練馬・桜台情報局

富士見台の手打ちうどん力丸（りきまる）、再訪。

吉田のカレーうどん、ねりコレ2024認定。

ねりコレ2024


吉田のうどん


外観


2021年5月24日プレオープン。ほんちょう通り。
　⇒関連記事：肉汁うどん＠手打ちうどん力丸（富士見台）（2021/5/24）

富士吉田市の郷土料理 吉田のうどんを、東京練馬の富士見台で再現。

日本一かたい（コシが強い）うどんが特徴。

「手打ちにこだわる麺は現地と同じ中力粉を使い丸二日間寝かせ熟成させることで、ツルッとしていながらコシの強い独特の硬い食感」（ねりコレより引用）

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お客様へ


メニュー（温）


メニュー（冷）


期間限定・夜のみ　焼きうどんもあり。

カレーうどん200g


カレーうどん


麺


富士見台の手打ちうどん力丸で、ねりコレ2024認定、吉田のカレーうどん、食べてみて下さい。

場所はこのへん

富士見台に5/24プレオープン！手打ちうどん力丸。

店名


外観


2021年5月24日プレオープン。トキワ物産の跡地。ほんちょう通り。

富士吉田市の郷土料理 吉田のうどんに惚れ込んだ夫婦が開業。

吉田のうどんを東京にも広めたい、食べてほしいと、

ご主人が富士吉田市に修行に行き、吉田のうどんを習得。

本場と同じ粉と製法で、東京で再現。

吉田のうどんは、日本一硬いと言われる太くて歯ごたえあるコシがとても強い麺が特徴。

毎日、手打ちで仕込み。

コシを出すため、強い力で長時間こねるので、普通のうどんより大変そう。

吉田のうどん


ランチメニュー


肉汁うどん


麺


つけ汁


すりだね


すりだね


お好みで、すりだね。

富士見台に、吉田のうどんが食べられる、手打ちうどん新店。

山梨県富士吉田市の郷土料理 吉田のうどん、東京・練馬区の富士見台で。

場所はこのへん