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ダージリンティー@TEA SHOP Parvati(千川)

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千川に3/12オープン!TEA SHOP Parvati from India(ティーショップ パールバティ フロムインディア)。

店名
Parvati(千川)

ダージリンティー専門店
Parvati(千川)

コンセプト
Parvati(千川)

外観
Parvati(千川)

2020年3月12日オープン。まるき(リサイクル)の跡地。

千川にダージリンティー専門店がオープン。

「紅茶をもっと日常に」

ダージリンティーは「インドのお茶」。ヨーロッパ式ではなく、インド式の「本物の」ダージリンティーがいただけます。

ダージリンティーが好きすぎて、インドの農園にまで行く女性店主。

日本人がお茶(緑茶)を日常飲むように、あちこち喫茶店・カフェでコーヒーが気軽に飲めるように、日本で、この素晴らしいダージリンティーを、もっと広めたい!と起業。

吉祥寺のチャレンジショップ創の実で、1年間営業。千川に移転。

開業資金の一部はクラウドファンディング。

チラシ
Parvati(千川)

TEA SHOP Parvatiは、インド・ダージリンより直輸入の自家製焼き菓子のお店です。

ダージリンティー
Parvati(千川)

ダージリンティーは、インド・西ベンガル州のヒマラヤ山麓ダージリン地方で1860年代から手摘みされた茶葉のみを使い、季節ごと、収穫年ごとに違った味わいが楽しめる、まさに紅茶の中のヴィンテージ・ワイン。

店名のParvati(パールバティ)は、インドの女神の名前。シヴァ神の妃で、ガネーシャの母。「ヒマラヤの娘」という意味もあり、店名にしました。

茶葉
Parvati(千川)

焼き菓子
Parvati(千川)

茶葉や、焼き菓子、ドライフルーツなども販売。

(※ドリンク注文しなくても物販だけでの利用もOK)。

店内イートインメニュー
Parvati(千川)

この日は、ダージリンティーとブラウニーを注文。

シーズン
Parvati(千川)

摘む時期により特徴があり、Second Flushを注文。

ダージリンティーSecond Flush ブラウニー
Parvati(千川)

2煎(おかわり1回)できます。茶葉の香りの変化なども楽しめます。

ダージリンティー愛あふれる女性店主に、インドのお茶・ダージリンティーの魅力を聞きに、行ってみて下さい。

場所はこのへん

豊島区要町3-2-8

TEA SHOP Parvatiの詳細情報


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