金目鯛の開き＠大谷輪韻蔵（練馬）
｜2018年9月17日
練馬に9/17オープン！日本・国産ワインと和食 大谷輪韻蔵。
看板
外観
2018年9月17日オープン。カフェ・ユメゴコチ＆８８商店の跡地。
子育てママさんの聖地だったユメゴコチの場所に、雰囲気も客層もガラリと違う新店。
日本・国産ワインにこだわった、スタイリッシュな和食店。
オーナーの大谷（おおたに）さんが、料理人と2人で開業。
日本・国産ワイン
ワインは、輸入ワインではなく、日本ワイン・国産ワインのみ。
日本ワインは、原料ブドウも国内産で、国内で製造されたワイン。
国産ワインは、原料の産地問わず、国内で製造されたワイン。
実は意外と合うと噂の「和食とワイン」。
このお店の特徴は、「日本の料理には、日本のワイン」。
ということで、日本ワイン・国産ワインと一緒に、和食がいただけます。
メニュー（9/17）
メニュー（9/17）
メニュー（9/17）
メニュー（9/17）
お通し
和風ラタトゥイユ
大谷のポテトサラダ
ししゃものペペロンチーノ焼き
梅とあさつきの出し巻きたまご
金目鯛の開き
練馬駅北口に、和食＆日本・国産ワイン、二刀流の新店。
オータニサン イッツ ショータイム！！
大谷輪韻蔵（おおたにわいんぐら）の今後の活躍に期待。
場所はこのへん
練馬区練馬1-33-6
大谷輪韻蔵の詳細情報
