練馬・桜台情報局

要町の台湾ベジカフェTSUMUGU CAFE、再訪。

薬膳ヌードル＆薬膳豆花


外観


2019年5月10日オープン。西池袋・立教通り。

日本と台湾のハーフである店主による、肉や魚、五葷（ネギ・にんにく・にら等）を一切 使用しない、台湾ベジカフェ。

店名の由来は、「ひとつひとつの　 起きた出来事を 　紡いで幸せをつくる。ちょっとここで、ひとつむぎ。」

前回は、ソイハンバーガーをいただきました。
　⇒ソイハンバーガー＠TSUMUGU CAFE（要町）（2019/6/16）

前回訪問時は、ベジフードを前面に出してる印象ではなかったですが、再訪してみたら、ベジタリアンに人気の台湾ベジカフェに。

ソイミート（大豆肉）を使ったベジタリアン向け肉料理？もいただけます。

この日は、ソイカツカレーを食べるつもりで行ったのですが、店が推してるっぽい薬膳ヌードルに注文を変更。

レギュラーメニュー


ランチメニュー


薬膳ヌードル


薬膳ヌードル　ランチセット


ランチセットは、サラダ・果物・ドリンク付き。

薬膳ヌードル


ちなみに、チャーシューに見えるのは、湯葉（大豆）で作ったハム（ソイチャーシュー）。

薬膳豆花


台湾スイーツ豆花も、クコの実、ナツメなど入れて薬膳で。

薬膳豆花


ベジタリアンの方だけでなく、肉を食べすぎて体がヘルシーを求めている人も。

安らぎ空間や美味しいものから、幸せ・健康・平和を紡いでいく台湾ベジカフェ。

ちょっとつむぎに行ってみて下さい。

場所はこのへん

要町に5/10オープン！TSUMUGU CAFE（ツムグカフェ）。





外観


2019年5月10日オープン。立教通り沿い。

こだわりのドリップコーヒー、カレー、トースト、手作りスイーツなど。

西池袋～要町の駅から離れたカフェの少ないエリアに個人経営のカフェがオープン。

外から狭そうですが、意外と奥に長く、席数多め。

店名の由来は、開業時の店頭ポスターより、

「ひとつひとつ起きた出来事を紡いで幸せをつくる。ちょっとここで、ひとつむぎ。」

メニュー


メニュー


フードの看板メニューは、TSUMUGU CURRYみたい。

先日、近くのビアバーのランチで、カレーを食べた後に、見つけて、さすがにカレーの連食はきついのでスルー。
　⇒関連記事：シャビめし＠SNARK LIQUIDWORKS（要町）（2019/6/2）

この日は、カレーを食べるつもりで行ったのですが、店外のポスターで見つけた写真映えそうなハンバーガーに気が変わって注文。

6月のおすすめ


ソイ ハンバーガーは、厚切りソイハムと自家製タルタルソース

ソイ ハンバーガー


ソイ ハンバーガー


アイスコーヒー


これから地域密着で、いろいろと、つむぎ続けていって下さい。

場所はこのへん