のっぺ＠藍苑（練馬）
｜2019年3月3日
練馬に3/2オープン！藍苑。
看板
外観
2019年3月2日オープン。中華惣菜ねんの跡地。
練馬にお住まいの女性店主さんが開業。
夜は、薬膳を使った料理や、郷土料理の居酒屋。
店名「藍苑（あいえん）」の由来は、愛煙から。
「薬膳」の店は禁煙が多いですが（飲食店全般で禁煙が増えていますが）、こちらの店は喫煙可。
本日の一品セット
まずは、本日の一品セットから、どれか選択。
のっぺ＆ビール麦の麦茶
のっぺ
のっぺは、新潟県の郷土料理で、鶏もも肉と里芋などの根菜をメインにした煮込み。
藍苑プロデューサーの得意料理。
本日の一品セットを注文（またはボトルキープ）の人のみ、他のフードメニューも注文できます。
フードメニュー
フードメニュー
フードメニュー
フードメニュー
※メニューの一部を撮影。他にもあります。
松の実、八角、金針葉、百合根、銀耳、フクリュウ出汁、ハトムギ、山査子など、薬膳が使われている料理。
オクラとジャコの和えもの（ハトムギ入り）
鯖の味噌煮（八角・金針葉・百合根入り）
有機コーヒーやノンカフェインたんぽぽコーヒー、自家製ごぼう茶などのドリンクメニューもあり、昼はカフェ営業も予定。
薬膳に興味がある方は、是非！
場所はこのへん
練馬区練馬1-34-6
藍苑の詳細情報
