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ランチセット@御りょうり山月(桜台)

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桜台(豊玉中)に5/1オープン!御りょうり山月(さんげつ)。

提灯
山月(桜台)

外観
山月(桜台)

2020年5月1日オープン。花寿司の跡地。

月山がある山形県出身の若き店主。

山形などの旅館の板場で修行し、縁あって東京・練馬で独立。

場所は、蕎麦の名店・ふる井の隣(裏)。

ちゃんと修行を積んだ板前さんが始めた日本料理店です。

板前さんと言っても、店主の服装も雰囲気もカジュアル。

服装やマナーは気にせず、気軽に入れる日本料理店。

旅館の調理場で働いていた時は、お客さんと接する機会がなかったとのこと。

料理を出した時、食べた時の、お客さんの反応を見たり、

お客さんと会話しながら、次に出す料理を考えたり、

カウンター席から板前さんの包丁さばきが見れたり、

お客さんとの双方向のライブ感を大事にしたいと考えている店主。

ランチメニュー
山月(桜台)

この日は、1200・1500・2000円の中から、2000円のランチセットを注文。

山月(桜台)

前菜4種
山月(桜台)

ご飯のおとも(明太子・シラスなど)
山月(桜台)

時節の魚 お造り
山月(桜台)

茶碗蒸し
山月(桜台)

本日のお魚料理
山月(桜台)

本日のお魚料理
山月(桜台)

炊きたてご飯
山月(桜台)

味噌汁・茶碗
山月(桜台)

こだわりは、注文を受けてから1人分を炊く、炊きたてご飯(茶碗3杯弱ほど)。

量が多い場合は、おにぎりなどでお持ち帰り可。お茶漬けなどリクエストも可。

他にも、店主が臨機応変、柔軟に対応してくれます。

日本料理新店で、御りょうりの味とともに、ライブ感も味わってみて下さい。

場所はこのへん

練馬区豊玉中2丁目6-5

御りょうり山月の詳細情報

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