練馬・桜台情報局

江古田の煮干し中華そば三四郎、6/24リニューアル。

のれん


注意


「煮干しの風味がかなり強い中華そばですので、煮干しの風味が苦手な方はご遠慮下さい。」

外観


2013年1月23日オープン。いちやの跡地。

8年前のオープン初日にも訪問。
　⇒関連記事：煮干し中華そば＠三四郎（江古田）（2013/1/23）

「煮干しの風味が苦手な方はご遠慮下さい。」でおなじみ、煮干し中華そば店。

煮干しの風味が好きなリピーターが多い、店主のこだわりと煮干し愛が感じられる実力店。

店のツイッターで告知が。

【お知らせ】
コロナ禍の中で煮干しと向き合う時間だけは増え悩み考えた結果、江古田 三四郎は変わります。
24日、メニューを一新します。
それに伴い6/21、22、23とお休みをいただきます。
宜しくお願いします🤲#江古田三四郎#江古田#煮干しラーメン pic.twitter.com/nN7gOpjYZ9

— 江古田 三四郎@6/24リニューアル (@nibo346) May 24, 2021

【お知らせ】

コロナ禍の中で煮干しと向き合う時間だけは増え悩み考えた結果、江古田 三四郎は変わります。

試行錯誤の中「原価や手間を考えると商品に出来なかった」メニュー達があります。

6月24日よりメニューを一新

十年前、本当に造りたかったメニュー達をはじめます。





本日の主煮干し


メニュー（6/24改定後）


券売機制。

特濃・煮干しそば


テイクアウト


原価や手間を考えると商品に出来なかったメニュー達、

6/24リニューアルして、商品化！！

店主が本当に造りたかった魂心の1杯、食べに行ってみて下さい。

場所はこのへん

江古田の煮干し中華そば三四郎、1/23で2周年。

看板


外観


2013年1月23日オープン。いちや江古田店の跡地。ランチハウスの隣。

オープン初日にも取材しました。
　⇒関連記事：煮干し中華そば＠三四郎（江古田）（2013/1/23）

「煮干しの風味がかなり強い中華そばですので、煮干しの苦手な方はご遠慮下さい。」

本日のスープ


店内には、本日のスープの煮干し度が張り出されます。

この日の煮干し度は、5（マイルド）。

券売機


肉煮干し中華そば、炊き込みめし（ほたて飯）を注文。

肉煮干し中華そば


肉煮干し中華そば


ほたて飯


2周年


1/23・1/24・1/25は、2周年記念で、希少煮干しフェア。

ニボラー感涙の煮干し度9.8！

場所はこのへん

江古田に1/23オープン！煮干し中華そば三四郎（さんしろう）。

看板


外観


2013年1月23日オープン。いちや江古田店の跡地。ランチハウスの隣。

煮干し中華そばの店。

早速、入店しようとすると、入り口に注意書きが！

注意書き


「煮干しの風味がかなり強い中華そばですので、煮干しの苦手な方はご遠慮下さい。」

・・・だそうです。ご注意を！

券売機


煮干し中華そば、肉煮干し中華そば、鶏煮干し中華そば。

本日の炊き込みごはんは、あさり飯。

店内


店内には大量の煮干し。

この日は、スタンダードに煮干し中華そばを注文。

煮干し中華そば650円


お客様へ


当店の「煮干し中華そば」は、天候や気温、仕入れ状況などにより使用する煮干しの種類や産地を換えております。

その為、スープの味が日によって違いますので、その日限りの深味や奥行きなどをお楽しみ下さい。

場所はこのへん