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薬膳ヌードル@TSUMUGU CAFE(要町)

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要町の台湾ベジカフェTSUMUGU CAFE、再訪。

薬膳ヌードル&薬膳豆花
ツムグカフェ(要町)

外観
ツムグカフェ(要町)

2019年5月10日オープン。西池袋・立教通り。

日本と台湾のハーフである店主による、肉や魚、五葷(ネギ・にんにく・にら等)を一切 使用しない、台湾ベジカフェ。

店名の由来は、「ひとつひとつの  起きた出来事を  紡いで幸せをつくる。ちょっとここで、ひとつむぎ。」

前回は、ソイハンバーガーをいただきました。
 ⇒ソイハンバーガー@TSUMUGU CAFE(要町)(2019/6/16)

前回訪問時は、ベジフードを前面に出してる印象ではなかったですが、再訪してみたら、ベジタリアンに人気の台湾ベジカフェに。

ソイミート(大豆肉)を使ったベジタリアン向け肉料理?もいただけます。

この日は、ソイカツカレーを食べるつもりで行ったのですが、店が推してるっぽい薬膳ヌードルに注文を変更。

レギュラーメニュー
ツムグカフェ(要町)

ランチメニュー
ツムグカフェ(要町)

薬膳ヌードル
ツムグカフェ(要町)

薬膳ヌードル ランチセット
ツムグカフェ(要町)

ランチセットは、サラダ・果物・ドリンク付き。

薬膳ヌードル
ツムグカフェ(要町)

ちなみに、チャーシューに見えるのは、湯葉(大豆)で作ったハム(ソイチャーシュー)。

薬膳豆花
ツムグカフェ(要町)

台湾スイーツ豆花も、クコの実、ナツメなど入れて薬膳で。

薬膳豆花
ツムグカフェ(要町)

ベジタリアンの方だけでなく、肉を食べすぎて体がヘルシーを求めている人も。

安らぎ空間や美味しいものから、幸せ・健康・平和を紡いでいく台湾ベジカフェ。

ちょっとつむぎに行ってみて下さい。

場所はこのへん

豊島区西池袋3-36-20

TSUMUGU CAFEの詳細情報


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