【閉店】蒼鶏（so-dori・旧トサカトモミジ）＠江古田
｜2024年4月1日
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蒼鶏セット＠蒼鶏（江古田）
｜2019年5月4日
江古田で5/1リニューアル！トサカトモミジ、改め、蒼鶏（SO-DORI）。
看板
外観
2013年12月20日 トサカトモミジとしてオープン。
トルティー屋の跡地。その前はB-Club（ビークラブ）。
6年前のトサカトモミジ、オープンの時にも訪問。
⇒関連記事：焼鳥＆もつ煮込＠トサカトモミジ（江古田）（2013/12/21）
2019年5月1日 蒼鶏（SO-DORI）に店名変更。
新元号・令和とともに、同じ店主が、新屋号でリニューアル。
バイトは雇わず、ずっとワンオペ（1人営業）。
この日は、忙しそうで話が聞けず想像で言いますが、
あえてワンオペなのは、人任せにせず、自分ですべて目配りしたいから。
あえてSNS等はやらず、派手な宣伝はせず、毎日の営業を積み重ねて、地道に常連さんを獲得。
イケメンなのに努力家な最強店主。
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
この日は、蒼鶏セット（はつ、手羽先、せせりねぎ間、つくね）などを注文。
絶品ささみの昆布じめ
炙り白レバー刺し
チーズIN ピーマン三元豚巻き
アスパラ巻き
しそ巻き
ハツ
せせりねぎ間
手羽先
つくね
明太子とキャベツと牛ホルモンの煮込み
自家製濃厚鶏白湯ラーメン
トサカトモミジは平成で終わり、令和とともに蒼鶏（SO-DORI）に店名変更。
※店名は変わりましたが、店主は変わっていません。
令和時代は、江古田の蒼鶏で、炭火焼き鳥＆逸品料理をどうぞー
場所はこのへん
練馬区栄町4-7
蒼鶏の詳細情報
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鶏もも丼＠トサカトモミジ（江古田）
｜2014年2月25日
江古田のトサカトモミジに再訪。
ちょうちん
お食事だけOK
お一人様も食事だけ利用も大歓迎な焼鳥・煮込みの店。
外観
2013年12月20日オープン。トルティー屋の跡地。その前はビークラブ。
オープン直後にも紹介。
⇒焼鳥＆もつ煮込み＠トサカトモミジ（江古田）（2013/12/21）
オープン当初より、外観も店内もメニューも、にぎやかになってました。
店外
店内
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
この日は、食事利用で、鶏もも丼などを注文。
やわらかササミの棒棒鶏サラダ
チーズinピーマン肉巻き しそ肉巻き
ちび串かつ（おまかせ5本）
根野菜と手羽先の煮込
鶏もも丼
個人店、がんばれ。
呑みたい方も、食事利用の方も、ぜひ江古田のトサカトモミジへ。
場所はこのへん
東京都練馬区栄町４−７
トサカトモミジの詳細情報
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焼鳥＆もつ煮込＠トサカトモミジ（江古田）
｜2013年12月21日
江古田に12/20オープン！焼鳥・煮込みトサカトモミジ。
看板
外観
2013年12月20日オープン。トルティー屋の跡地。その前はビークラブ。
⇒トルティーセット＠トルティー屋（江古田）（2013/3/24）
MENU（目に言う）
この日は、おまかせ焼鳥10本と、もつ煮込みを注文。
炭火焼
焼鳥おまかせ10本
もつ煮込み
焼鳥と煮込みの呑み屋。四文屋の近く。個人店がんばれ。
場所はこのへん
東京都練馬区栄町４−７
トサカトモミジの詳細情報
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