ランチにぎり1.5人前＠栄寿司（中村橋）
｜2021年12月4日
中村橋の栄寿司で、ランチ。
外観
外観
外観
2代60年間以上営業。中村橋駅北口・中杉通りの老舗寿司店。
まさに寿司職人な大将と、昭和な佇まいな店内。
建て替えのため、2021年末で閉店と聞き、初訪。
建替後の再開や、移転の予定もなく、店主ご高齢のため引退・廃業。
分業でバイトに任せたりもできる居酒屋などの業態と違い、寿司屋は、修行して1人前の職人にならなければ店を回せない厳しい世界。
回らない昭和の古き良き寿司屋は減るばかり。
中村橋付近の中杉通り、商店街は維持しているものの、個人店が減り、チェーン店が多め。
個人店が減るのは、本当に寂しいです。
建替後は、共同住宅（非店舗）と知り、ダブルショック。
ランチメニュー
ランチ握り1.5
ランチ握り1.5
2代60年の歴史を感じながら食べる、寿司職人が握るランチ握り。
食べられるのは、2021年末まで。
場所はこのへん
練馬区貫井1-6-7
栄寿司の詳細情報
