です。

ダージリンティー


ダージリンティーは、インド・西ベンガル州のヒマラヤ山麓ダージリン地方で1860年代から手摘みされた茶葉のみを使い、季節ごと、収穫年ごとに違った味わいが楽しめる、まさに紅茶の中のヴィンテージ・ワイン。

店名のParvati（パールバティ）は、インドの女神の名前。シヴァ神の妃で、ガネーシャの母。「ヒマラヤの娘」という意味もあり、店名にしました。

茶葉


焼き菓子


茶葉や、焼き菓子、ドライフルーツなども販売。

（※ドリンク注文しなくても物販だけでの利用もＯＫ）。

店内イートインメニュー


この日は、ダージリンティーとブラウニーを注文。

シーズン


摘む時期により特徴があり、Second Flushを注文。

ダージリンティーSecond Flush　ブラウニー


2煎（おかわり1回）できます。茶葉の香りの変化なども楽しめます。

ダージリンティー愛あふれる女性店主に、インドのお茶・ダージリンティーの魅力を聞きに、行ってみて下さい。

場所はこのへん

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