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ランチにぎり1.5人前@栄寿司(中村橋)

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中村橋の栄寿司で、ランチ。

外観
栄寿司(中村橋)

外観
栄寿司(中村橋)

外観
栄寿司(中村橋)

2代60年間以上営業。中村橋駅北口・中杉通りの老舗寿司店。

まさに寿司職人な大将と、昭和な佇まいな店内。

建て替えのため、2021年末で閉店と聞き、初訪。

建替後の再開や、移転の予定もなく、店主ご高齢のため引退・廃業。

分業でバイトに任せたりもできる居酒屋などの業態と違い、寿司屋は、修行して1人前の職人にならなければ店を回せない厳しい世界。

回らない昭和の古き良き寿司屋は減るばかり。

中村橋付近の中杉通り、商店街は維持しているものの、個人店が減り、チェーン店が多め。

個人店が減るのは、本当に寂しいです。

建替後は、共同住宅(非店舗)と知り、ダブルショック。

ランチメニュー
栄寿司(中村橋)

ランチ握り1.5
栄寿司(中村橋)

ランチ握り1.5
栄寿司(中村橋)

2代60年の歴史を感じながら食べる、寿司職人が握るランチ握り。

食べられるのは、2021年末まで。

場所はこのへん

練馬区貫井1-6-7

栄寿司の詳細情報


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